Ātrās ēdināšanas restorāns tagad stingriiekarot tirgu. Tie kļūst populāri, pateicoties delicious un nekomplicētiem ēdieniem, ko tie piedāvā saviem apmeklētājiem. Bet ne vienmēr ir iespējams apmeklēt šādas iestādes. Tādēļ jums ir jāspēj gatavot šos ēdienus mājās. Viens no visvairāk iecienītajiem kulinārijas veidojumiem, ka šāda veida kafejnīca ir "Cēzars", rol. To var izdarīt mājās, ja nav iespējams kaut kur doties.
Sagatavot "Cēzara" (roll) ir ļoti vienkārša.Ņem 100 gramus vistas, 100 g siera "Parmesan", tortilla, 150 mililitrus augu eļļas, nedaudz Tabasco mērce, divas daiviņas ķiploku, trīs olu dzeltenumus, viens anšoviem, garšvielas pēc garšas citrona ķīlis. Recepte ir paredzēta vienai porcijai no rullīša.
Lai sāktu, pagatavojiet mērci šim ēdienam.Izvēlieties klasisko iespēju. Maisītājā ievietojiet anšovus, mizotus ķiplokus, sāli un piparus. Tas viss ir pamatots. Tad samaisa olu dzeltenumus ar saldu sinepju un ielej šo maisījumu blenderī, nepārtraucot pārspēt. Pēc tam pievienojiet sinepes. Rezultāts ir bieza mērce. Tagad mēs pārvietojam to uz atsevišķu konteineru, pievienojam tabasco mērci un citronu sulu. Visi labi samaisa un atstāj infūziju. Tam ir jābūt apmēram 150 mililitriem mērces.
Lai pagatavotu Cēzaru (roll), jums ir nepieciešamsmarinētu gaļu. Izvēlieties vienkāršāko recepti vistas marinādei. Sajauciet sojas mērci, sasmalcinātu ķiploku un šķidru medu un pārlejiet ar šo maisījumu vistas krūtiņu. Pēc 30 minūtēm gaļa tiek marinēta. Tad ielieciet gaļu uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Temperatūra ir iestatīta uz 200 grādiem. Šajā gadījumā gaļa ir maiga un sulīga. Tagad ielieciet tortillu krāsnī, lai to uzsildītu tā, lai tā nebūtu trausla. Salātu lapas mazgā un žāvē. Trīs rīvētu sieru. Skvošs pastilē ar mērci un uzlieciet salātu lapas. Gaļa sagriež gabaliņos un novieto tos uz salātiem. Apkaisiet visus ar rīvētu sieru un ievietojiet cepeškrāsnī zem grila vai pannā. Mums nedaudz jācep. Mēs izplatām "Caesar" (roll) uz plāksnes un sagriežam to pa diagonāli. Kā redzat, ēdiena pagatavošana mājās ir ļoti vienkārša. Izrādās, garšīgi un smaržīgi "Caesar" - roll. Tās cena vidēji svārstās no 80 līdz 100 rubļiem.
Šī ir sarežģītāka recepte, kas prasa vairākdaudzumu. Jums būs nepieciešama lapas, 500 ml rīsu etiķa, 150 gramu rīsu, 100 gramu cukura, ceturtdaļa citrona, 40 ml mirīna, 40 grami cepta vistas, 10 grami aļģu kombu, 20 grami gurķu, 20 grami labā bekona, 20 grami siera, 20 grami siera, 20 grami siera , 20 grami avokado, 20 grami salātu lapu. Sagatavojiet cukura, citrona sulas, jūras aļģu un mirīna mērci. Pievienojiet to vārītiem rīsiem. Pateicoties mērcei, tas kļūs lipīgāks. Ielieciet rīsu slāni uz nori lapām un apkaisiet to ar sezamu. Pagrieziet to un ievietojiet vistas krūtiņu, sieru, salātus un bekonu. Tad nāk avokado un gurķu slānis. Aptiniet rulli un sagriež gabalos. Tas tiek pasniegts specializētās Cēzara kafejnīcās. Tā kaloriju saturs ir mazs, jo tas nesatur sastāvdaļas, kurām ir augsts tauku saturs. Produktus tās sagatavošanai var iegādāties speciālā veikalā, kuram ir viss, kas nepieciešams suši un ruļļos.
