Skumbrija - tas ir garšīgs, noderīgs un relatīvilēti zivis. Un cik daudzus ēdienus no tā jūs varat pagatavot: apcepiet, pavāri un cept krāsnī dažādās variācijās. Šodien mēs uzzinām, kā padarīt makreles mājās. Mēs piedāvājam dažus oriģinālos variantus, kas noteikti atbilst jūsu gaumei.
Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešamas sastāvdaļas:25 g jūras sāls, 30 grami pulverveida cukura, puse ēdamkarote piparu, 10 g sasmalcinātu diļļu, puse ēdamkarote sasmalcināta kadiķogām, pāris tase degvīnu vai gin, 8 liemeņi skumbrijas. Solim makreles ir garšīgi šādi. Sajauc sāls, cukurs, pipari, dilles un kadiķis gulēja mazgā ķidātas zivis uz folijas un bagātīgi berzēt to no iekšpuses un ārpuses no maisījuma. Pārkaisa ar šņabi, un tad berzēt garšvielas vēlreiz. Un tā tālāk, līdz alkohols un garšvielas ir beidzies. Tad skumbrija ietīts foliju un ievieto ledusskapī uz divām dienām. Pirms pieteikšanās maisījuma garšvielas ir nokasītas un zivis sagriež gabalos.
Готовить рыбу по этому рецепту можно круглый год - Visas sastāvdaļas ir vienkāršas un pilnīgi pieejamas. Par kilogramu zivju jāņem 100 gramus sāls, 60 grami cukura, 20 gramus sauso sinepju, 4-6 lauru lapas, 40 grami augu eļļas un daži zirņi melnie pipari. Mēs tīrām zivis, noņem iekšpusē, galvu un spuras. No ūdens un garšvielām pagatavojiet marinādi, tad atdzesējiet. Mēs ieliekam makreli bļodā, ielieciet marinādi un vienu dienu novietojiet to zem kausējuma, saglabājiet to aukstumā. Gatavās zivis var uzglabāt tajā pašā marinādē, katru dienu tas kļūs tikai garšīgāks.
Šeit ir dažas receptes, kuras nevaratizmantojiet to tikai pats, bet arī koplietojiet to ar saviem paziņiem, kad viņi uzdod jautājumu par to, kā makreles malkot mājās. Visas receptes ir pietiekami vienkārši, taču tie ir oriģinālie un netiks pārspēti.
