Tradicionāli mūsu valstī alkoholiskie dzērienimājas apstākļi tiek veikti, izmantojot moonshine. Tomēr ne tik sen, tirgū parādījās ļoti interesanti izstrādājumi, kas arī bija ideāli piemēroti šim nolūkam. Tie ir izgatavoti no vara un sauc par alambikāmīm. Šajā sakarā daudziem vietējo alkoholisko dzērienu destilācijas fanu priekšā ir jautājums: "Alambiks vai dzemdības - viss, kas ir labāks?"
Krievijā izmantoto klasisko spirta destilācijas iekārtu konstruktīvi veido:
Destilācijas kubs, kurā izejvielas tiek uzkarsētas.
Blīvēts pārklājums ar termometru.
Tvaika caurule
Caurules spole.
Ledusskapis, kas ielej ūdeni. Šajā tvertnē ir spole.
Iespējas gala produkta savākšanai.
Иногда аппарат дополняется ректификационной kolonna Izmantojot to, jūs varat iegūt ļoti tīru balodiņu, kam nav nekādas smaržas. Metāla dēļi parasti tiek izmantoti kā pildviela destilācijas kolonnā. Šajā ierīcē tiek noglabāta smago tvaiku frakcija.
Tātad, alambiku vai dzemdības - kas ir labāk?Lai atbildētu uz šo jautājumu sev, ir vērts uzzināt par vara versijas dizaina iezīmēm. Būtībā alambiks ir tas pats. Klasiskā modeļa dizains ietver:
destilācijas kubs;
sīpolu ķivere;
tvaika caurule;
spole ledusskapī.
Kā redzat, konstruktīvi no mēnessalambik praktiski neatšķiras. Bieži vien papildus tam ir uzstādīta speciāla kolonna, kas uzstādīta starp ķiveri un joprojām. Atšķirībā no labošanas, to izmanto, lai piešķirtu konkrētai smaržai un garšai mēness gaismā. Lai to izdarītu, tas ielej visa veida dabiskas sastāvdaļas. Alambiku ar kolonnu var izmantot ne tikai mēness sagatavošanai, bet arī ēterisko eļļu iegūšanai. Tādā veidā alķīmijas (vai alķīmiķa aparāts) tika izmantots senos laikos. Vēlāk vēlāk ar alkohola lietošanu iemācījās.
Sagatavojiet ēteriskās eļļas alambikādiezgan vienkārša tehnoloģija. Destilācijas tvertnē, nevis ūdenī, ielej ne biezeni. Tādā gadījumā, piemēram, kolonnā ielej ziedlapiņas. Iet caur to, tvaiks vienkārši uztver aromātiskos savienojumus. Ļoti bieži alambiki tiek izmantoti arī brendija un citu dārgu dzērienu ražošanai.
Iepriekš aprakstītais modelis ir klasiskspopulārākais mēness spīdums joprojām ir alambik. Viņa ierīce ir ļoti vienkārša. Tomēr šodien ir dažas citas šīs iekārtas šķirnes pārdošanai. Ir alambiki:
Paredzēts viskija ražošanai. Šādu ierīču īpašība ir ķivere, kas izgatavota kā spuldzes. Izmantojot to, jūs varat vadīt līdz pat 70 gramiem mēness spīduma cietokšņa.
Charente. Izmanto brendija piespiešanai.Šīs ierīces konstrukcija ir papildus iekļauta īpašā jauda. Izmantojot šādu alambiku, ir iespējams ražot gandrīz nepārtrauktu destilāciju.
Ir arī alambiki ar destilācijas kolonnām, hidrauliskām slēdzenēm, ūdens vannu utt.
Kāda ir labākā ierīce, lai nopirktu mājās gatavotus alkoholiskos dzērienus? Tādā gadījumā viss ir atkarīgs no tā, kādam nolūkam ierīcei ir paredzēts izmantot.
Tā kā alambiki ir izgatavoti no vara, cenatie ir daudz lielāki nekā parastais mēness spīdums. Pirmais destilācijas ierīču veids maksā aptuveni 12-25 tūkstošus rubļu. Moonshine joprojām var iegādāties par 3-10 tūkstošiem, tādējādi alambikova mīnus var attiecināt galvenokārt uz augstajām izmaksām. Viņu priekšrocība ir tā, ka:
Moonshine, izraidīts ar to lietošanu,labāka kvalitāte. Vara, no kura tie izgatavoti, destilācijas procesā absorbē daudzas kaitīgas vielas. Turklāt, pat ja nav kolonnas, daži no tiem apmetas ķivere.
Izmantojot alambiku, jūs varat pagatavot ne tikai mēness, bet arī liķierus, vīnu utt.
