Daudzi mīļie un nedomā daudz par tocik daudz laika ir gatavot vienu vai otru produktu. Jo īpaši pat bēdīgi slavenās olas. Galu galā vārītas olas ir viens no iecienītākajiem un viegli sagatavojamiem vieglajiem brokastīm. Patiešām, kas varētu būt pat vieglāk nekā viršanas vairākas olas? Bet daudzi nezina, cik daudz vārīt olas sagruvumā vai maisiņā, vai arī cieti vārītus.
Uz ilgu laiku šis produkts tika uzskatīts par kaitīgucilvēku veselību, jo viņiem ieteicams lietot mazāk. Bet jaunie zinātnieku pētījumi ļāva ne tikai noraidīt mītošu olu bojājumu mītu, bet, gluži pretēji, pierādīja, ka to patēriņš veicina optimālu asinsspiediena normalizēšanu, kā arī samazina hipertensijas rašanās risku.
Ir grūti atrast primitīvāku maltīti, bet vienkāršība arRīts ir īpaši svarīgs, jo ķermenis vēl nav atkāpies no miega un, kā parasti, nav pietiekami daudz laika, lai šūpoties, mums ir steigā veikt uzņēmējdarbību vai doties uz darbu. Bet vai viss ir tik vienkāršs, ka olas gatavo?
Jā, no pirmā acu uzmetiena, tas ir primitīvs bizness -iemeta to ūdenī un gaidīja, velk un ēst. Bet ir daudz triku, kas ļauj sasniegt gaidītos rezultātus. Zemāk minētie vienkārši brokastu mīļotāji ir aprakstījuši padomus un trikus par tematu "Kā un cik daudz, vāra olas traipā".
Viena no visbiežāk sastopamajām kļūdāmUzņemta parastās olu gatavošanas laikā - tā ir viņu sākotnējā grāmatzīme ūdenī, kas vēl nav vārīta. Noteikti novietojiet tos tikai verdošā ūdenī. Vēl viena diezgan bieža problēma ir saistīta ar šī vienkāršā nosacījuma izpildi - čaulas uzliesmojumi, tāpēc ka ievērojama olbaltumvielu daļa izplūst no olas ūdenī.
Tādēļ, lai izvairītos no nevēlamiemKorpusa krekinga nekādā gadījumā nedrīkst ievietot verdoša ūdens olas, kas tikko izkļuvušas no ledusskapja, jo galvenais iemesls, kāpēc apvalks nonāk šādā sabrukumā, ir pēkšņs temperatūras kritums. Tāpēc pirms olu ievietošanas verdošā ūdenī, to mazliet jāsasilda, pēc tam izskalo ar remdenu ūdeni vai turot to bļodā ar siltu ūdeni.
Tātad, apsveriet 2 vīna vārītas vārītas olas veidus.
1. metode
Vispirms ir nepieciešams ielej vārošu ūdeni nelielākastrolis, lai ūdens nedaudz pārsniedz olas (vismaz 1 cm). Tad ātri, pārāk uzmanīgi, ar lielu ēdamkaroti, pa vienai pa ūdeni. Tad vāra olas ar stipra vāra tieši 1 minūti. Pēc tam noņemiet pannu no siltuma un cieši aizklājiet to ar vāku, iestatiet taimeri un nosakiet, cik daudz vārīšanās ir vēsā olā:
- 6 minūtes, ja jūs vēlaties iegūt mīkstu dzeltenumu ar nelielu komplektu, bet joprojām ūdenss proteīnu;
- un pat 7 minūtes, ja vēlaties iegūt biezāku dzeltenumu ar pilnīgi, pilnībā saldētu olbaltumvielu.
2. metode
Šī metode darbojas arī kā pirmā.Šajā laikā jums ir jāielej olas kastē, pārlej pārāk aukstu ūdeni, pēc tam ielieciet lielu siltumu un samaziniet to, tiklīdz tie vārās. Tad mēra, cik ilgi vāra vārītas olas:
- 3 minūtes, lai iegūtu pusšķidru olu;
- 4 minūtes, ja jūs vēlaties, lai proteīns stingri "greifers", un dzeltenums joprojām šķidrums;
- un pat 5 minūtes, ja vēlaties, lai gan baltā, gan dzeltenā krāsa tiek pagatavota, un ļoti vidū ir spilgti spilgti dzeltena vieta.
Dažreiz vārītiem sēkliniekiem ir ļoti grūti iztīrīt.apvalks, un tajā pašā laikā paliek daudz olbaltumvielu. Lai izvairītos no šādas problēmas, tūlīt pēc ugunsgrēka izslēgšanas ir nepieciešams iztīrīt karstu ūdeni no pannas un piepildīt ar ļoti aukstu ūdeni. Kad šie produkti tiek atdzesēti, tie tiks vienkārši notīrīti bez nevajadzīgām problēmām.
Vistas olas parasti vāra 3 līdz 20 minūtes.Tas viss ir atkarīgs no mērķa, kādam tie ir vajadzīgi. Kā pagatavot olas sasmalcinātā veidā? - 3 līdz 7 minūtes. Somā - no 5 līdz 8 minūtēm. Cieti vārīti? - no 15 līdz 20 minūtēm.
Nu, tagad jūs, iespējams, zināt, cik vārītas vārītas olas ir vārītas, un jūs baudīsiet sev veselīgus un garšīgus brokastis.
