Senajos viņu vecāku ierakstos jūs vienmēr varat atrast pārbaudītas receptes, kuru īstenošanai jums nebūs jāiegādājas ārzemju un dārgi produkti.
Как известно, в советские времена электроприборы darīja pēc sirdsapziņas. Daudziem cilvēkiem joprojām ir darba virtuves tehnika. Piemēram, saskaņā ar lielāko daļu mājsaimnieču padomju elektriskie vafeļi ir daudz labāki un uzticamāki nekā mūsdienu ierīces, kas paredzētas ātrai un gardai deserta cepšanai. Tādēļ, ja jūs mantojat šādu komplektu pēc mantojuma, mēs iesakām neaizkavēt vafeles sagatavošanu kanāliņu formā. Atšķirībā no iepirkšanās, šī delikatese izrādās daudz garšīgāka un svaigāka.
Protams, visi atceras, ka pirms katravirtuves iekārtas pārdotas kopā ar nelielu bukletu, kurā ir ne tikai lietošanas instrukcijā vienības, bet recepte tika ieviests ir aprakstīts, ko var viegli īstenot, izmantojot ierīci.
Mīkste elektriskajiem vafeļu dzelzs padomiem ļoti bieži tika izgatavota, balstoties uz šo brošūru. Tāpēc tas vienmēr izrādījās īpaši garšīgs un maigs.
Tātad, lai sagatavotu vafeļu caurulītes, mums ir nepieciešams:
Ir vairāki veidi, kā izveidot šādu bāzi. Mēs nolēmām apsvērt visvienkāršāko.
Standarta recepte mājās gatavotam desertuparedz daudzus augstas kaloriju un taukus pārtikas produktus. Lai pareizi mīcītu mīklu elektriskā vafeļu veidotājam, jums ir stingri jāievēro visi aprakstītie ieteikumi.
Svaigi kvalitatīvs margarīns tiek novietots dziļitraukus, un pēc tam ievieto ūdens vannā un pakāpeniski izkausē. Šajā laikā turpiniet apstrādāt citas sastāvdaļas. Vistas olas, kas sapurinātas kopā ar cukuru, izmantojot maisītāju, parasto šķiņķi vai blenderī.
Pēc tam, kad cooking eļļa kūst, tāizņem no siltuma un mazliet atdzesē. Pēc tam pievienojiet saldo olu maisījumu siltā margarīnā un labi sajauciet. Atstājot sastāvdaļas malā, turpiniet apstrādāt skābo krējumu. Tajā pievieno tabakas soda un uzmanīgi nomierina. Pēc tam abas masas tiek apvienotas un maisītas, veidojot homogēnu maisījumu.
Beigās iegūtajai bāzei pievieno izsijātus miltus. Pēc ēdiena sajaukšanas jums vajadzētu iegūt mīklu elektriskajam vafeļu veidotājam (bez viena kamola).
Nepietiek tikai ar mīklas pagatavošanu vafeļu gludeklimelektriska caurulēm. Tas joprojām būtu pareizi jāizcep. Lai to izdarītu, virtuves ierīce ir savienota ar tīklu, un pēc tam nedaudz ieeļļota ar saulespuķu eļļu. Šī procedūra nav jāveic pirms katras vafeles cepšanas. Pietiek vienreiz ieziest veidni.
Tiklīdz ierīce sasilst, paņemiet mīklu ēdamkarotē un ātri ielejiet to vafeļu dzelzs apakšā. Pārklājot pamatni ar vāku, abas puses labi nospiež.
Katra vafele kā tāda ir jācep divas minūtes.
Izvairieties no liela daudzuma bāzes uz cepšanas virsmas. Tas ir tāpēc, ka pēc vāka aizvēršanas plūst liekā mīkla.
Tagad jūs zināt, kā tiek ražots tradicionālais elektrisko vafeļu veidotājs. Šajā rakstā varat atrast šīs padomju elektroierīces fotoattēlu.
Pēc tam, kad vafeles ir brūninātas no abām pusēm,kamēr tie vēl ir karsti, tos velmē caurulēs. Neuztraucieties, ja jūsu deserts pirmo reizi izrādās nepievilcīgs. Laika gaitā jūs uzzināsiet, kā savīt kārtīgas un vienmērīgas caurules.
Sagatavojot vafeles, jūs varat domāt par pildījumu. Kā jūs varat izmantot vārītu iebiezinātu pienu ar riekstiem vai olu krēmu.
Gadījumā, ja tradicionālā recepte šādiemdeserts jums neder, iesakām izmantot citu gatavošanas metodi. Daudzas mājsaimnieces cep šo saldo un gardo ēdienu bez olām. Šīs vafeles ir plānākas un kraukšķīgākas.
