Paprastas varškės sūrio patiekalų receptas. Virimo galimybės ir varškės sūrio padažo ingredientai

Daugelis žmonių mieliau valgo pusryčiusvarškės sūrio padažas ne tik dėl jo naudos ir skonio, bet ir dėl to, kad jis nesukelia sunkumo skrandyje. Paruošti tokį patiekalą nėra sunku ir nereikia daug laiko, o paprasčiausias varškės sūrio patiekalų receptas patiks visiems kulinarijos specialistams. Tokį patiekalą galite virti skirtingais būdais. Kai kurie žmonės labiau mėgsta troškintuvą be įvairių priedų, o kiti mėgsta vaisių ar razinų patiekalą. Kaip žinote, varškė ypač naudinga vaikams, tačiau vaikams labai sunku priversti ją valgyti. Tokiais atvejais skanus pyragas gali būti išeitis.

Klasikinis receptas

Norėdami lengvai išvirti šį varškės patiekaląskirtingi receptai, naudinga susipažinti su paprasčiausiu variantu, kuris gali būti laikomas pagrindiniu. Kaip virti klasikinį varškės sūrio patiekalą? Šiame recepte naudojami tik patys būtiniausi produktai. Čia nepridėta nieko papildomo. Norėdami paruošti gėrybes, jums reikia šių ingredientų:

• 3 kiaušiniai.
• 500 g varškės.
• Stiklinė cukraus ir miltų.
• Skiltelė sviesto.
• Kepimo milteliai
• Vanilinas pagal skonį.

Norėdami, kad patiekalas būtų kvapnus, į mišinį galite įpilti cinamono. Pagal šį receptą gausite varškės patiekalą, kaip ir darželyje.

Žingsnis po žingsnio aprašymas

Prieš kepdami, įkaitinkite orkaitę iki 200 °. Toliau atliekame šiuos veiksmus:

1. Į kiaušinius įpilkite cukraus ir ištirpinto sviesto. Viską sumaišyti.
2. Norėdami atsikratyti gabalėlių, patartina plakti varškę.
3. Į gautą kiaušinių mišinį įpilkite vanilino, varškės, miltų, kepimo miltelių ir vėl plakite.
4. Kitas žingsnis - kepimo indą uždengti pergamentu, tada ten supilti tešlą.
5. Formą rekomenduojama dėti į įkaitintą orkaitę ir kepti apie 45 minutes. esant 190 ° temperatūrai.

Taigi, klasikinis varškės sūrio padažas yra paruoštas. Indas turi būti atvėsintas ir supjaustytas gabalėliais. Delikatesą galima papuošti pagal skonį su kapotais riešutais ar uogiene, supilti želė ar medų.

Su uogomis

Puodelių skonį galite paįvairinti įdėdami į jįįvairių uogų. Pasirodo, gana skanus patiekalas su vyšniomis, braškėmis, avietėmis ar mėlynėmis. Galite pasirinkti bet kokias uogas. Kai kurie į patiekalą deda vaisių - abrikosų, obuolių, bananų. Paprastai varškės sūrio troškinys su miltais ir uogomis yra gaminamas pagal panašų receptą. Taigi, norint paruošti varškės kotletus su vyšniomis, jums reikės beveik tų pačių ingredientų, kaip ir klasikiniame recepte:

• 500 g vyšnių.
• 3 kiaušiniai.
• 500 g varškės.
• Stiklinė cukraus ir miltų.
• Kepimo milteliai
• Vanilinas pagal skonį.

Puodai troškinti gali būti naudojami tiek švieži, tiek užšaldyti. Kaulai turėtų būti pašalinti.

Virimo procesas nesiskiria nuo klasikinio:

1. Varškę sulaužykite.
2. Į varškę įmaišykite kiaušinius, cukrų, miltus, kepimo miltelius ir vanilę. Visa tai galima sumaišyti su trintuvu ar mikseriu.
3. Į gautą mišinį įpilkite paruoštų vyšnių ir viską atsargiai išmaišykite.
4. Kitas žingsnis - sudėti tešlą į pergamentu uždengtą formą ir kepti 45 minutes. esant 190 ° temperatūrai.

Toks paprastas varškės sūrio patiekalų receptas patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Paruoštą patiekalą galima patiekti su grietine ar jogurtu.

