Jei norite nustebinti svečius gražiais, skaniais ir„Elite“ patiekalas, sustabdykite savo pasirinkimą ant salotos su raudonais ikrais. Toks gydymas gali maloniai pasveikinti visus, net ir siaubingiausius gurmanus, ir patiekti gastronominį malonumą labai reikliams svečiams. Tokių salotų receptai yra gana daug. Kiekvienas iš jų yra ypač skanus ir gražus. Tokie šalti užkandžiai yra puikūs atostogų ar romantiškų vakarienių proga.
Žemiau pateikiami populiariausi salotų receptai su ikrais su nuotraukomis ir žingsnis po žingsnio kepimo instrukcijos. Kai kurios iš šių salotų gali būti naudojamos kaip sumuštinių masė.
Salotos "Tsarsky" su kalmarais
Tokie maisto produktai tikrai bus papuoštišventinis arba savitarnos stalas. Be to, kad šis patiekalas turi prabangią išvaizdą ir nuostabų skonį, jis taip pat naudingas. Iš tiesų, jo sudedamoji raudona ikrai turi būtinų riebalų rūgščių, kurios užkerta kelią daugeliui ligų.
Ingredientai:
- Lašišos arba lašišos ikrai - 100 gramų.
- Skerdenų kalmarai.
- Du bulvių gumbai.
- Keturi kiaušiniai.
- Sūris - 400 g
- Krabų lazdelės - 0,2 kg.
- Majonezas.
- Keptos žalumynai.
Pasiruoškime
- Nuplaukite bulves, virkite, tada nulupkite iršlifuokite. Toliau salotoms su kalmarais ir ikrų karališkomis reikės paruošti moliuskų skerdenas. Norėdami tai padaryti, užpilkite verdančiu vandeniu ir atsargiai nuimkite plėvelę, nuimkite vidų ir virkite tris minutes verdančiame vandenyje. Po to, kai skerdenos atvėsta, supjaustykite jas į žiedus.
- Kiaušiniai virti, švarūs, trys tarkuoti arba išduoda kubelių formą.
- Krabai išpilstomi iš pakuotės, smulkiai supjaustyti.
- Sūris patrinkite.
- Skleiskite maisto produktus į sluoksnius giliame dubenyjetokia seka: bulvės, ikrai, kalmarai, ikrai, kiaušiniai, krabų mėsa, sūris. Kiekvienas sluoksnis yra padengtas majonezu, ant viršaus supjaustyti salotos su ikrais ir kapotų krapų.
Angelų širdis
Patiekalas gali tapti pagrindiniu dekoruatostogų stalas, lengva ir greitai pasiruošti, atrodo įspūdingas, suteikia sotumo jausmą. „Angel Heart“ ruošiama sluoksniuose, kurių kiekvienas yra padengtas majonezu.
Kokie produktai bus reikalingi:
- Vištienos krūtinėlė
- Obuoliai - 2 vnt.
- Sūris - 0,2 kg.
- Raudonieji ikrai - 0,1 kg.
- Majonezas.
Žemiau pateikiamas salotų su ikrais receptas ir patiekalo nuotrauka:
- Paukštieną panardinkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 20 minučių. Atvėsinkite. Suplėšykite į pluoštus arba supjaustykite juostelėmis. Išdėstykite ant plokščio indo ir uždenkite majonezo tinkleliu.
- Mes nuplauname obuolius, pašaliname šerdį, nulupame odą, jei norite, supjaustome juostelėmis arba trimis ant trintuko. Padėkite vištieną ant sluoksnio ir sutepkite majonezu.
- Susmulkinkite arba sutarkuokite sūrį, pabarstykite juo obuolius, ant viršaus uždėkite majonezą.
- Paskutiniame etape mes paskirstome pagrindinį ingredientą - raudonuosius ikrus ant salotų paviršiaus.
Kad patiekalas atitiktų jo pavadinimąvirimo metu turite suteikti jai širdies formą. Norėdami tai padaryti, geriau naudoti specialų prietaisą - širdies formos pelėsį, arba galite tiesiog patiekti salotas širdies formos lėkštėje.
