„Flake“ ledo aparatas. Taikymo sritis, modeliai, kainos

Ledo generatoriai - įranga, sukuriantivandens ledas Akivaizdu, ar ne? Tačiau šiek tiek giliau į šią temą pamatysite, kad yra daugybė jų, ir kiekvienas turi savo galutinį panaudojimą.

Bendras funkcionalumas ir ledo tipai

Ledo mašinos - šaldymo įranga, kuriįsigyti įmonių dėl nepertraukiamo darbo vietų tiekimo ledu. Jis naudojamas įvairiose žmogaus veiklos srityse - nuo paprastų barų iki sudėtinių kūrinių. Jį sudaro vandens rezervuaras, kompaktiškas užšalimo įrenginys ir bunkeris, kuriame yra saugomas paruoštas naudoti ledas. Priklausomai nuo poreikių, įsigykite įrenginius, kurie sukuria šiuos galutinio produkto tipus:

• Ledo kubelių forma (pirštu). Naudojamas kokteilių kūrimui, nes jų dydis suteikia reikiamą šilumos perdavimo lygį.
• Lieknas.Naudojamas atvirų langų, kuriuose laikomi atšaldyti gyvūninės kilmės produktai (mėsa, žuvis, paukštiena, jūros gėrybės), projektavimui. Šiame straipsnyje apibūdiname dribsnių ledo generatorių.
• Granuliuotas ledas Būtina dekoruoti bufetus ir salotas, kurios klientams siūlo šviežius vaisius, daržoves ir salotas.

Tipai

Yra ne tik ledo tipai, bet ir ledo mašinų veikimo principas. Jie yra:

1. Užpildas. Lengviausias ir nebrangiausias variantas.Į jį įpilamas vanduo, transformuojamas į ledą, iš jo išpilamas, vėl pilamas vanduo ir pan. Ciklų skaičių riboja savininko poreikis. Bako tūris, kaip taisyklė, neviršija 6,5 ​​litrų (nešliaužo ledo ant pramoninio ledo aparato, ar tai tiesa?) Galutinio produkto tipas yra pirštų galas. Maksimalus našumas - 16 kg per dieną. Pagamintas iš nerūdijančio plieno. Vidutinė kaina yra 16 000 rublių.
2. Teka. Prijunkite prie vandens tiekimo.Produktyvumą riboja bunkerio tūris - ledo kūrimas sustoja, kai tik jis bus užpildytas. Minimali talpa yra 19,5 kg per dieną. Didžiausia - 2500 kg per dieną. Pagamintas iš nerūdijančio plieno. Kaina svyruoja nuo 35 000 iki 1 600 000 rublių.

Ledo generatoriaus lako ledas SCOTSMAN, Italija

Italijos ledo gamintojaijie pasižymi gana aukšta kaina, kuri visiškai pateisinama įrangos eksploatacinėmis savybėmis. Tai, be pernelyg didelio, yra nemirtingas. Jis naudojamas daugiausia ten, kur yra didelis aušinimo poreikis, nes kompaktiškiausias modelis turi įspūdingus našumo rodiklius. Modeliai, galintys generuoti ledus, yra:

• Srautinio srauto ledo aparatas SCOTSMAN 56 AS.Aušinimo tipas yra oras. Produktyvumas - 380 kg per dieną. Galia - 2,2 kW. Jungties tipas - 380 V. Pagaminta iš nerūdijančio plieno. Kaina be bunkerio yra 800 000 rublių, bunkerio kaina yra 300 000 rublių.

• Srautinio srauto ledo virimo aparatas SCOTSMAN 76 AS.Aušinimo tipas yra oras. Produktyvumas - 515 kg per dieną. Galia - 3,2 kW. Jungties tipas - 380 V. Pagaminta iš nerūdijančio plieno. Kaina be bunkerio yra 910 000 rublių, bunkerio kaina - 330 000 rublių.

• Srautinio srauto ledo virimo aparatas SCOTSMAN 106 AS.Aušinimo tipas yra oras. Produktyvumas - 785 kg per dieną. Galia - 4,3 kW. Jungties tipas - 380 V. Pagaminta iš nerūdijančio plieno. Kaina be bunkerio yra 1 100 000 rublių, bunkerio kaina - 420 000 rublių.

• Srautinio srauto ledo virimo aparatas SCOTSMAN 126 AS.Aušinimo tipas - oras. Produktyvumas - 1000 kg per dieną. Galia - 6,6 kW. Jungties tipas - 380 V. Pagaminta iš nerūdijančio plieno. Kaina be bunkerio yra 1 700 000 rublių, bunkerio kaina - 470 000 rublių.

Ledo generatoriaus lakas ledas Brema, Italija

Legendinis ženklas tarp vartotojų.Suteikia savo klientams platų ledo šaldymo įrenginių asortimentą. Skiriasi tuo, kad tuo pačiu metu gamina kombinuotus modelius - dribsnių ir granuliuoto ledo generatorius.

• Srauto generatorius Brema Split 800.Geba generuoti dviejų tipų ledus, našumą - 900 kg per dieną. Pagamintas iš nerūdijančio plieno. Galia - 0,2 kW. Aušinimo tipas - oras. Ryšio tipas - 380 V. Kaina - 580 000 rublių.

• Tekančio ledo mašina „Brema 800A“. Produktyvumas - 800 kg / dieną. Pagaminta iš nerūdijančio plieno. Galia - 0,18 kW. Aušinimo tipas - oras. Prijungimo tipas - 380 V. Kaina - 480 000 rublių.

• Проточный льдогенератор для производства ledų brema 250a. Produktyvumas - 250 kg per dieną. Galia - 0,18 kW. Aušinimo tipas - oras. Pagamintas iš nerūdijančio plieno. Jungties tipas - 220 V. Kaina - 435 000 rublių.

„Flake Ice“ iš Gastrorag, Kinija

Tiems, kuriems reikalingas ledo gamintojasledo dribsnių, tačiau turint ribotas galimybes, verta atkreipti dėmesį į kinišką įrangą. Taip, daugeliui tai atrodo nepatikima, tačiau būtent „Gastrorag“ prekės ženklas per visą savo istoriją jokių priekaištų nesukėlė. Modeliai yra šie:

• Tekančio ledo generatorius GASTRORAG 20F. Produktyvumas - 21 kg / dieną. Galia - 0,38 kW. Pagaminta iš nerūdijančio plieno. Aušinimo tipas - oras. Ryšio tipas - 220 V. Kaina - 75 000 rublių.

• Tekančio ledo generatorius GASTRORAG 50F. Produktyvumas - 49 kg / dieną. Galia - 0,58 kW. Pagaminta iš nerūdijančio plieno. Aušinimo tipas - oras. Ryšio tipas - 220 V. Kaina - 87 000 rublių.