Skanus naminis varškės desertai - delikatesas visiems namų ūkiams, todėl šiame straipsnyje mes pasidalinti su jumis keletą paprastas žingsnis po žingsnio pora receptų su sūrio Manica, nuotraukas ir maisto ruošimo patarimai.
В веренице прошедших лет трудно сказать, когда buvo šis nuostabus pyragas, tačiau yra keletas prielaidų: pavyzdžiui, pagrindinė manekeno išvaizda yra XII-XIII a., kai manų kruopos tapo viešai prieinamos Rusijoje. Mažiau populiari versija sako, kad "Mano pyrago" receptą atnešė keliautojas iš Rytų šalių: arabų kulinarinėse knygose panašus desertas "Basbusas" minimas dar prieš platinant Rusijoje.
Tai nuostabi, kad taip ilgai receptasmannikas nėra prarastas ir vis dar šeimininkai ją paruošia sau ir savo artimiesiems. Manų kruopos šiuo metu yra vienas populiariausių rusiškų pyragų.
Beje, įdomus faktas, galbūt net fenomenalus: manoma, kad šis pyragas niekada nebus sudegęs. Dėl kokių priežasčių - mes nežinome, bet faktas lieka, kad manną yra gana sunku sudeginti.
Mannik gali būti užpildytas grietinėlės, uogienės arba mirkomi sirupu.
Norite sužinoti kruopų pyrago receptą? Tada pradėkime susipažinti su klasikinės manos su varške receptu.
Paimkite iš jų 3 kiaušinius, atskirkite baltymus, tryniussumaišykite su stikline cukraus, dviem šaukštais vanilės ir 300 g tarkuoto varškės. Stiklinę manų kruopų sumaišykite su šaukšteliu kepimo miltelių ir sumaišykite su varškės-grietinės mase. Kruopščiai sumaišykite.
Plakite baltymus iki standumo, nusiųskite juos į pagrindinę tešlą ir atsargiai sumaišykite su mentele.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.Kepimo indą geriau patepti sviestu. Kepkite pyragą 45-60 minučių, kol pagels. Mannos pasirengimą galite patikrinti degtuku, dantų krapštuku ar iešmu.
Patiekite maną šiltą. Minkštą, akytą, aromatingą pyragą galima užpilti grietine, sutirštintu pienu, uogiene, uogiene ar sirupu. Malonumą užbaigs puodelis karštos arbatos ar pieno.
Štai mannos su varške krosnyje receptas. Bet tai dar ne viskas, maną galima pasigaminti iš kefyro.
Kita manna yra vidutiniškai saldi, labai minkšta iršvelnus. Puikus užkandis mažiausiems ir puikus užkandis suaugusiems. Manos ant kefyro su varške receptas yra paprastas, tam nereikia daug pastangų ir daug laiko.
Manų kruopas reikia užpilti kefyru, todėl į stiklinę manų kruopų užpilkite 150 ml kefyro.
350–400 g varškės, stiklinė cukraus, pora arbatųšaukštus vanilės ir tris kiaušinius, kruopščiai sumaišykite. Norėdami tai padaryti, galite naudoti maišytuvą mažu greičiu, kuris pagreitins procesą ir supaprastins užduotį. Įpilkite šaukštelį kepimo miltelių.
Į masę suberkite įbertą manų kruopą, gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, tešla turi būti vienalytė ir skysta.
Formą ištepkite sviestu, pabarstykite manų kruopomis ir supilkite į ją tešlą.
Pagal šį receptą manna su varške kepama šiek tiek greičiau, apie 40–50 minučių. Viskas priklauso nuo orkaitės.
Mannikas labai gerai pakils, o kad nenugrimztų, palikite atvėsti orkaitėje. Dureles galima šiek tiek atidaryti.
Mannikas yra subtilus ir laisvos tekstūros. Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su uogiene ar šviežiomis uogomis.
Yra dar vienas būdas paruošti pyragą:receptas manos piene. Jis kepa dar greičiau ir turi maloniai švelnų aromatą. Mannik patiks tiems, kurie nemėgsta saldaus skonio. Beje, pabandykite pagaminti kremą, pavyzdžiui, kreminį ar citrininį, ir aptepkite pyragą.
Patarimai rūgščių mėgėjams: į manos tešlą galite įdėti šiek tiek citrinos žievelės, kuri paįvairina deserto skonį.
Paruošimo principas yra panašus į manos su varške ant kefyro receptą.
Užkaiskite pusę litro pieno nevirdamas ir užpilkite stiklinę manų kruopų. Kruopščiai išmaišykite manų kruopas ir pieną, pyrago gabalėliai yra pagrindiniai mūsų priešai.
Atskirai išplakite 3 kiaušinius ir įpilkite stiklinę cukraus. Kiaušinius galite plakti kartu su cukrumi, tačiau mūsų metodas garantuoja pyrago puošnumą, trapumą ir minkštumą.