Šaltas užkandis su makaronais
Įdomi salotų su itališkomis natomis versija. Patiekalas yra labai patenkintas, puikiai tinka kaip maistingi pusryčiai ar užkandžiai.
Sudėtis:
- 100 g ikrų.
- Skardinė konservuotų lašišų.
- Stiklinė mažų makaronų.
- Krapų krūva.
- Majonezas.
Paruošimas
- Virkite makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, įdėkite juos į kiaurasamtį ir nuplaukite po šaltu vandeniu.
- Iš žuvies nupilkite skystį, išimkite kaulus, išminkykite šakute.
- Sumaišykite makaronus, ikrus ir žuvį, pabarstykite smulkintais krapais ir užpilkite majonezu.
Lašišos ir ikrų salotos
Gurmaniškos ir lengvai paruošiamos salotos. Nepaisant to, kad jis yra gana brangus, skonis yra vertas išleistų pinigų.
Salotų komponentai:
- Ikrai - 100 g.
- Lengvai sūdyta lašiša - 100 g.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Vienas ne didelis agurkas.
- Žalieji žirniai - 100 g.
- Svogūnai (raudoni) - 50 g.
- Salotos lapai.
- Majonezas arba alyvuogių aliejus.
Ingredientų paruošimas:
- Mes išlaisviname žuvį iš kaulų ir supjaustome kubeliais.
- Virkite kiaušinius, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
- Mes nuplauname agurką, supjaustome jį, kaip ir ankstesnius komponentus.
- Nulupkite svogūną, užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte kartumą, supjaustykite.
- Mes sujungiame visus produktus su ikrais ir žirniais, sumaišome su majonezu.
- Patiekalą pabarstykite suplėšytais salotų lapais iš viršaus.
Jei laikotės savo figūros ar sveikai maitinatės, kaip padažą naudokite alyvuogių aliejų arba naminį majonezą.
Porcijos salotos
Pagal šį receptą salotos su ikrais yra labai originalios. Patiekalas patiekiamas porcijomis, avokado viduje.
Dviems porcijoms jums reikia:
- Avokadas
- Du kiaušiniai.
- Bow
- Pora salotų lapų.
- 4 šaukštai. l. ikrai.
- Majonezas.
Kaip virti:
- Avokadą nuplauname, perpjauname išilgai į dvi dalis, nuimame duobę ir šaukštu pašaliname minkštimą. Dėl to turėtumėte gauti formų, į kurias tada tilps salotos.
- Išvirkite kiaušinį ir smulkiai supjaustykite.
- Susmulkinkite svogūną.
- Sumaišykite avokado minkštimą su svogūnais ir kiaušiniais, pagardinkite majonezu ir užpildykite avokado puseles paruošta mase.
- Ant salotų uždėkite ikrų.
- Gatavus laivelius patiekiame ant salotų lakštų.
Su krevetėmis ir obuoliais
Krevečių ir ikrų salotų skonis yra labai švelnus ir lengvas. Patiekalui paruošti reikia tik 100 g krevečių, agurkų, ½ obuolio, šaukšto ikrų ir padažo.
Kaip virti
- Pirmiausia reikia išvirti krevetes pasūdytame vandenyje, nuimti nuo jų kiautą ir supjaustyti skerdenas į gabalus. Geriau palikti kelis gabaliukus nepažeistus, o tada juos panaudoti papuošti salotas.
- Patartina nuimti obuolio ir agurko žievelę ir maistą supjaustyti mažais kubeliais.
- Galite gaminti patiekalą sluoksniais, tada kiekvienas ingredientų sluoksnis turėtų būti suteptas majonezu arba paprasčiausiai sumaišykite visus ingredientus su padažu ir padėkite mišinį į gražų salotų dubenį.
Užkandžiui papuošti naudokite raudonuosius ikrus ir visas krevetes.
Salotų receptas su ikrais ir jūros gėrybėmis
Recepte naudojamas paruoštas jūros gėrybių (aštuonkojų, kalmarų, midijų, krevečių) mišinys. Komponentus galima įsigyti atskirai pagal pageidavimą.
Produktai patiekalui:
- Raudonieji ikrai - 59 g.
- Paruoštas jūros gėrybių mišinys - 400 g.
