Veikalos ir visas sadaļas diabēta slimniekiem, kurLiels produktu sortiments uz fruktozi. Ir marmelāde, šokolāde, vafeles, saldumi uz fruktozes. Bieži vien šajās sadaļās ir vēlēšanās zaudēt svaru. Viņi cer, ka, ja fruktoze parādīsies uztura vietā, nevis cukurā, skaitļi uz svariem palēnināsies un samazināsies. Bet vai tā ir?
Mēs uzreiz atbildēsim - fruktoze nav brīnišķīga cīņa par labu skaitli. Drīzāk tas pat sāp. Un tam ir iemesli, pirmkārt, tas ir šī savienojuma apmaiņas pazīmes.
Fruktoze nerada ievērojamu pieaugumu.insulīna ražošana. Protams, tas ir pozitīvs īpašums, jo fons, kurā insulīns ir paaugstināts, liek organismam atlikt taukus. Bet aknās mūsu fruktoze tiks pārveidota par glicerīna spirtu, kas ir pamats tauku sintezācijai cilvēka organismā. Ja mēs ēdam tādu pašu fruktozi, varbūt, nebūtu lielas problēmas, tomēr novājēšanu cilvēki vairumā gadījumu nepārvieto uz vienu un to pašu augļu vai sulu. Un insulīnu ražo ne tikai kā reakciju uz cukuru, bet arī uz proteīniem (jūs nevarat atteikties no olbaltumvielām!). Jūs ēda gaļu, tad ēda augļus un ķermenis iegāja uzkrāšanās režīmā, un, ja kaloriju saturs tiek samazināts, kā tas bieži notiek svara zaudēšanas laikā, tas centīsies atlikt maksimālo tauku saturu, kas ir pilnīgi sintezēts uz aknās veidoto glicerīna. Tātad cukura vietā fruktoze bioķīmiskajā attiecībās ir nelabvēlīgs risinājums.
Arī neaizmirstiet, ka kalorijufruktoze ir tāda pati kā glikozes. Tāpēc, lai ietaupītu kalorijas, tas neizdosies. Protams, cukura diabēta fruktoze ir laba alternatīva cukuram, jo tā piešķir enerģiju un garšo saldāku. Bet daudzi diabētiķi nespēj iedomāties pilnīgu dzīvi bez salda. Saldumi ar fruktozi ir lēti, un mūsu veikalos nav pietiekami daudz produktu citiem aizstājējiem. Turklāt cukura diabēta fruktozes patēriņš atkal neizraisa insulīna sistēmu, kas, protams, ir ļoti spēcīgs arguments par labu fruktozei.
Vēl viena problēma ar šīs vielas patēriņuir tas, ka to neuzņem smadzenes. Smadzenes prasa glikozi, un, kad tā tiek pārtraukta, daudziem cilvēkiem rodas galvassāpes, ko pastiprina fiziskā slodze. Fruktoze cukura vietā nesniedz smadzenēm pareizo uzturvielu līmeni asinīs, kas nekavējoties ietekmē jūsu labsajūtu. Mēģinot sintezēt glikozi, organisms sāks iznīcināt muskuļu audus. Un tas ir tiešs ceļš uz aptaukošanos nākotnē, jo muskuļi patērē daudz enerģijas. Tāpēc labāk nav izaicināt savu ķermeni. Protams, pacientiem ar cukura diabētu nav tik daudz alternatīvu, un bieži tiek izvēlēta fruktoze. Šīs vielas priekšrocības un kaitējums diabēta slimniekiem ir pētītas ilgu laiku. Un diabēta gadījumā ir ieteicams izmantot šo savienojumu, jo svara zudums nav.
Arī fruktoze nepadara tevi pilnu. Iespējams, daudzi lasītāji zina, ka, apēdot ābolu tukšā dūšā, vēlaties ēst vairāk. Tikai mehāniska kuņģa piepildīšana ar citiem āboliem palīdz pārvarēt izsalkumu, bet ne uz ilgu laiku. Bioķīmiski izsalkums paliek. Un būtība ir ne tikai ābolu zemais kaloriju saturs, bet gan tas, ka leptīns, viela, kas veicina sāta sajūtu, netiek ražota pienācīgā apjomā.
Cukura vietā fruktoze - vai tā ir gudrapriekšroka? Kā redzam no iepriekš minētā, šī nav pārāk gudra izvēle. Protams, tas nenozīmē, ka jums ir jāatsakās no augļiem un svaigi spiestām sulām, taču nevajadzētu banālā cukura vietā ielej fruktozi tējā. Patiešām, daudziem šīs vielas lielais daudzums var izraisīt gremošanas traucējumus. Ne visi spēj bez problēmām asimilēt fruktozi. Tātad, ja neesat diabēts un vienkārši vēlaties zaudēt svaru, labāk pievērsties citiem cukura aizstājējiem.
