Daugelis stačiatikių yra susipažinę su dėvėjimo tradicijomisartimiesiems ir krikštatėviams Kristaus gimimo išvakarėse, palinkėdamas jiems gero vakaro. Tačiau ne visi žino, iš kur kilęs šis ritualas, kokia jo prasmė. Kai jie dėvi vakarinį patiekalą ir kaip tai turėtų būti padaryta teisingai? Kas dažniausiai būna šventiniame vakaro krepšelyje, kas kam jį turėtų pristatyti? Pabandykime išsiaiškinti.
Senovės Mažosios Rusijos apeigos ant vakarienėsiš tikrųjų turi pagoniškas šaknis. Ritualinis gaivinimas, kurį buvo įprasta keistis su artimiausiais kraujo giminaičiais, taip pat siųsti akušerei, simbolizavo šeimų dvasinę vienybę, jų nusiteikimą vienas kitam, abipusę simpatiją ir dosnumą.
Krikščionybė lengvai priėmė šią apeigą.Noro aplankyti krikštatėvius, artimuosius ir artimuosius pasireiškimas buvo įsitvirtinęs Šventojo vakaro tradicijose Kalėdų išvakarėse, kai jie nešioja vakarą. Šis ritualinis veiksmas yra neprivalomas, tačiau bažnyčia jį sveikina ir skatina.
Pagal priimtas tradicijas įprasta nešti vakarienęSausio 6-oji - stačiatikių Kalėdų šventimo išvakarėse. Krikštatėviai atneša gaiviųjų gėrimų savo krikštatėviams, praleidžia kelias valandas lankydamiesi pas juos ir tada eina namo švęsti Kalėdų prie savo šeimos stalo. Žinoma, nėra draudžiama lankytis pas gimines su svečiais ir vėliau, pačią Kalėdų dieną. Ir vis dėlto laikas, kai jie vilki vakarinį patiekalą, turėtų būti Kūčių vakaras, kitaip tai bus tik artimųjų sveikinimas atostogų metu.
Pagal taisykles vaikai turėtų dėvėti vakarinius drabužius. Jis turėtų būti perduotas artimiems kraujo giminaičiams ir krikštatėviams, o pastarieji - be paliovos.
Kai susitinkama Kūčių vakarą, įprasta pasveikintivienas kitą su žodžiais „Kristus gimsta!“ ir išgirskite atsakydami: „Pagirkite jį!“. Su šia fraze jie taip pat patenka į namus nešdami vakarinį patiekalą. Pirmiausia krikštatėviai gydo krikštatėvį, paskui krikštamotę, įteikdami jiems krepšį su dovanomis su žodžiais: "Mama ir Tato atsiuntė vakaro patiekalą. Labas vakaras!".
Vakarienė laikoma simboliniu dėkingumukrikštatėviai už tai, kad prisiima atsakomybę, rūpinasi vaiku ir dvasiškai jį prižiūri. Atsakydami krikštatėviai taip pat dėkoja vaikams, įteikdami jiems monetas ir saldainius - pyragus, riešutus, saldainius (už tai, ką jie perdavė), o taip pat mainais įteikia jiems keletą ritualinių patiekalų.
Ką sudaro šventosios apeigos?Paprastai krikštamotės vakarėlyje pagal senąsias tradicijas dėvi kutya, sultinį (laim) ir duoną. Kutia vadinama košė, iš pradžių ruošiama iš kviečių ar miežių kūlimo, pridedant medaus, aguonų, razinų ir riešutų. Buvo tikima, kad kuo maistingesnė ir turtingesnė bus kalėdinė kutia, tuo daugiau gerovės ir gerovės šeimoje bus kitais metais. Kompotas, pagamintas iš kelių rūšių džiovintų vaisių, buvo vadinamas võit: vyšnios, obuoliai, slyvos, kriaušės - tradicinis ukrainiečių receptas ir šiandien beveik nepasikeitė. Be apvalios kvepiančios raštinės, simbolizuojančios dosnumą, svetingumą ir sunkų darbą, nė viena svarbi šeimos šventė dar nebuvo užbaigta.
Nebūtinai tik tradicinisritualinė virtuvė. Vakarais gali būti naminiai pyragai, įvairūs patiekalai iš vaisių ir daržovių. Jei šeimoje yra mažų vaikų, kurie patiekiami vakare, galite sudėti saldainius į krepšį su traškučiu. Tačiau iš principo nėra jokių specialių ar privalomų taisyklių, susijusių su atostogų viešbučiais - galite įtikti artimiesiems bet kokia širdies troškimu.
Šventas vakaras žymi pabaigąKalėdų paštas. Manoma, kad šią dieną ant šventinio stalo turėtų būti dvylika pasninko patiekalų - dvylikos apaštalų, dalyvavusių Paskutinėje vakarienėje, garbei.
Panašiai kaip tarp patiekalų, kurie dėvimi vakarekrikštamotės, pagrindinės ant vestuvių stalo visada buvo kutya ir uzvar. Be jų, vakarienei tradiciškai patiekiami kopūstai su soromis, pagardinti augaliniu aliejumi, barščiai su grybais ir žuvimi, specialiai paruošta soros ar grikių košė. Tradiciškai didelis dėmesys buvo skiriamas žuvies patiekalams: upių dovanos buvo keptos ir atšaldytos, naudojamos kaip pyragų ir pyrago įdaras. Be to, šventinis valgis retai apsieidavo be virtų žirnių ar pupelių, keptų grybų, kopūstų suktinukų, koldūnų, liesų pyragų su įvairiais įdarais. Visi Kūčių stalo patiekti patiekalai turėjo magišką funkciją - užtikrinti šeimos gerovę kitiems metams. Todėl buvo įprasta surinkti turtingą stalą, ir jie iš anksto pradėjo ruošti švenčių patiekalus.
Šventasis vakaras tradiciškai turėtų būti švenčiamas mį savo šeimą. Jei svečiai yra neišvengiami, vadinasi, pirmiausia į namus patenka laimingas žmogus, kuris palaimina visus jo gyventojus laimei kitais metais.
Nuo senų senovės buvo tikima, kad švenčia Kalėdasreikia gražių drabužių, ant stalo padėjus naujus indus. Negalite vėluoti prie šventinio stalo: nusikaltėlis turės toli nueiti visus metus.
Šventinės šventės metu nebuvo leista staiga pašokti nuo stalo, rėkti ir garsiai kalbėti - buvo tikima, kad tai gali atbaidyti sėkmę nuo šeimos.
Po vakarienės buvo įprastapalikti ant stalo. Be to, šeimos nariai paliko savo šaukštus bendrame puode, kad naktį jie galėtų vaišintis protėvių sielomis, pasak legendų, šią naktį nusileisdami į žemę.