Pakuotę varškės (200 g) sumalkite su miltais, šaukšteliu kepimo miltelių ir maišeliu vanilinio cukraus. Į juos įpilkite kiaušinių ir manų kruopų. Maišykite tešlą iki vientisos masės.
Kepimo indą patepkite sviestu arba margarinu. Įkaitintoje orkaitėje manų pyragas bus kepamas pusvalandį. Nepamirškite papuošti pyrago prieš patiekiant ir paruošti skanią arbatą.
Galite paįvairinti manos su varške receptąnaudojant vaisius, pyragui dažniausiai naudojami sultingi, kvapnūs vaisiai. Kepimo proceso vaisiai suteikia pyragui neįtikėtiną aromatą, prisotina skonio, mirkomi sultyse.
Ką pridėti prie naujo manos su varške recepto?
Bene labiausiai paplitęs manos paruošimo su vaisiais būdas yra bananų, citrinos žievelės ir sezamo sėklų įdėjimas.
Manos kvapas yra puikus, o vaisiai suteikia paprastam patiekalui malonų atogrąžų skonį.
Užvirkite 750 ml pieno, įpilkite vienos citrinos žievelės ir nedidelį žiupsnelį druskos. Palaipsniui įpilkite 125 g manų kruopų ir virkite 4 minutes.
Atskirai išplakite 3 kiaušinių baltymus ir trynius. Į atvėsintą manų kruopą supilkite išplaktus trynius ir 4 kubeliais supjaustytus bananus. Švelniai įpilkite baltymų į bendrą masę, sumaišykite.
Supilkite masę į riebalais išteptą formą, ant viršaus patrinkite šiek tiek sviesto. Jei norite, galite papuošti maną bananais, supjaustyti griežinėliais.
Kepkite apie pusvalandį įkaitintoje iki 200 oIš krosnies. Gatavą maną apibarstykite cukraus pudra ir sezamo sėklomis.
Šokolado glajus čia praverčia kaip niekad, kaip ir viduje esantys šokolado gabalėliai. Be to, į maną su bananais galite pridėti keletą riešutų.
Namų ūkiui tikrai patiks sultingos kriaušės. Vaisiai puikiai papildys klasikinį manos receptą su varške. Mes esame įpareigoti pasidalinti su jumis šiuo nuostabiu skanėstu!
Pradėkime gaminti maistą. Manų kruopos gali būti naudojamos ir sausos, tačiau skirkime laiko ir 100 g manų kruopų pamirkykite 1/2 stiklinės pieno. Manų kruopas užpilkite pienu, išmaišykite ir palikite pusvalandžiui.
Kepimo indą liberaliai sutepkite gabalėliu sviesto, likusius (apie 100 g) ištirpinkite vandens vonelėje.
Nuvalykite 400 g varškės per sietą arba sutrinkite šakute, kruopščiai išmaišykite 3 kiaušinius ir 100 g cukraus (saldumynų mėgėjams galite įdėti dar daugiau).
Derinkite su lydytu sviestu, vanileekstraktas pagal skonį ir mirkyta manų kruopos. Visus ingredientus išmaišykite iki vientisos masės ir supilkite į formą. Palikite tešlą 15-20 minučių, kad manų kruopos ištirptų tešloje.
Kruopščiai nuplaukite dvi kriaušes, nuimkite centrą ir supjaustykite plonais griežinėliais išilgai vaisiaus.
Dėkite kriaušes vertikaliai kuo dažniau ir giliau. Pabarstykite cukrumi arba cukraus pudra.
Mannikas su kriauše kepamas 45 minutes, kol pagels.
Pabarstykite gatavą pyragą likusiais milteliais, papuoškite kriaušių gabalėliais iš uogienės ar šokolado įdaro.
Štai toks nuostabus, kvapnus ir labai paprastas manos su varške receptas su nuotrauka. Skanus ir šiltas, ir šaltas.
Receptai manai su varške yra itin paprasti, tačiau ji taip pat turi savų paslapčių. Laikydamiesi mūsų patarimų, gausite subtilią, minkštą, aromatingą - skaniausią maną.
Tai nuostabūs mannos su varške krosnyje receptai. Pyrago nuotraukos tokios skanios! Būtinai išbandykite mūsų receptus, gaminimo procesas yra paprastas, tačiau rezultatas tiesiog nuostabus!
Šis desertas taps nuostabiais pusryčiais, skaniaispopietės užkandis ar užkandis arbatai. Mannica neturi daug kalorijų, todėl nepakenks jūsų figūrai. Jis švelnus, purus ir su sirupu, grietinėle, uogiene, sutirštintu pienu, plakta grietinėle ... O, skanu!
Malonu apeiti!