Puodai be miltų

Dabar, kai sveikas įvaizdis išpopuliarėjogyvenimo, daugelis žmonių bando išbraukti kvietinius miltus iš savo raciono. Kai kuriuose patiekaluose jis pakeičiamas kitais produktais. Virėjai rado puikią alternatyvą miltams - manų kruopas. Sultingas varškės sūrio padažas naudojant šį ingredientą nėra blogesnis už klasikinį, o jo nauda dar didesnė. Norėdami jį paruošti, jums reikia šių ingredientų:

• Pora šaukštų manų kruopų ir cukraus.
• Trys kiaušiniai.
• 500 g varškės.
• Kepimo milteliai
• Vanilinas arba cinamonas pagal skonį.

Manų kruopų kiekį galima šiek tiek padidinti, reikia žiūrėti, kad tešla nebūtų per šlapia. Virimas yra labai paprastas:

1. Varškės gabalėlius sulaužykite, kad patiekalas taptų švelnus ir purus.
2. Į jį įpilkite kiaušinių, cukraus, manų kruopų ir kitų ingredientų. Visa tai gerai išmaišome.
3. Tešla klojama į išdėstytą formą ir kepama 45 minutes. esant 190 ° temperatūrai.

Toks varškės užkepėlė vaikams bus labai naudinga.

Patiekite su džiovintais abrikosais

Daugelis žmonių mėgsta įtraukti į troškintuvą.džiovinti vaisiai. Jie patiekalui suteikia šiek tiek rūgšties, tačiau nepadaro to prastesnio skonio. Džiovinti vaisiai gali būti absoliučiai bet kokie - razinos, džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, datulės. Toliau bus pateiktas paprastas varškės sūrio patiekalo su džiovintais abrikosais receptas. Gėrybių ingredientai:

• Pora šaukštų manų kruopų ir cukraus.
• Trys kiaušiniai.
• 500 g varškės.
• 100 g džiovintų abrikosų (arba bet kokių kitų džiovintų vaisių).
• Kepimo milteliai
• Vanilinas arba cinamonas pagal skonį.

Virimas radikaliai nesiskiria nuo kitų patiekalų:

1. Džiovintus abrikosus reikia 20 minučių užpilti verdančiu vandeniu.
2. Supjaustykite gabalais.
3. Varškę sulaužykite.
4. Varškę sumaišykite su cukrumi, kiaušiniais, manų kruopomis.
5. Gautą mišinį galima suplakti maišytuvu ir pridėti vanilino arba kepimo miltelių. Tešla turi būti lygi.
6. Suberkite smulkintus džiovintus abrikosus. Viską vėl reikia švelniai sumaišyti.
7. Tešla išklojama uždengtoje formoje ir dedama į įkaitintą orkaitę kepti.

Šis greitas varškės pyragas bus puikus desertas prie arbatos.

Nenaudojant kiaušinių

Tradiciškai kiaušiniai dedami į troškintuvąjie išlaikė gatavo patiekalo formą ir suteikė jam savitą skonį. Tačiau yra receptų jų nenaudojant. Žemiau pateiktas receptas padės tais atvejais, kai šaldytuve yra varškės, bet nėra kiaušinių. Jį gali naudoti ir alergiški vištienos produktams. Norint pagaminti tokią troškinį, jums reikia šių ingredientų:

• 60 g cukraus.
• Pora šaukštų grietinės.
• 500 g varškės.
• 40 g manų kruopų.
• Skiltelė sviesto.

Varškės troškinį su miltais ir be kiaušinių paruošti labai paprasta:

1. Visi produktai sumaišomi, gerai išplakami mikseriu.
2. Paruošta varškės masė išklojama į formą ir dedama į įkaitintą orkaitę kepti.

Indas ruošiamas apie valandą 190 ° temperatūroje. Bet kuriame recepte cukrų galima pakeisti medumi. Tai daro troškinį dar sveikesnį.

Dietinis variantas

Mažo kaloringumo troškinių receptas skirtas tiems žmonėms, kurie stebi savo svorį. Norėdami paruošti dietinį troškinį, jums reikės šių ingredientų:

• Neriebus (iki 5%) varškės sūris.
• Du kiaušiniai.
• 200 ml kefyro.
• Trys šaukštai krakmolo.
• Kepimo miltelių šaukštas.
• Bet kuris saldiklis pagal skonį.

