Когда в холодильнике нет ничего вкусненького, у daudzi var nokrist garastāvoklī. Šodien mēs cīnīsies ar šo situāciju un sagatavosim salātus "Baltā nakts". Šis gardais ēdiens uzņems godības vietu gan svētku galdam, gan ikdienas dzīvē. Turklāt šis salāti ir tik apmierinoši, ka vakariņas var viegli nomainīt galveno ēdienu. Paturiet to prātā. Tomēr tie, kas sēž stingrā diētā, salāti "Baltajā naktī" joprojām ir kontrindicēti. Tajā ir daudz tauku un olbaltumvielu, lai gan šodien mēs mēģināsim pagatavot mazāk kaloriju.
Produkta izvēle
Мы не даем простой список ингредиентов для salāti, un mēs iesakām ļoti uzmanīgi pievērsties produktu izvēlei. Galu galā, salāti, katram komponentam vajadzētu skaņu savā veidā. Aizstājot kādu no tām vai saglabājot tās kvalitāti, jūs iegūsit pilnīgi citu garšu. Šeit ir vienkāršs piemērs. Par salātiem "Baltā nakts" labāk uzņemt marinētas sēnes. Viņiem jābūt skābiem, kraukšķīgiem, bez piparu garšas un sliktas smakas. Izvēloties sēnes, pievērsiet uzmanību marinēšanai un izgatavošanas datumam. Ūdens burkā ir jābūt caurspīdīgam. Un tiem jābūt ražotiem nākamā gada rudenī. Šeit šajā gadījumā jūsu izvēle ir pareiza. Nelietojiet burku, kurā tiek sajauktas dažādas sēnes. Un, ja jūs mēģināt aizstāt šīs sēnes ar vietējiem, jūs saņemsiet pilnīgi citu garšu visu salātu. Mēģiniet pēc eksperimenta.
Tātad, produktu saraksts:1 var marinētas sēnes, sīpolus (2 gab), neapstrādāta burkāni 2 un vārītiem kartupeļiem, 300 grami jebkāda veida gaļas, 250 grami siera cietajiem. Apmaiņai ir nepieciešams majonēze, un sīpolu apcepšanai izmanto augu eļļu. Protams, ir labāk, ja kartupeļi ir jauni un nav drupināti, un gaļa ir labi pagatavota. Sieru nedrīkst lietot pārāk sāļš un pikants. Neitrāla garša darīs. Tātad, dodieties uz ēdienu gatavošanu.
Sagatavojam salātus "Baltā nakts": soli pa solim recepte
Salāti netiek darīti tik ātri, kā mēs vēlētos, betto var sagatavot iepriekš. Sēnes pēc iespējas sasmalcina ar nazi. Sīpolu ļoti smalki sagriež un apcep augu eļļā. Vārīti kartupeļi ir jāsamontē uz liela trauka. Tas pats tiks darīts ar burkāniem, tikai sasmalcina to, ka tas būs mazāks par traukā. Gaļu sagriež mazos kubiņos. Jo grūtāk gaļa, jo mazāks ir kubs. Sieru izberzē uz liela trauka. Viss ir sagatavots, lai kārtotos salātus "Baltā nakts". Pirmkārt, sēnes, tad sīpolus, kartupeļus. Mēs eļļām visu ar majonēzi. Tālāk nāk burkāni un gaļa. Atkal slapjiet majonēzi. Viss apkaisa ar sieru. Šā balta pulvera dēļ salātiem ir šāds nosaukums.
Zema kaloriju iespēja
Salāti "Baltā nakts", kuras fotogrāfija redzama iepriekšmazāk kaloriju. Bet viņa gaume ir nedaudz atšķirīga. Tātad majonēzes vietā ņemam krējumu, pievienojiet citronu sulu un balzamiko etiķi. Šis mērcis būs kā majonēze. Par asumu, jūs varat pievienot ķiplokus. Mēs nespelēsim sīpolus, bet vienkārši to apcepim ar verdošu ūdeni un nedaudz marinētu ar etiķi ūdenī. Kā gaļu uzņemiet vistas krūtiņu, un cieto sieru izvēlaties ar zemu tauku saturu. Viss, ko mēs varētu darīt, bija ietaupīt uz kalorijām. Brīnišķīga apmešanās!
