Glazūruotas varškės sūris yra vienas iš labiausiaimėgstamiausi šiuolaikinių vaikų skanėstai. Ir net daugelis suaugusiųjų mėgaujasi šiuo produktu su dideliu malonumu. Ar įmanoma nemylėti šio saldumo? Švelni varškės masė, padengta šokoladu ar karamele, tirpsta mūsų burnoje, teikdama mums tikrą skonio ir aromato malonumą. Bet ar šis produktas yra toks geras žmonių sveikatai? Ar galima namuose virti glazūruotą varškę? Atsakymai į šiuos klausimus skaitytojams pateikiami šiame straipsnyje.
Varškės sūrio, saldžių sūrio pyragų, maistinė vertė 100 g šio produkto yra:
Produkto energinė vertė - 396,8kilokalorijų. Kalorijų kiekis vienoje penkiasdešimt gramų porcijoje, o pramoninėje gamyboje, būtent šios varškės pagal svorį yra 198 kilokalorijos. Ar galima namuose gaminti glaistytus varškėčius, kad jų sudėtis būtų panaši į šiuos rodiklius? Gali. Vėliau šiame straipsnyje galite sužinoti jų gaminimo receptą.
Norėdami pagaminti šį skanų ir sveiką skanėstą savo virtuvėje, turite turėti žemiau nurodytą maisto komplektą:
Kad glaistytos varškės namuose pirmą kartą veiktų gerai ir būtų naudingos visiems jūsų namams, naudokite tik šviežius pieno produktus.
Palikite sviestą kambario temperatūrojetemperatūra pusvalandį. Per šį laiką jis taps minkštas. Į dubenį suberkite varškę, cukraus pudrą, sviestą ir grietinėlę. Be to, į pastarąjį įeikite mažomis porcijomis. Sumaišykite rūgpienio saldžią masę. Jis turėtų būti storas. Jei norite pridėti papildomų komponentų (vanilės, kokoso drožlių ir kt.), Tada įdėkite juos nemažai, kad jų kvapas visiškai nenutrauktų varškės aromato. Iš gautos masės suformuokite norimos formos varškę. Tai gali būti juostos, rutuliai ir skirtingos figūros. Varškės masę galite paprasčiausiai paskleisti ant lentos ir iškirpti elementus tešlos formelėmis. Šiame darbo etape taip pat galite atlikti užpildymą. Jai naudokite tirštą uogienę arba virtą sutirštintą pieną. Įdėkite sūrio masę į delną ir šiek tiek paskleiskite. Tada ant šio pyrago centro uždėkite nedidelį šaukštą įdaro. Švelniai įkiškite į varškės masę. Paruoštus varškėčius perkelkite į šaldiklį. Toliau eikite prie šio skanėsto dangos.
Kaip pasigaminti glaistytų varškių šokolade? Glazūros receptas yra labai paprastas. Vandens vonelėje ištirpinkite 200 gramų šokolado. Kiekvieną sūrį užpilkite ant jų ir vėl padėkite į šaldytuvą. Laikykite skanėstą ten pusvalandį. Dabar galite pavaišinti savo šeimos narius naminiu glaistytu sūriu.
Norint pradžiuginti savo draugų kompaniją originaliu saldžiu skanėstu, jo paruošimui jums reikia šių produktų:
Glaistyti varškės namuosegaminti visai nesudėtinga. Sumaišykite varškę, jogurtą ir vanilę į dubenį. Supilkite razinas su citrinos sultimis ir konjaku. Grietinę, cukrų ir grietinėlę išplakite atskirai. Įpilkite šio mišinio ir razinų į dubenį, kuriame yra varškės masė. Sumaišykite visus patiekalo ingredientus. Gautą saldžios varškės masę suberkite į silikonines formas. Laikykite šaldiklyje apie 10 valandų. Tada į kiekvieną sūrį įkiškite dantų krapštuką ar iešmą. Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Įmerkite į jį varškę ir padėkite atgal į šaldytuvą.
Gaminant šį skanėstą, galite pasirinktinai į jį pridėti mėgstamų vaisių, uogų, riešutų gabalėlių.
Varškė yra pagrindinis sūrio komponentas. Ir jos naudą sunku pervertinti. Jo naudojimas prisideda prie kūno praturtinimo tokiais vertingais makroelementais kaip kalcis, magnis, fosforas, kalis ir mikroelementas - geležis. Kalbant apie vitaminus, varškėje jų yra daug - A, PP, C, B12 (riboflavinas), B1 (tiaminas).
Kiti komponentai yra glazūruotivarškės pyragai yra sviestas ir grietinė, o tai yra vitaminų A ir D šaltiniai. Šių produktų naudojimas padeda atkurti kūno energijos sąnaudas.
Kalbant apie įdarą, jis gali būti labai įvairus glaistyti varškės pyragai: vaisiai, uogienė, kondensuotas pienas. Šie ingredientai yra papildomas vitaminų ir naudingų elementų šaltinis.
Kaip ir bet kuriam kitam saldžiam produktui, jums reikia sūriovalgykite saikingai. Pernelyg didelis šio skanėsto naudojimas gali sukelti dantų ligas, būtent ėduonį, taip pat virškinimo trakto ir endokrininės sistemos veikimo sutrikimus, o vėliau atsirasti ir cukrinį diabetą. Šokolado glaistas, padengiantis sūrį, gali sukelti alergiją vaikams - tai dar viena priežastis, kodėl turėtumėte maitinti savo vaiką šiuo produktu prižiūrint suaugusiam.
