Burkāni ar majonēzi un ķiplokiem: garšīgu un veselīgu salātu recepte

Starp visu veidu uzkodu cienīgu pārpilnībuvietu aizņem burkāni ar majonēzi un ķiplokiem. Salātu recepte ar šādām sastāvdaļām vienmēr ir katras saimnieces piezīmju grāmatiņā. Tīrā veidā ļoti maz cilvēku grauž ārkārtīgi noderīgu dārzeņu. Bet uzņēmumā, kurā ir citi produkti, visi to viegli lieto.

Vienkārši, bet svarīgi padomi

Neskatoties uz ēdiena gatavošanas vienkāršību, ir daži noslēpumi, kuru nezināšana var sabojāt pat tik vienkāršu ēdienu:

1. Ķiplokiem ir asa garša.Ja jums tas nepieciešams, lai salāti justos labi, krustnagliņas vajadzētu sasmalcināt ar nazi, ja nepieciešams tikai ķiploku fons, tiek izmantota prese. Lai iegūtu vieglu, elegantu mājienu, traukā ievada vienu sulu, ko atbrīvo sasmalcināšanas laikā.
2. Majonēze - tradicionāla, bet pēc izvēlesdegvielas uzpildīšana. Diētas vai svara vērotāji to var aizstāt ar kefīru, jogurtu vai olīveļļu (starp citu, saulespuķes ir slikti piemērotas). Un jūs varat apvienot skābo krējumu un majonēzi uz pusēm, tad kopējā garša kļūs daudz izsmalcinātāka.
3. Pirms lietošanas nedaudz jāiepilina burkānu salāti ar ķiplokiem un majonēzi. Bet jums nevajadzētu to atstāt uz ilgu laiku - tas iztukšosies un kļūs bez garšas.

Un atcerieties, ka ēdiens dod diezgan daudz sulas, tāpēc labāk to izrotāt dziļā salātu traukā.

Burkāni ar majonēzi un ķiplokiem: pamata recepte

Pat slikts produktu sortiments dodizeja ir ļoti pienācīgi salāti. Protams, neviens jums neteiks precīzu to attiecību: katram ir atšķirīga gaume. Izmēģiniet, eksperimentējiet, lai uzzinātu savas personiskās proporcijas. Pats salāti ir ļoti vienkārši pagatavojami:

1. Burkāni tiek notīrīti, mazgāti un berzēti uz rupjās rīves. Jūs to varat sasmalcināt ar nazi, bet, pirmkārt, tiks iztērēts daudz vairāk laika, otrkārt, salāti nebūs tik sulīgi.
2. Ķiplokus sasmalcina ar presi vai smalki sagriež.
3. Abi komponenti ir apvienoti un sajaukti.
4. Ielej nedaudz majonēzes, un trauku atkal sajauc.

Sālīšana jāveic uzmanīgi un tikai pēc majonēzes ieviešanas: tā var būt dažāda sāļuma pakāpe.

Garšīgi papildinājumi

Ja jums šķiet salātu garša, kurāir tikai burkāni ar majonēzi un ķiplokiem, recepti var paplašināt ar gandrīz jebkuru produktu. Mājsaimnieču iecienītākais papildinājums ir siers. Turklāt tiek izmantotas gan cietās šķirnes, gan primitīvi pārstrādāti biezpieni. Bieži olas salātos berzē kopā ar sieru.

Āboli un burkāni ir ļoti harmoniski apvienoti ar majonēzi un ķiplokiem. Recepte iesaka izvēlēties augļus ar saldskābu aromātu - tie nav pretrunā ar ķiplokiem, jo ​​ir tīri saldi.

Rozīnes un rieksti ir arī labi ēdienā, un abiatsevišķi un kopā. Ja esat tos iekļāvis sastāvdaļu sarakstā, tad žāvētos augļus vajadzēs iepriekš izmērcēt (ne pārāk ilgi, lai tie nesāktu ložņāt), un riekstus žāvēt pannā bez eļļas.

Krekeri salātos labi "skan". Vienkārši nelietojiet tajā nopirktos. Veltiet laiku, lai smalki sagrieztu klaipu un apceptu kubiņus olīveļļā.

Var pievienot burkānu salātiem ar ķiplokiem unmajonēzes vistas gaļa - vārīta vai kūpināta. Tikai šajā gadījumā labāk ir ņemt galveno dārzeņu nevis svaigu, bet marinētu, "korejiešu" formu. Ja dodat priekšroku neapstrādātiem burkāniem, varat tos savienot pārī ar šķiņķi vai labu desu. Visās gaļas variācijās labāk garšo salāti ar rīvētu krievu sieru.

Īsāk sakot, nebaidieties eksperimentēt! Veselīgi burkāni var pagatavot garšīgas maltītes. Izbaudiet maltītes!