- Morkos - 50 g.
- Salotų lapas.
- Pomidoras - 1 vnt.
- Agurkas - ½ vnt.
- Garstyčios
- Majonezas.
- Kremas.
- Kečupas.
Žingsnis po žingsnio receptas
- Mes uždedame puodą su vandeniu ant ugnies, palaukiame, kol užvirs, įberiame žiupsnelį druskos ir panardiname jūros gėrybes. Virkite nuo septynių iki dešimties minučių.
- Nulupkite ir įtrinkite morkas, kaip ir korėjiečių morkose.
- Supjaustykite pomidorą griežinėliais.
- Mes suplėšome salotas į rankas.
- Supjaustykite agurką apskritimais.
- Ant plokščio indo uždėkite salotų lapus, ant viršaus - jūros gėrybes, morkas, ikrus ir daržoves. Užpilkite indą ant padažo.
Padažui majonezas, garstyčios ir kečupas (po 1 šaukštą) sumaišomi su 100 ml riebios grietinėlės.
Su apelsinais ir vištiena
Salotoms su ikrais ir apelsinais jums reikės:
- Vištienos filė.
- Oranžinė
- Trys kiaušiniai.
- Majonezas.
- 3 šaukštai ikrų.
Žingsnis po žingsnio salotų receptas
- Išvirkite kiaušinius ir vištienos filė, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Nuimkite apelsino žievelę, padalykite ją į griežinėliais ir supjaustykite kiekvieną į tris dalis.
- Sumaišykite ingredientus su majonezu, įdėkite juos į salotų dubenį ir papuoškite gatavą patiekalą ikrais. Padaryta!
Krabų salotos su ikrais ir sūriu
Krabų salotų gerbėjams siūlome paįvairinti klasikinį receptą ir pridėti prie jo naujų pastabų.
Produkto rinkinys:
- Krabų mėsos pakuotės.
- Pusė stiklinės ryžių.
- Konservuotų kukurūzų bankas.
- 100 g raudonųjų ikrų.
- Svogūnų galva.
- Penki kiaušiniai;
- Sūrio gabalėlis.
- Žaliai.
- Majonezas.
Virimo receptas
- Ryžius plauname maždaug penkis – šešis kartus ir verdame verdančiame vandenyje, kol suminkštės.
- Virkite kiaušinius, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
- Iš kukurūzų nupilkite skystį.
- Krabų mėsą supjaustykite gabalėliais.
- Nulupkite svogūną, nuplikykite, supjaustykite.
- Trys tarkuotas sūris su smulkiais gvazdikėliais.
- Mes sumaišome visus salotų komponentus su majonezu ir ikrais.
- Patiekite prie stalo, dekoruodami žolelėmis.
Su unguriais ir žolelėmis
Salotos, kurios yra unikalios savo skoniu. Jo paruošimui komponentai neturėtų būti maišomi. Jie turi būti išdėstyti ratu ir užpilti specialiu padažu.
Reikalingi produktai:
- Ikrai - 100 g.
- Avokadas - 100 g.
- Rūkytas ungurys (filė) - 300 g.
- Agurkas - ½ vnt.
- Vyšniniai pomidorai - 5 vnt.
- Arugula.
- Radicchio salotos.
- „Lollo rosso“ salotos.
- „Lollo bionda“ salotos.
Norėdami paruošti padažą:
- Grietinė - 2 šaukštai. l.
- Česnakai - 2 dantys
- Šukutė - 60 g.
- Majonezas - 1 valgomasis šaukštas l.
- Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas
Kaip virti
- Supjaustykite pomidorus į ketvirčius.
- Nulupkite agurką ir supjaustykite griežinėliais.
- Nulupkite avokadą, išimkite duobę ir supjaustykite gabalėliais.
- Nuplaukite žalumynus (kiekvienos rūšies, 100 g), sumaišykite.
- Supjaustykite ungurį juostelėmis.
- Padažu sumaišykite visus ingredientus maišytuve iki vientisos masės.
- Įdėkite įvairius žalumynus ant plokščios plokštės, tada ratu išdėstykite likusius ingredientus ratu. Pabarstykite salotų viršų ikrais ir užpilkite padažu.
