UKM Universal Virtuves mašīna - visu veidu aksesuārs!

Universālā virtuves mašīna UKM tiek ražota Permas rūpnīcā "Torgmash", kas specializējas iekārtu ražošanā lielām ēdināšanas iestādēm.

Tas paredzēts lietošanaiēdināšanas uzņēmumi, kur ir jāizmanto šāda veida aprīkojums (ēdnīcas, restorāni, bāri, kafejnīcas). Universālā virtuves mašīna UKM apvieno vairākas funkcijas un ir daudzfunkcionāla virtuves iekārta, kas ievērojami palielina gatavošanas procesa efektivitāti un ievērojami optimizē pavāru darbu.

Šī mašīna vienlaikus nomaina vairākas ierīces, tādējādi ietaupot vietu virtuvē.

Ko var UKM?

Universālā virtuves mašīna UKM var:

• sasmalciniet, sasmalciniet, mizojiet, sasmalciniet un sasmalciniet gan neapstrādātus, gan vārītus dārzeņus un augļus, kā arī biezpienu;
• измельчить мясо в фарш, как в мясорубке, или atslābināt to karbonādes gatavošanai (gaļas gabals tiek izvadīts caur nažiem, kas griežas viens pret otru, no kuriem veidojas iegriezuma rievas, tādējādi iznīcinot saistaudus un palielinot gaļas virsmu apmēram trīs reizes);
• pārspēt konditorejas izstrādājumu sastāvdaļas, kā arī kartupeļu biezeni vai uzpūteni;
• sajauc jebkura veida malto gaļu, gan gaļu, gan biezpienu;
• izsijāt miltus un mīciet mīklu;
• sasmalcina krekerus vai garšvielas, ja nepieciešams, slīpēšanas lielumu var mainīt.

Универсальная кухонная машина УКМ снабжена daudzas maināmas sprauslas, kuras ir viegli noņemt un uzlikt. Daudzi no tiem ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​naži uz sprauslām ir sacietējuši un asi saasināti.

Viena no viņu neapstrīdamajām priekšrocībām ir funkciju izpildes ātrums un pašas izpildes precizitāte.

Lielākai ērtībai dažiem modeļiem ir vadības panelis (pārnēsājams).

Universālajai virtuves mašīnai UKM ir vairākasmodifikācijas, kas nedaudz atšķiras pēc specifikācijas un cenas. Tāpēc katrs pircējs sava uzņēmuma vajadzībām varēs izvēlēties funkcionālāko ierīci. Visi virtuves iekārtas modeļi atbilst sanitārās drošības, uzticamības un kvalitātes standartiem, kas izvirzīti rūpnieciskajās virtuvēs izmantotajām ierīcēm. Uzņēmumam ir starptautiskā standarta GOST ISO 9001-2001 sertifikāti, kas norāda uz šeit ražotā aprīkojuma augsto kvalitāti.

Universāla virtuves mašīna UKM P

Šim modelim ir pilns funkciju komplekts un tas ir aprīkots ardivu ātrumu motors. Universālā virtuves mašīna UKM P ir pārtikas darbnīcas aprīkojuma tips, kas ievērojami paātrina gatavošanas procesu un palielina apjomus, ko pavārs var pagatavot, izmantojot šo ierīci. Viņa ietaupa vietu virtuvē. Visas sprauslas ir viegli un, pats galvenais, ātri nomainītas. Vadība ir vienkārša un neprasa papildu apmācību. Šīs modifikācijas universālā virtuves mašīna UKM ir pieejama pelēkā krāsā.

Kas ir iekļauts piegādē?

Piegāde ietver šādus mehānismus:

• piedziņa - nominālā 380 V un rada divus ātrumus - 200 vai 380 apgr./min;
• gaļas mašīnā - spēj piegādāt stundā līdz 180 kg sagatavotas maltas gaļas;
• atslābšana - var pagatavot līdz 1500 porciju karbonādes stundā;
• sajaukšana - tvertnes tilpums ir paredzēts 25 litriem;
• pātagai - paredzēts saputot līdz 25 litriem maisījuma;
• dārzeņu sagriešanai - var sagriezt līdz 350 kg dārzeņu stundā;
• dārzeņu berzēšanai - var sasmalcināt līdz 350 kg dārzeņu stundā;
• miltu izsijāšanai - var izsijāt līdz 230 kg stundā;
• garšvielu un krekeru slīpēšanai - paredzēti 15 kg apstrādei stundā;
• stāvēt.

Kādas sprauslas tur ir?

Komplektā ietilpst:

• asmeņu rotors;
• noslaucīt disku;
• 12x12 mm grils;
• 0,2 un 1 cm riņķveida naži;
• smalcinātāja disks;
• Kombinētais nazis 1 x 1 cm;
• maltas gaļas maisītājs;
• sitējs ar četrām lāpstiņām;
• bāra sitējs.

Universāla virtuves mašīna UKM PC

Šis modelis ir nedaudz mazāks un smagāks nekā iepriekšējais.

Universālajai virtuves mašīnai UKM PC ir šādi mehānismi:

• piedziņa - paredzēta 380 V strāvai un rada divus ātrumus 170 un 330 apgriezieniem minūtē;
• gaļas mašīnā - spēj piegādāt stundā līdz 180 kg sagatavotas maltas gaļas;
• atslābšana - var pagatavot līdz 1500 porciju karbonādes stundā;
• sajaukšana - tvertnes tilpums ir paredzēts 25 litriem, bet, sajaucot mīklu, tas ir paredzēts 50 kg stundā, bet tajā pašā laikā sajauc malto gaļu līdz 150 kg;
• pātagai - tas ir paredzēts, lai saputotu līdz 25 litriem maisījuma un 4-6 ciklus stundā, izmantojot trīs dažādas sprauslas: lāpstiņu, āķi un slotiņu;
• dārzeņu sagriešanai - var sagriezt 200 - 350 kg dārzeņu stundā:
  - kartupeļu nūjas 1x1 cm līdz 350 kg stundā;
  - plāni apļi, plānas šķēles, salmiņi, cieto dārzeņu (kartupeļu, burkānu, biešu) plāksnes līdz 200 kg stundā;
  - kāpostu sasmalcināšana līdz 200 kg stundā;
  - sīpolu sagriešana gredzenos vai pusgredzenos līdz 140 kg / h;
• vārītu dārzeņu (bietes, kartupeļi, burkāni) plāksnes līdz 160 kg / h;
• dārzeņu tīrīšanai - tas spēj sasmalcināt no 200 līdz 400 kg dārzeņu stundā;
• miltu izsijāšanai - var izsijāt līdz 230 kg stundā;
• garšvielu un krekeru slīpēšanai - paredzēti 15 kg apstrādei stundā;
• stāvēt.