Kiekvienas žmogus gyvenime yra apsuptas daugybėsar kiti produktai. Mes perkame pirkimus beveik kasdien, negalvodami apie tai, kas susiję su ne maisto prekėmis, kokia jų specifika, kokios jų pirkimo ir grąžinimo taisyklės. Pakalbėkime apie tai, kokie tokių dalykų tipai egzistuoja, ir kas sudaro jų kokybės sampratą. Pabandykime sudaryti ne maisto produktų sąrašą ir sudaryti jų klasifikaciją.
Tradiciškai įprasta visus produktus atskirtivalgymo galimybės ir negalėjimo ženklas. Pagal šį kriterijų išskiriami maisto produktai ir ne maisto produktai. Nevalgomų ir ne maisto ruošimui reikalingų žaliavų sąrašas yra nepaprastai didelis ir įvairus.
Ne maisto prekės patenkinadaugybė žmonių poreikių, tiek biologinių (apsauga nuo šalčio, saugumas, miegas), tiek socialinių (prestižas, mada, narystė grupėje). Skirtingos pramonės šakos gamina vis daugiau produktų. Augant asortimentui ir gaminių kategorijoms, vis sunkiau pasidalyti gaminius į rūšis.
Visos ne maisto prekės, kurių sąrašasdidžiulis, gali būti suskirstytas į grupes pagal įvairius kriterijus. Istoriškai buvo klasifikacija, kai prekės skirstomos į buities, sanitarijos, galanterijos, statybos, baldus, kilimus, dirbinius, įrankius, elektros prekes ir buitinius prietaisus, drabužius ir batus, audinius, papuošalus ir laikrodžius, raštinės reikmenis, muzikos ir foto gaminius, sportas, knygos ir spausdinta medžiaga.
Skiriasi paklausos dažnis ir jos ypatybėskasdienės ir specialios prekės, taip pat impulsų poreikis. Ne maisto produktus galima suskirstyti į madingus, sezoninius ir giminingus. Pagal paskirtį jie išskiria plataus naudojimo ir pramoninius produktus. Visi šie klasifikatoriai susikerta ir ne visada gali apimti ne maisto produktus.
Tam tikrų prekių priskyrimo tam tikroms grupėms patogumui ir neaiškumui buvo sukurta ekonominė ir statistinė klasifikacija, kurioje jos skirstomos į padidintas kategorijas.
Visos ne maisto prekės, kurių sąrašaspraktiškai neišsenkantys, suskirstyti į grupes pagal jų paskirtį, sudėtį, savybes. Klasifikatorius siūlo kompleksinę kodavimo sistemą grupėms ir ja gali naudotis tik prekių specialistai. Švietimo tikslais buvo sukurta supaprastinta klasifikacija, kuri plačiai naudojama dėl patogumo ir gana didelio universalumo. Tai turėtų išryškinti 9 didelius prekių kompleksus:
- Namų apyvokos reikmenys. Šis kompleksas apima stiklą, keramiką, plastiką ir stiklo gaminius (indus, statybines medžiagas, įrankius ir kt.), Taip pat buitinę chemiją ir baldus.
- Nafta ir rafinuoti produktai.
- Drabužiai ir avalynė, įskaitant kailių gaminius.
- Parfumerijos ir kosmetikos gaminiai.
- Papuošalai.
- Galanterija (krepšiai, piniginės, šukos, diržai, kaklaraiščiai).
- Elektros prekės (buitinė technika, apšvietimas, maisto saugojimas).
- kultūros ir buities reikmenys (televizoriai, muzikos instrumentai, knygos, sporto įranga, laikrodžiai, transporto priemonės, fotoaparatai, telefonai).
- Rankdarbių gaminiai.
Ne maisto produktų ypatumai yrakad jiems paprastai nereikia specialių laikymo ir gabenimo sąlygų. Tačiau ne maisto prekės dažnai yra labai sudėtingos ar pavojingos. Todėl kai kuriems iš jų eksploatacijos metu reikalingi specialūs mokymai, todėl vartotojas turi būti apmokytas naudoti tokias prekes - tai yra jų specifika. Todėl galioja specialios ne maisto produktų pardavimo ir kokybės vertinimo taisyklės.
Ne maisto produktų ypatumai yra jų gamybos, pirkimo ir vartojimo būdas. Eksploatuojant daiktai ir prietaisai parodo savo savybes, pagal kurias vertinama jų kokybė.
Ne maisto produktai, kurių sąrašasapima platų produktų asortimentą, pradedant šukomis ir baigiant automobiliais, dėl savo didelės įvairovės neturi vienodų kokybės vertinimo kriterijų. Kiekvienos prekių kategorijos savybes reglamentuoja valstybiniai standartai ir techniniai reglamentai. Tuo pačiu kokybės ir reikalaujamų standartų neatitikimą galima įrodyti tik ekspertizės pagalba. Toks vertinimas atliekamas naudojant šiuos metodus:
- organoleptinis, t. y. išorinis tyrimas eksperto pojūčių pagalba;
- registracija, prietaisai ir skaičiavimai, leidžiantys įvertinti fizines ir chemines prekių savybes;
- sanitarijos ir chemijos;
- mikrobiologinė ir aplinkosauginė.