Žinoma, tokia varškės užkepėlė vaikamsneveiks visiškai dėl saldiklio ir krakmolo. Tačiau tiems žmonėms, kurie nori palaikyti formą, šis receptas patiks. Keptuvės kepimas žingsnis po žingsnio:

1. Kiaušinius sumaišykite su saldikliu. Įpilkite kefyro ir krakmolo. Kruopščiai viską sumaišykite.
2. Į mišinį įpilkite varškės, krakmolo ir kepimo miltelių. Dar kartą viską sumaišykite.
3. Supilkite tešlą į uždengtą formą ir pašaukite į orkaitę kepti 50 minučių.

Pagal šį receptą paruošto patiekalo kalorijų kiekis yra 129 kcal 100 g.

Kaip kitaip galite pagaminti troškinį?

Tais atvejais, kai orkaitė neveikia arba visai neveikianėra, neatsisakykite minties gaminti tokį patiekalą kaip varškės troškinys. Greitai ir skaniai jį galima „iškepti“ mikrobangų krosnelėje. Tokio skanėsto ingredientai yra standartiniai - varškė, manų kruopos (miltai), kiaušiniai ir cukrus. Visi komponentai turėtų būti sumaišyti. Tada tešlą reikia įdėti į formą ir įdėti į mikrobangų krosnelę. Indą rekomenduojama virti visa galia apie 7 minutes. Proceso trukmė gali skirtis, priklausomai nuo mikrobangų galios. Patikrinkite troškinio pasirengimą degtuku ar dantų krapštuku. Varškės troškinį taip pat galite virti lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, taip pat turite sumaišyti visus ingredientus, supilti tešlą į formą ir įjungti "Kepimo" režimą. Procesas trunka apie valandą.

Nedaug paslapčių

Kad paprastas varškės užkepimo receptas nesukeltų sunkumų, o patiekalas pasirodytų skanus, jį ruošiant reikia atsižvelgti į keletą niuansų:

1. Geriausia rinktis naminį varškę. Tokiu būdu galite būti tikri, kad jame nėra jokių priedų. Žinoma, naminis varškės sūris yra labai riebus, todėl dietos receptui tai netiks.
2. Kad delikatesas su manų kruopomis būtų didingesnis, sumaišius visus ingredientus, jiems reikia leisti užvirti.
3. Norėdami gauti varškės apkepą, kaip ir darželyje, erdvų ir aukštą, reikia atskirai išplakti kiaušinius su cukrumi, kol jie taps stiprios putos.
4. Visuose receptuose naudojamos žalios manų kruopos, tačiau jei pakeisite ją jau išvirta, patiekalas pasirodys dar švelnesnis.
5. Reikėtų nepamiršti, kad maksimali indo kepimo temperatūra yra 180–190 laipsnių. Šiuo režimu troškinimo dugnas nesudegs, o viršus nebus permirkęs.
6. Prieš naudodami orkaitę visada pašildykite. Tokiu atveju patiekalas pasirodys švelnesnis.
7. Kad troškinio konsistencija būtų vienoda, reikia sutrupinti varškės gabalėlius. Tai galima padaryti su maišytuvu.
8. Nerekomenduojama persistengti su kiaušiniais. Priešingu atveju patiekalas bus sunkus.

Visi aukščiau pateikti receptai yra šiek tiek panašūs, betjie visi yra gana paprasti. Ruošdami varškės troškinį, nebijokite eksperimentuoti pridedant maisto produktų pagal savo skonį. Remdamiesi mūsų receptais, galite juos paįvairinti savo arsenale esančiais produktais. Pavyzdžiui, ruošdami patiekalą pusryčiams, į varškę galite pridėti nuo vakaro likusių virtų makaronų. Patiekalas pasirodo labai skanus. Jis patiekiamas su grietine. Kitas variantas - į varškę įdėti moliūgų gabalėlių. Pirmiausia reikia iškepti. Jūs neturėtumėte gaminti vienalytės šių produktų masės, nes troškinys pasirodys sunkus ir beskonis. Moliūgą galima pakeisti smulkiai tarkuota morkomis. Jo reikia nedaug - tik tam, kad patiekalui būtų suteikta spalva ir būdingas aromatas.