Tādējādi, ja vienībanepieciešama tikai moonshine izgatavošanai, labāk ir iegādāties lētu, parastu nerūsējošā tērauda modeli. Bet jums noteikti jāpievērš uzmanība ražošanā izmantotā materiāla kvalitātei. Nerūsējošajam tēraudam vajadzētu būt pārtikai, un vēl labāk - medicīniskam. Izmantojot šādu moonshine, jūs varat nedaudz vadīt dzērienu, kas ir zemākas kvalitātes un izgatavots ar alambiku.
Ja tas ir paredzēts pagatavot ne tikai moonshine, bet arī citus, sarežģītākus dzērienus, tad, protams, jums jāpievērš uzmanība alambik (vai vara moonshine).
Visbiežāk mūsu valstī viņi pērk šāda veida zīmolu aprīkojumu:
"Magarych".
"Goriličs."
Судя по отзывам покупателей, с использованием pēdējais var vadīt ļoti labu mēnesi, gandrīz bez smaržas. Starp "Gorilyche" priekšrocībām ir arī ērta lietošana un zemas izmaksas.
Aparātu "Magarych" cienītāji, piespiežot mājāsalkoholiskos dzērienus arī klasificē kā ļoti uzticamus. Šo modeļu priekšrocības tiek uzskatītas arī par izcilu konstrukcijas kvalitāti un pievilcīgu izskatu. Šāda ierīce var kalpot ļoti ilgu laiku, jo tā ir izgatavota no bieza tērauda. Arī dizaina vienkāršību un nevajadzīgu detaļu neesamību daudzi uzskata par šīs markas modeļu plusu.
Tiek uzskatīts par labāko šāda veida aprīkojumuražots Portugālē un Spānijā. Par šiem modeļiem ir vislabākās atsauksmes. Alambiks šajās valstīs parasti tiek ražots ar rokām un nav lēts. Tie ir samontēti, izmantojot senatnē izstrādātas tehnoloģijas. Šādu alambiku ražošanai izmanto tikai visaugstākās kvalitātes varu. Uzņēmumi, kas specializējas tā ražošanā, to rūpīgi uzrauga.
Pārāk lētas šāda veida ierīcesdaudzi patērētāji neiesaka iegādāties. Fakts ir tāds, ka bieži tie ir parastie nerūsējošā tērauda viltojumi, tikai dekorēti ar varu. Līdz ar to tajos izstumtais mēness spīdums absolūti neatšķiras no tradicionālajā aparātā sagatavotā.
Daudzi lietotāji ir ieinteresēti, kur viņi varnopērc tik interesantu mēness spīdumu joprojām. Mucas un alambikus, kā arī parastos nerūsējošā tērauda modeļus bieži pārdod sadzīves tehnikas tirdzniecības centra specializētās nodaļās. Arī šo aprīkojumu var iegādāties internetā. Mucu ir vērts iegādāties, lai uzglabātu, piemēram, konjaku, kas izgatavots ar alambiku.
Jūs pats nevarat izveidot šādu ierīcipārāk viegli. Tomēr ar lielu vēlmi viss ir iespējams. Vara loksne un minimālās prasmes tā lodēšanai ir viss, kas jums nepieciešams, lai savāktu aprīkojumu, piemēram, Alambik moonshine, joprojām ar savām rokām. Atsauksmes par šāda veida aprīkojumu, ko izgatavojuši krievu amatnieki, bieži vien nav sliktāki nekā portugāļu un itāļu. Bet tikai tad, ja tā montāžas laikā tika izmantots augstas kvalitātes materiāls un dārgs lodējums, pievienojot sudrabu. Šī pati tehnoloģija alambik pagatavošanai izskatās šādi:
Griešana tiek veikta iepriekš. Protams, sfēriskas destilācijas trauka izgatavošana būs problemātiska. Bet ir pilnīgi iespējams piešķirt tam cilindrisku formu ar gludu augšējo un apakšējo kontūru.
Notiek lodēšana.
Gatavais aparāts ir noslīpēts līdz spīdumam.
Tādējādi, uzdodot jautājumu: "Alambik vai moonshine joprojām - kas ir labāk?", Vispirms jums vajadzētu koncentrēties uz to, kam tieši aprīkojums ir vajadzīgs. Pirmo šķirni ir vērts iegādāties tiem, kuri vēlas izmēģināt spēkus dažādu veidu alkoholisko dzērienu ražošanā. Ja jums ir nepieciešams regulārs mēness spīdums, joprojām ir labāk iegādāties vienkāršu nerūsējošā tērauda modeli.
