В преддверии новогодних праздников система ēdināšana piedzīvo īstu skriešanos. Svinīgi iekārtotas kafejnīcu un restorānu telpas, un eleganti viesmīļi ir maigi un uzmanīgi. Spilgti vitrīnas ir pilna ar reklāmu, un katrā iestādē smaidīgais administrators aicina viņus pavadīt Jaungada vakaru. Patiešām, šāda brīvdiena notiek reizi gadā. Ikviens vēlas to turēt augstākajā līmenī un atcerēties ilgu laiku. Daži tradicionāli nolemj svinēt Jauno gadu mājās, kopā ar ģimeni. Bet ir tādi mīļotāji, kuriem vārds "brīvdiena" ir saistīts ar jautru uzņēmumu, trokšņainu izklaidi un neparastu svētku galdu. Tas kļūst interesanti, kāda ir atšķirība starp Jauno gadu ēdienkarti restorānos un ikdienas ēdienu sarakstu?
Restorānu vadītāju triki
Domājot par visiem aspektiem iepriekš, ceļvedisvienmēr ņem vērā, ka tas nav parasts triumfs. To svin bez izņēmuma. Jaungada svinības, kā parasti, ilgst līdz rītam. Šo faktoru galvenokārt ņem vērā tehnologi, administratori un šefpavāri, kad tie veido Jaunā gada ēdienkarti restorānos un kafejnīcās. Lai radītu svētku atmosfēru, piedāvāto ēdienu klāsts pieaug. Un, lai apmeklētājiem dotu iespēju padarīt savu galdu vērienīgāku, servisa izmērs tiek samazināts, jo īpaši salātiem un aukstajiem uzkodas. Tas ļauj ievērojami samazināt konkrēta ēdiena cenu.
Но не только новогоднее меню в ресторанах norāda uz brīvdienu. Nozīmīgu lomu spēlē arī zāle un galdu klāšana. Šeit viss ir svarīgs: salvetes dizains, ēdienu izkārtojums un skaits, ierīču izkārtojums, kā arī papildu apkalpošana klientu apkalpošanas laikā. Parastā programma tiek papildināta ar burvīgajiem šoviem, burvju izrādēm, karaoke un, protams, Ziemassvētku vecītim ar sniega meitenīti. Jaunā gada ēdienkarte restorānos ļauj ikvienam apmeklētājam izjust reālas brīvdienas sajūtu un katru minūti, lai justos, ka esat centrā.
Svētki "no ieraduma"
Kā jūs zināt, 2014. gads ir Zirga gads.Bet pats fakts tiek ņemts vērā tikai dekorējot zāli. Jaungada ēdienkarte restorānos 2014. gadā ir absolūti neatkarīga no austrumu kalendāra. Pie svētku galdiem var atrast visdažādākos ēdienus: pildītu sivēnu un karalisko foreli, izsmalcinātus Cēzara salātus un mājās gatavotas siļķes zem kažoka, dārzeņu fantāzijas salātu un jūras produktu veidā, kas jau ir pazīstami. Ir vieta jebkuram ēdienam. Vissvarīgākais ir svētku un vispārēju svētku atmosfēra. Eleganti dekorēta eglīte un sveces uz galdiem būs obligāti atribūti, un dzīvā mūzika padarīs atmosfēru intīmāku. Pusnaktī krakšķinošas glāzes, dzirksteles un uguņošana - tas viss padarīs svētkus grandiozus un neaizmirstamus.
Zālamana šķīdums
Mēs esam pieraduši svinēt Jauno gadu savā valstīplašs, lielā mērogā. Šī ir vienīgā diena gadā, kad nav ierasts taupīt. Kapitāla iestādes īpašu uzmanību pievērš svētku ēdienkartes sagatavošanai un pakalpojumu klāsta izvēlei. Šeit jūs varat pārfrāzēt vienas varones vārdus no senas slavenās filmas: "Maskava ir kontrastu pilsēta". Patiešām, jaungada ēdienkarte Maskavas restorānos ievērojami atšķiras atkarībā no pašas iestādes līmeņa un iespējām. Piemēram, ņemiet Noasa šķirstu. Šajā restorānā Jaungada naktī viņi nolēma piemērot visu iekļaujošo sistēmu. Visi bez izņēmuma: vīnu karte, ēdienkarte un izklaides programma uzreiz tika iekļauta ieejas biļetes cenā. Šis prieks 2014. gadā maksāja 19 tūkstošus rubļu vienai personai. Nav slikti? Protams. Daži cilvēki nolemj padarīt cenas demokrātiskākas un piemēro atlaižu sistēmu. Piemēram, pārtikai - "bufete", un dzērieniem - bārā par restorāna cenām. Dažos gadījumos alkoholu atļauts ņemt līdzi. Tas ļāva samazināt 1 biļetes cenu līdz 7 tūkstošiem rubļu. Šādai atpūtai nebija gala. Īsāk sakot, ikvienam bija iespēja svinēt Jaungada svinības pēc savas gribas un atkarībā no maciņa biezuma. Patiešām, tas ir Zālamana risinājums, un tas ir ideāli piemērots azartiskiem restorāniem.
