Belyashi multicooker'yje yra tas patsskanu ir sultinga, kaip keptuvėje. Tačiau mes nusprendėme atkreipti jūsų dėmesį į šį ypatingą mėsos pyragų kepimo būdą. Galų gale šiandien beveik kiekviena namų šeimininkė savo virtuvėje turi tokį modernų prietaisą. Bet prieš kepdami belyashi lėtai viryklėje, jie turėtų būti paruošti iš anksto. Reikėtų pažymėti, kad tokie produktai yra prabangesni ir minkštesni, jei jie yra pagaminti iš mielių pagrindo.
Norėdami minkyti tešlą, turėsite paruošti šiuos produktus:
Jūs nežinote, kaip kepti belyashi lėtai viryklėje?Mes jums pasakysime! Norėdami pradėti, jūs turėtumėte paruošti mielių pagrindą. Galų gale, tik valandą veikiant šilumai, tokia tešla pasirodys kiek įmanoma sodresnė ir minkštesnė. Taigi būtina į didelį indą supilti šiltą geriamąjį vandenį, o jame ištirpinti cukrų, supilti sausas mieles ir palaukti, kol jie išbrinks 10–13 minučių. Šalia gauto mišinio reikia pridėti sumuštų vištienos kiaušinių, smulkios jūros druskos, rafinuoto saulėgrąžų aliejaus ir išsijotų kvietinių miltų. Dėl to turėtumėte gauti labai minkštą tešlą, kuri šiek tiek prilimpa prie delnų. Būtina jį uždengti sausu švariu rankšluosčiu ir padėti 60 minučių šalia baterijų ar bet kurioje kitoje šiltoje vietoje. Per tą laiką mielių bazė turėtų pakilti kelis kartus. Kad jis „neišbėgtų“ per indų kraštus, rekomenduojama jį daužyti kumščiu kas ketvirtį valandos.
Baltaodžiai lėtai viryklėje gali būti gaminami naudojant įvairių rūšių mėsą. Norėdami paruošti kvapnų ir sultingą įdarą, turėsite įsigyti:
Norėdami sukurti kvapnų ir skanų įdarąBūtina paruošti dviejų skirtingų rūšių mėsos gaminį. Jie turėtų būti nuplauti, išvalyti nuo įvairių venų, supjaustyti dideliais gabalėliais ir sumalti mėsmalėje kartu su lemputėmis. Į gautą faršą reikia įberti maltų saldžiųjų prieskonių ir smulkiosios jūros druskos, tada gerai išmaišyti rankomis.
Prieš kepdami mėsos pyragusMulticooker, jie turėtų būti gražiai akli. Norėdami tai padaryti, turite nulupti mielių tešlos gabalėlį ir, pabarstydami jį kvietiniais miltais, susukite į mažą apskritimą, kurio skersmuo iki 10 centimetrų. Kitas, pagrindo centre reikia išdėstyti 2 desertinius šaukštus mėsos įdaro ir šiek tiek minkyti. Po to tešlos kraštai turėtų būti gražiai susukti, viduryje paliekant nedidelę skylę. Panašiai reikia uždengti likusius produktus.
Беляши в мультиварке готовятся довольно быстро и yra lengva. Norėdami tai padaryti, turite pasiimti virtuvės armatūrą, supilti rafinuotą augalinį aliejų (1–1,5 centimetro storio) į jo dubenį ir stipriai pašildyti režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“. Po to indelyje turite išdėstyti keletą sodrus pusgaminius su skylute žemyn. Priklausomai nuo jūsų multicooker dydžio, jis gali tilpti nuo 3 iki 7 baltų gaminių. Kepti tokius produktus iš kiekvienos pusės turėtų būti apie 5–7 minutes. Tokiu atveju tešla turėtų išaugti, tapti minkšta, minkšta ir padengti patraukliu skaistaliu. Pabaigoje mėsos pyragaičius reikia atsargiai išimti iš lėtos viryklės dubenio, sudėti į didelę lėkštę, o po to panardinti į sviestą naują partiją pusgaminių.
Gatavus baltymus rekomenduojama patiekti prie stalo.iškart paskrudinus juos lėtoje viryklėje. Be karštų produktų, turėtumėte patiekti stiprios saldžios arbatos ir aštraus pomidorų padažo. Toks gausus ir skanus užkandis jus tenkins pakankamai, ir jūs nenorėsite daugiau vakarieniauti per kitas kelias valandas. Reikėtų pažymėti, kad pateikti produktai iš mielinės tešlos su mėsa yra gana kaloringi. Šiuo atžvilgiu nepageidautina juos naudoti tiems žmonėms, kurie turi antsvorio arba tiesiog nori numesti svorio.
Yra nemažai receptų, pvzvirkite baltymus su mėsa. Pavyzdžiui, kai kurios šeimininkės vietoj mielių pagrindo naudoja kefyro tešlą su soda, o į įdarą jos prideda avieną ar jautieną, o ne kiaulieną ar veršieną. Bet kokiu atveju šie produktai visada būna labai patenkinti, sultingi ir kvapnūs. Išbandykite - ir tuo įsitikinsite patys!
