Paprastai paplitęs beveik visos mūsų šalies kiaulpienė ir taip dažnai dirginantys sodininkai yra būdinga vietinės floros atstovė.
Kas nėra susipažinęs su daugiamečiu žoliniu,aukso žydėjimo žvaigždės, gėlės, žydinčios miško žygius, kelio pakraščiai ir net mėgstamos sodo lovos nuo ankstyvo pavasario iki vasaros sezono pabaigos? Pavydėtinas augalų gyvybingumas leidžia jai atauga bet kuriame dirvožemyje, įskaitant uolų ir pjūties dirvožemius, miško ir stepių zonose. Lauko kiaulpienė lengvai prisitaiko prie bet kokių aplinkos sąlygų ir sėkmingai išgyvena net ganyklose, kenčiančiose. Ji negali išstumti ar priversti išstumti kitų augalų.
O kiaulpienės rinkinio pavadinimai buvo apdovanotiskirtingi epitetai - vaistinė, vaistinė, įprastas, laukas. Šis žolinis drąsus žmogus turi dar daugiau liaudies pavadinimų, tuščiavidurumo, miltelių drebulės, pieno ąsotis, balerinos, malūno, ežero, spermos, karvės gėlės, pieniškos spalvos ir kt.
Lauko kiaulpienė (Astrovo šeima)didelis šaknis, stiebas ir šakotas, gilus į žemę, kartais iki 0,3–0,5 m. Bazinė rozetė sujungia pailgos strugo formos pin-dissected lapus, kurių dydis priklauso nuo buveinės. Sausame dirvožemyje ir saulėje jie yra ne ilgesni kaip 15–20 cm, o šlapiuose grioviuose, prie upių krantų, šešėlyje ir po krūmais, lapai auga iki 40–60 cm. jo centras yra išilginis griovelis, surenkantis rasą ir lietaus drėgmę, o tada maitinamas jį į šaknį.
Žiedas, tuščiaviduris stiebas, galutinis krepšelisvamzdinės saulėtos geltonos gėlės, kurių kiekvienoje yra penki siaurieji nendrių žiedlapiai. Krepšiai žiedynai yra tikri barometrai, kurie reaguoja į oro pokyčius, taip pat dieną ir naktį.
Visose kiaulpienės dalyse yra pieno sultys,labai kartaus skonio. Būtent ši aplinkybė - kartumo buvimas - daro augalų vaistą ir pagrindinį aktyvių karčiųjų medžiagų paskirtį - tai poveikis, kuris pagerina apetitą, virškinimą ir skrandžio sulčių sekrecijos padidėjimą. Pagrindinė maistinių medžiagų dalis sutelkta augalo šaknyje.
Kiaulpienės lauke yra junginiųnormalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, didina hemoglobino kiekį kraujyje, neutralizuoja žalingo cholesterolio poveikį kraujagyslėms ir padeda gerokai pagerinti asmens psichofizinę būklę. Kiaulpienių preparatai turi kitas savybes: antivirusinius, spazminius, vidurius, raminamuosius, diaforinius, anthelmintinius ir kt.
Kiaulpienės naudingos savybės jau seniai naudojamos sudėtingam įvairių ligų gydymui.
Žiedynai, renkami pavasarį Rusijoje ilgą laikąnaudojami virimui. Šiandien kiaulpienė yra pagaminta iš uogienės, panašios į šviežią medų. Prancūzų ir britų marinuoti pumpurai, kurie sėkmingai pakeitė salotų ir sriubų kaparius. Naudokite salotose ir šviežiuose lapuose, praėjusį kulinarijos perdirbimui. Taip pat yra kiaulpienės medus - storas, klampus produktas, pasižymintis puikia aukso spalva su ryškiu aštriu kvapu ir tuo pačiu šiek tiek griežtu skoniu. Dėl didelio kiekio inulino kiaulpienių šaknų, iš jų gaminamas pakaitinis kavos gėrimas.
Paruošti kiaulpienės šaknis prasideda pavasarį ar rudenį. Šiuo metu jie kaupia didžiausią naudingų medžiagų kiekį.