Daudzi, lasot virsrakstu, sacīs:"Tas nav liels darījums, lai gatavotu kartupeļus." Jā, lielākā daļa mājsaimnieču ir pārliecināti, ka tas nav īsti nepieciešams mācīt viņiem. Galu galā kartupeļi ir gandrīz ikdienas ēdiens. Bez tā jūs nevarat gatavot zupu vai boršču, kartupeļi ir garšīgi un bagātīgi ēdieni daudziem gaļas ēdieniem. Vienkāršākais kartupelis ir vieglākais, jo to pat nav jātīra!
Tomēr, kas attiecas uz jautājumu par to, kā gatavotkartupeļi viņu ādām, jums vajadzētu runāt par mazu un vienkāršu smalkumu, kas palīdzēs saglabāt neskartu garšu un saglabā vitamīnus un barības vielas, kas kartupeļi nav tik maz.
Jāatzīmē, ka 75% šī dārzeņa sastāv noūdens un 18% - no cietes. Tomēr, tā ir daudz vitamīniem un minerālvielām: riboflavīns, piridoksīna, askorbīnskābes, K vitamīnu, magniju, nātriju, tiamīna, niacīns, folacin, kalcija, fosfora, holīna, dzelzs, kālijs, luteīnu. Nav tik mazs saraksts par nepatīkamu dārzeņu, kas aug mūsu zemē.
Padomājam par to, kā kartupeļus gatavotvienota, lai viņš saglabātu visas priekšrocības mums. Kartupeļu garša var būt ļoti atšķirīga. Tas ir atkarīgs no augu šķirnes, audzēšanas reģiona, mēslojuma, ko izmanto audzēšanai, izrakšanas laiku un uzglabāšanas metodi.
Parasti jakas kartupeļi tiek gatavoti, kad navir daudz laika, kad dārzeņi ir nepieciešami, lai sagatavotu salātus, ja kartupeļi ir pārāk mazi un ļoti ilgi mizoti. Bieži vien jaunie kartupeļi tiek vārīti vienveidīgi, tāpēc tas kļūst vēl garšīgāks un tīkams.
Lai vārītu kartupeļus uniformā, jāizvēlas aptuveni vienāda lieluma kartupeļi, ieteicams izmantot vienu sakņu dārzeņu šķirni, lai tas vienmērīgi sautētos.
Kartupeļus labi nomazgājiet, ievietojiet traukāpiemērotu izmēru, ielej aukstu ūdeni. Ūdens līmenim jābūt par vienu centimetru virs dārzeņu līmeņa. Pievienojiet sāli pie pannas: pusi tējkarotes līdz vienam litram ūdens. Cik daudz gatavot kartupeļus uniformā, sāls neietekmē, bet tas palīdz novērst ādas plaisāšanu.
Pēc kartupeļu iekraušanas tos uzliekmaksimālais ugunsgrēks un pagaidiet, līdz ūdens vārās. Tad siltums jāsamazina līdz minimumam, tāpēc kartupeļi labi vārīsies līdz pašam vidum un saglabās barības vielas. Ja jūs kartupeļus gatavojat mizās uz lielas uguns, tad malas būs gatavas, un vidus paliks ciets un bez garšas. Aptuvenais kartupeļu mizas gatavošanas laiks ir 20-25 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar dakšiņu vai nazi, caurdurot dārzeņu līdz vidum. Ja asais priekšmets iet garām un viegli iznāk, kartupeļi ir gatavi.
Tagad mēs iztukšojam ūdeni, gaidām, kamēr sakņu kultūra atdziest, un pasniedzam to uz galda.
Kā pagatavot kartupeļus mizā salātiem?Viss ir ļoti vienkāršs: darbību algoritms ir vienāds, atšķirība ir tikai tā, ka pēc vārīšanās tas ir jāiegremdē aukstā ūdenī. Tas to ātrāk atdzesēs un atvieglos pīlingu.
Daudzās mūsdienu virtuvēs mikroviļņu krāsnslepojas ar vietu. Izmantojot šo moderno ierīci, jūs varat vārīt jaku kartupeļus. Un daudzas mājsaimnieces zina, kā mikroviļņu krāsnī gatavot jaku kartupeļus, veiksmīgi pielietojot šīs zināšanas praksē. Šī jaku kartupeļu vārīšanas metode ir piemērota, ja jums nav daudz laika. Jūs varat pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī gan salātiem, gan pasniegšanai kā piedevu.
Novietojiet dārzeņus uz līdzenas plāksnes vienā slānī.Pirms tam katru sakņu dārzeņu iepriekš izurbiet ar plānu nazi vairākās vietās, lai kartupeļi būtu vienmērīgi uzkarsēti un vārīti. Mēs visu ielādējam mikroviļņu krāsnī 7-10 minūtes, atkarībā no krāsns jaudas.
Jūs varat pagatavot kartupeļus to mizās untvaikonis. Lai to izdarītu, ielejiet 2 tases auksta ūdens traukā, iemērciet tur mazgātos kartupeļus. Pagatavojiet visu dubultā katlā apmēram 15 minūtes. Garšīgi un veselīgi kartupeļi ir gatavi!
Kā pagatavot kartupeļus viņu mizās? Mēs ceram, ka atbildes atradāt šajā rakstā. Garšīgi kartupeļi jums!
