Lieliska ogu - zemenes.Šī “skaistuma” kaloriju saturs var atšķirties atkarībā no tā, vai produkts tiek izmantots svaigā vai termiski apstrādātā veidā, ēdiena sastāvā ir citas sastāvdaļas, vai arī delikatesam ir pilnīgi dabiska garša bez piedevām. Šajā rakstā aplūkots jautājums par ogu enerģētisko vērtību, kas ir īpaši svarīga, ņemot vērā dažādas diētas.
Kas ir noderīgas zemenes?
Nav iespējams uzskaitīt visas esošās vielasšajā ogu. Starp tiem gandrīz visi vitamīni un daudzi mikroelementi. Tāpēc zemeņu plaši izmanto, lai stiprinātu imūnsistēmu un organismu kopumā, kā arī vairākām slimībām. Visbiežāk to lieto kā choleretic un diurētiķi, ārstējot sieviešu slimības, bronhītu un diabētu. Ir nepieciešams rūpīgi iekļaut šo sarkano ogu savā uzturā alerģijām un ar kuņģa-zarnu trakta problēmām skāba garšas dēļ.
Zemenes: kalorijas svaigi produkti
Visnoderīgākais ir izmantot meža skaistumupārtiku, baudot senatnīgo garšu. Simts gramu šī deserta satur tikai 32 Kcal. Bet ne visiem piesaista diezgan skāba zemeņu garša. Tāpēc biežāk tiek saldināti vai pagatavoti citi ēdieni ar unikālu garšu - želeju, putas, kompotus vai konservus.
Zemenes: kalorijas ievārījums no tā. Ēdienu gatavošanas recepte
100 gramu gatavās delikateses satur 113Kcal. Šī vērtība attiecas uz klasisko recepti, kurā ogu un cukura proporcijas ir vienādas. Zemenes izšķir, iztīriet no gruvešiem un kātiem. Tad ātri izskalojiet zem tekoša ūdens, lai netraucētu ogu integritāti. Pēc šķidruma iztukšošanas pārvietojiet tos uz pannas, apkaisa ar cukuru. Atstājiet slāņveida masu uz nakti, lai ļautu sulai plūst. No rīta ar lēnu uguni uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet putas. Vāra piecas līdz septiņas minūtes. Atkārtojiet šo procesu vēl divas reizes pēc pilnīgas dzesēšanas. Trešā posma beigās ielej ievārījumu sterilās burkās un apgrieziet. Brīnišķīgs deserts ar veselām ādām ir gatavs!
Zemenes: kalorijas kompots. Recepšu konservi ziemai sterilizējot
Энергетическая ценность напитка во многом зависит cukura saturu. Ir arī veids, kā ogas saglabā dabisko garšu bez papildu sastāvdaļām - sterilizācija. Šāda kompota kaloriju saturs ir pat nedaudz zemāks par neapstrādātiem augļiem. Lai pagatavotu dzērienu, izmantojiet mazus konteinerus, piemēram, vienu litru. Ņem ogas, nomazgājiet tās zem tekoša ūdens un ļaujiet tām iztecēt caurdurā. Tad pārnesiet uz burkām "uz pleciem". Piepildiet ogas ar aukstu vārītu ūdeni līdz malai, pārklājiet ar alvas vākiem un novietojiet zemā, bet platajā pannā, kas sterilizējama, izmantojot apakšējā vates audumu. Pildot traukus ar ūdeni, pārliecinieties, ka pēdējais līmenis nesasniedz burku augšdaļu ar diviem centimetriem. Ugunsgrēks izvēlas zemu intensitāti. Pēc pakāpeniskas vārīšanas un lēnas "gurgling" sākšanas ņemiet vērā laiku. Pietiek ar trīsdesmit minūšu litru burkām. Tad izņemiet stikla traukus no pannas un ruļļa. Pagrieziet to otrādi un ietiniet ar biezu audumu.
Kā redzat, to ir diezgan viegli izdarītsagatavo zemenes ziemai. Šeit redzamie fotoattēli parāda, kā tiek organizēta audzēšana specializētās siltumnīcās un cik bagāta var būt raža. Bet gardu ogu var iegūt savā dārzā. Galvenais ir ievērot nepieciešamo tehnoloģiju un neesi slinks!
