Šio mažo medžio vaisiai ar net krūmaspasibaigia vasarą, arčiau rudens. Priklausomai nuo augalo rūšių (iš viso jų yra apie 50), uogos gali būti raudonos, juodos arba oranžinės. Maistui ir medicininiams tikslams verta naudoti tik prinokusius vaisius. Ką tu gali padaryti su gudobeliu, mes pasakysime žemiau. Dabar norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad yra keletas žmonių grupių, nenorinčių į savo mitybą įtraukti savo vaisius dideliais kiekiais. Tai, pavyzdžiui, taikoma žmonėms, kurių kraujo spaudimas yra žemas. Hawthorn taip pat neturėtų būti naudojamos slaugančioms moterims ir "įdomioms situacijoms". Taigi, kaip jūs galite naudoti šiuos vaisius?
Iš sulaukusių vaisių galima virti labaiskanus ir sveikas džemas. Proporcijos turėtų būti tokios: už vieną kilogramą uogų (gerai nuplaunamų, nuluptų, be šakelių ir lapų) - 300 ml vandens ir vieno kilogramo cukraus (jei norima, ši suma gali būti sumažinta). Gudobeliui reikia išpilti sirupo, anksčiau paruošto iš likusių dviejų sudedamųjų dalių, ir palikti apie 10 valandų. Per šį laiką uogos bus impregnuotos su cukraus mišiniu. Tada ateityje uogiene reikia sumaišyti su vanilino ir citrinos rūgšties žandikauliu, atspariu ugniai. Pasiruoškite išgerti desertą nuo ugnies ir atvėsti.
Uogos gali būti sumalamos mėsmalės arba kavos malimo mašinojeir gaunami milteliai dedami į pyragų prieskonį, naudojamą virti tinktūras, nuoviras. Pvz., Džiovinti lapai ir gudobeliai vienas šaukštelio kiekį supilkite į stiklinę ir užpilkite verdančiu vandeniu, tada primkite apie penkias minutes. Prieš įpilant citrinos ir medaus, gerkite tinktūrą.
Gydomųjų savybių vaisiai, lapai ir net žievėgudobeliai jau ilgą laiką buvo identifikuoti, o mūsų protėviai su malonumu naudojo šią žaliavą atskirai arba pridedant prie kitų naudingų žolelių ir šaknų. Gudoboje yra karotinas, fruktozė, eteriniai aliejai, vitaminai (B, C), cholinas, sorbitolis ir kt. Visos šios naudingos medžiagos turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Ypač jie rekomenduojami žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, padidėjusio centrinės nervų sistemos sužadinimo, kraujotakos sutrikimų.
Čia yra toks naudingas ir daugiafunkcinis vaisius - gudobelė. Ką daryti su juo ir kaip jį naudoti, pasirinkite sau. Galbūt jūs pagaminsite iš jo vyną arba, galbūt, džemą ar net sultis.