Ekspertų interviu metodas taip pat naudojamas estetinėms produkto savybėms įvertinti.
Pirkdamas bet kokį produktą vartotojasnenaudoja specialių vertinimo metodų, tačiau savo pasirinkimą grindžia savo savybių vertinimu. Žinoma, skirtingoms produktų kategorijoms jie labai skiriasi. Taigi vartotojas renkasi sportines prekes pagal visiškai kitokius parametrus nei naujas šaldytuvas. Tačiau yra bendrų vartotojų savybių, būdingų visiems ne maisto produktams. Jie apima:
- Ilgaamžiškumas... Produktas turi tarnauti tam tikrą laikotarpį pagal standartą. Vartotojas daro prielaidą, kad kiekvienas produktas tarnaus tam tikrą laiką, pavyzdžiui, šaldytuvas - 10 metų, o sportbačiai - 2 metus.
- Saugumas... Produktas turi būti pagamintas iš aplinkai nekenksmingų medžiagų.
- Ergonomika... Produktas turėtų sukurti vartotojo patogumo ir komforto jausmą.
- Fizinės ir techninės savybės. Vartotojas vykdo savo metodus, norėdamas įvertinti produkto būklę ir galimybę atlikti nurodytas funkcijas.
- Estetika... Pirkėjas, remdamasis savo idėjomis apie grožį, įvertina šį produkto rodiklį.
- Palaikomumas... Pirkdamas sudėtingą įrangą ar naudotą automobilį, vartotojas pagalvoja apie remonto prieinamumą ir kainą, jei reikia.
- Gamintojo atvaizdas. Daugelis vartotojų, paveikti reklamos, mano, kad vieni prekių ženklai yra geresni už kitus, ir produktus renkasi remdamiesi savo idėjomis apie gamintojo prestižą ir patikimumą.
Prekyba ne maisto produktaislaikosi savarankiškų taisyklių. Jie reglamentuoja produktų pakavimo ir gabenimo reikalavimus. Trapiems daiktams, tokiems kaip televizoriai ar stiklinės vazos, taikomos specialios taisyklės. Taip pat pardavėjas turi užtikrinti nustatytas prekių laikymo tam tikros drėgmės, temperatūros režimu sąlygas. Pavyzdžiui, elektronikai reikalingi griežti laikymo parametrai. Taip pat parduotuvė turi užtikrinti teisingą aptarnavimo procesą: prekybos salėje pirkėją turi sutikti kompetentingas pardavėjas, kuris yra pasirengęs kvalifikuotai patarti dėl prekių savybių ir funkcijų. Pavyzdžiui, pirkdamas sporto prekes, pirkėjas turi būti informuotas apie produkto paskirtį ir jo naudojimo sąlygas.
Skirtingai nuo maistone maisto prekės yra grąžinamos ir keičiamos. Nors čia yra nemažai apribojimų. Drabužius, avalynę, aksesuarus (krepšius, diržus) reikia grąžinti tuo atveju, jei produktai neatitiko pirkėjo dydžio, spalvos, stiliaus ir pan. Šiuo atveju produktas neturėjo būti naudojamas. Per 14 dienų nuo pirkimo dienos pirkėjas gali grąžinti prekes į parduotuvę, jei yra kvitas, o pakuotė nepažeista, nepaaiškindamas grąžinimo priežasčių. Taip pat vartotojas gali netinkamos kokybės prekes iškeisti į gaminį, atitinkantį standarto reikalavimus. Jei nuo pirkimo datos praėjo 14 dienų ir buvo nustatytas prekių trūkumas, po patikrinimo jį galima grąžinti arba pakeisti. Ji turi įrodyti, kad eksploatacijos metu žalą gaminiui nepadarė vartotojas.
Tačiau yra apribojimų grąžinti irmainai. Kai kurie ne maisto produktai yra tų produktų, kuriems netaikomos tokios procedūros, sąraše. Tai papuošalai, farmacijos įranga ir vaistai, buitinė technika, audiniai, gyvūnai ir augalai, parfumerija ir kosmetika, knygos, statybinės ir dekoratyvinės medžiagos.
Grąžinimui ir keitimui taikomos specialios sąlygostechniškai sudėtingos prekės. Negalite jų tiesiog atsinešti į parduotuvę, jei nemėgstate spalvų. Tokiu atveju reikės ekspertizės, tai gali būti pardavėjo vertinimas vietoje arba specialistų užsakyta procedūra. Techniškai sudėtingos prekės yra automobiliai, kompiuteriai, šaldytuvai, skalbimo mašinos, valtys ir jachtos, motociklai, traktoriai.
