Итак, земляника лесная:Kādam nolūkam šī smaržīgā oga ir noderīga? Viņa jau sen ir zinājusi cilvēkus un labi pētīta. Zinātniskais nosaukums ir Fragria, ko dažreiz sauc par Viktoriju. Augļi ir 80% ūdens, līdz 10% ir cukurs (saharoze, fruktoze un glikoze). Tas satur organiskās skābes (galvenokārt citronu), pektīnu, miecēšanas un slāpekļa vielas, šķiedru, folskābi un līdz 70 mg C vitamīna uz 100 gramiem produkta. Labāk ir izmantot svaigas ogas un uzglabāt tās saldētas.
Savvaļas zemene: kas ir noderīga uztura un terapeitiskās barošanas vajadzībām
100 gramu produktu ir maz kaloriju, tikai 34.Lielākā daļa enerģētiskās vērtības attiecas uz ogļhidrātiem. Stikla svaiga Viktorija pilnībā sedz ikdienas nepieciešamību pēc askorbīnskābes. Maksimālo labumu var iegūt, ja ir ogas ar pienu.
Savvaļas zemeņu ārstnieciskās īpašības
Regulāri pieaugs ogu patēriņšveselīga cilvēka veselība, uzlabos sirds muskuļa darbu, palielinās apetīte un stimulē gremošanu. Tas ir vērtīgs produkts beriberu profilaksei. Augļi tiek izmantoti tādu slimību, kā gastrīts un peptiska čūla, neirastēnija un bezmiegs, kompleksā ārstēšanā. Viktorija normalizē asinsspiedienu un to lieto, lai novērstu aterosklerozi. Tā ir caurejas un diurētiska iedarbība, uzlabo sāls vielmaiņu. Un tas viss ir savvaļas zemeņu! Kas ir vairāk noderīgs saldais savvaļas skaistums? Tas ir nepieciešams nieru slimībām, vielmaiņas traucējumiem un podagra.
Svaigas ogas nav pieejamas visu gadu. Bet pēc montāžas tos apstrādā un novāc ievārījumu, kompotu, konservu un sulu veidā. Saldējot labi saglabā savas īpašības.
Meža zemenes: kas noder pārstrādātā veidā
Tās īpašības ir tādas pašas kā svaigām, bet mazākizteikts. Ziemai varat sagatavot zemeņu lapu. Tā infūzija satur daudz vitamīnu, pozitīvi ietekmē aknu un nieru darbību. To lieto hipertensijas ārstēšanai, sirds stimulēšanai, kalpo kā vazodilatators.
Pašdarinātas zemenes
Garda, smaržīga un dziedinoša Viktorija var būtaug dārzā. Tas ātri nogatavojas un sāk nest augļus pirmajā gadā pēc stādīšanas. Otrajā gadā tas jau dod pilnu ražu. Šī auga krūmi ir nepretenciozi, tie pielāgojas dažādām augsnēm un klimatam, ātri vairojas. Dārza viktorija ir daudzgadīgs augs un ziemu panes ar zaļām lapām. Viņai ir sekla sakņu sistēma, tāpēc ieteicams bieži apaugļot un laistīt gultas. Nav vērts dziļi atbrīvot augsni pie krūmiem, lai nesavainotu saknes. Pēc stādīšanas krūms attīstās mēnesī. Temperatūrā zem +10 grādiem augu augšana palēninās. Zemenēm ir divdzimumu ziedi, bet ar savstarpēju apaugļošanu raža palielinās. Stādīšana ar sēklām tiek veikta tikai jaunu šķirņu iegūšanai. Parasti augs vairojas ar "ūsām", t.i. veģetatīvi. Lai nodrošinātu ražu nākamajam gadam, ir nepieciešams laistīt un barot krūmus pēc ogu novākšanas, jo šajā periodā augs veido jaunus pumpurus.
Kā lietot
Ārstnieciskā novārījuma pagatavošanai uz puslitruvārīta ūdens, ielieciet 2-3 ēdamkarotes žāvētu lapu vai 4 ēdamkarotes ogu. Ja ārsts nav ieteicis citādi, tad viņi trīs reizes dienā izdzer pusi glāzes buljona. Zinot, cik noderīgas ir meža zemenes, jūs varat izvairīties no daudzām veselības problēmām!