Tātad mīklas recepte elektriskai vafeļu gludeklim bez olām paredz izmantot:
Lai sagatavotu šādu bāzi, jums vajadzētuizmantojiet lielu emaljas trauku. Tajā izklāj mīkstu, bet ne gī, un pēc tam pievieno smalku cukuru. Abas sastāvdaļas labi berzē ar ēdamkaroti vai dakšiņu. Šajā gadījumā jums vajadzētu iegūt viendabīgu balinātu masu.
Pēc cepamās eļļas apstrādes tai pēc kārtas tiek pievienota cepamā soda (bez iepriekšējas slakšanas), nedaudz sāls un izsijāti milti. Visi komponenti traucē.
Šādu darbību rezultātā tiek iegūts brīvi plūstošs maisījums. Lai padarītu to šķidru, pusi no cepamā piena tajā pamazām ielej. Šajā procesā mīklu saputo ar mikseri.
Saņemot biezu masu, plānā plūsmā tajā ielej arī atlikušo piena produktu. Tajā pašā laikā pārliecinieties, ka mīklā neveidojas gabali.
Šādas vafeļu pamatnes konsistencei vajadzētu atgādināt biezu un smagu krējumu.
Gatavo vafeļu mīklu vajadzētu izcepttieši tāds pats kā iepriekšējā receptē. Sakarā ar to, ka tas tika pagatavots bez olām, šāds deserts izrādās delikāts un maigs. Tāpēc to vajadzētu ātri satīt. Pretējā gadījumā slāņi saplīsīs.
Elektriskā vafeļu automāta mīkla ar ūdeni un bez tācukurs ir maigs. Tomēr arī šai receptei ir savi fani. Parasti to lieto tie, kas ievēro stingru diētu vai neēd saldumus.
Tātad, kā jūs gatavojat svaigas vafeles? Šim nolūkam mums ir nepieciešams:
Šādu mīklu mīca diezgan ātri un viegli.Vispirms olas dzeltenumam pievienojiet soda un jūras sāli. Tos rūpīgi sasmalcina ar karoti un pēc tam sajauc ar ½ glāzi dzeramā ūdens.
Saņemot šķidru masu, tajā ielej izsijātus miltus. Tiklīdz mīkla sabiezē, ielejiet atlikušo ūdeni traukos.
Ja vēlaties vairāk izliektu liesuvafeles, pēc tam atsevišķi sakuļ olas baltumu un arī pievieno mīklai. Lai desertam pievienotu saldumu, pamatnē varat pievienot arī 2 lielas karotes cukura.
Šāda delikatese tiek cepta pēc tā paša principa, kas aprakstīts iepriekš. Karstās gatavās vafeles sarullē mēģenē un pasniedz.
Noteikti daudzi cilvēki zina, ka ir divivafeļu dzelzs veids. Viens ir paredzēts plāna deserta cepšanai, kuru pēc tam sarullē mēģenē, bet otrs - Vīnes, tas ir, mīksto vafeļu, pagatavošanai. Kā pagatavot pirmo delikatesi, mēs aprakstījām iepriekš. Kas attiecas uz otro, viņa testa recepte tiks prezentēta tūlīt. Viņam mums ir nepieciešams:
Lai pagatavotu Vīnes vafeļu mīklu, izmantojiet istabas temperatūras sviestu. To sasmalcina ar granulētu cukuru, un pēc tam visas vistas olas pievieno pa vienai.
Pēc sastāvdaļu sakušanas ar maisītāju tajās pamazām ielej pienu. Pamatnei pievieno arī cepamo pulveri un izsijātus miltus.
Pēc mīklas maisīšanas ar karoti jāpārliecinās, ka tajā nav palikuši gabali. Šādai pamatnei jābūt gludai un vienveidīgai. Biezuma ziņā šī mīkla ļoti atgādina mīklu pankūkām.
Mīksto vafeļu elektriskais vafeļu automāts ievērojami atšķiras no tā, kas paredzēts nūju cepšanai. Tās formas ir izteiktākas, un tām ir arī noteikts dziļums.
Ar lielu karoti samīcījis mīklu, ielieciet tovienības apakšējās daļas centrs. Pārklājot to ar vāku, vafeles tiek ceptas, līdz tās no abām pusēm ir brūnas. Lai deserts neliptu, pirms pirmās veidnes sagatavošanas ir ieteicams eļļot veidni ar augu eļļu.
Šī delikatese izrādās ļoti maiga, sulīga un maiga. To vajadzētu pasniegt ar kļavu sīrupu vai šokolādes glazūru.
