"Vai jūs zināt, no cik ēdieniem var pagatavotvienkāršie kartupeļi? Frī kartupeļi, kartupeļu kartupeļi, vārīti kartupeļi, cepti kartupeļi ... "Šie Tonijas Kislitsinas, slavenās Klāras Rumjancevas varones, vārdi ir palikuši atmiņā daudziem. Ja mēs šodien sāktu šo sarakstu, pirmais, kas nāktu prātā, ir lauku gaļas kartupeļu recepte. Protams Bijām nogaršojuši eļļā ceptus vai ceptus bumbuļus jau pirms ātrās ēdināšanas restorānu parādīšanās. Bet kaut kā viņi nezināja, kā to pagatavošanai izmantot milzīgu daudzumu garšvielu. Piekrītu, ar tiem parastie kartupeļi izrādās daudz garšīgāki un aromātiskāki. Tiesa, ēdienu priekšrocības no tā daudzi cilvēki šaubās par McDonald's pilnīgi pareizi. Pārāk daudz tauku un sāls šajā kartupeļā. Viņi saka, ka bumbuļi ir ģenētiski modificēti. Tik liels un absolūti vienmērīgs kartupelis dabā nepastāv. Arī eļļas kvalitāte, kurā vārīti kartupeļi, atstāj daudz ko vēlamu. Bet galu galā nekas neliedz mums pašiem gatavot šo ēdienu. Mūsu recepte kartupeļiem ciema stilā ir ļoti vienkārša, un tā izrādās neparasti vk miegains.
Kartupeļi "Golden" krāsnī
Kā jūs zināt, ceptiem kartupeļiem irkaloriju saturs ir daudz mazāks nekā cepts. Un tas nozīmē, ka to var baudīt pat tie, kas ievēro diētu. Sagatavot šādu ēdienu nav grūti. Ja jūs izmantojat jaunus kartupeļus, jums tas pat nav nepieciešams mizot, ar ādu tas ir vēl noderīgāks. Sagrieziet bumbuļus gareniski 4-6 daļās un velmējiet garšvielu maisījumā. Tās pagatavošanai ņem kariju, kurkumu, žāvētus ķiplokus, saldos sarkanos un karstos melnos piparus, smalko sāli, dilles vai majorānu sausā veidā. Ja kādas sastāvdaļas nav, nevajadzētu īpaši satraukties. Nomainiet ar līdzīgu produktu vai vienkārši izslēdziet.
Lai cepšanas laikā kartupeļi nepieliptucepešpannu, pārklāj to ar vaksētu papīru vai pārtikas folijas loksni. Ievietojiet kartupeļu ķīļus vienā slānī un cepiet līdz mīkstumam, viegli pārkaisa ar eļļu. Mēs izņemam, nedaudz atdzesējam un pasniedzam ar krējumu un mārrutku mērci. Kā redzat, mūsu lauku stila kartupeļu recepte nav sliktāka nekā restorāna.
Ja esat slinks, lai mizotu kartupeļus, nopērcietsaldēta pārtika un gatavs garšvielu maisījums. Sapņojiet par kartupeļiem, piemēram, McDonald's, tos dziļi taukojot. Vienīgais trūkums ir lielais eļļas patēriņš. Lai pagatavotu vairākas porcijas, būs nepieciešama vismaz puse pudeles. Sagatavojiet kečupu ar sasmalcinātu sīpolu un zaļumiem un pasniedziet ar gatavu ēdienu. Tas izrādīsies ļoti garšīgs.
Kapteiņa gaļas kartupeļi
Šķiet, ka šis ēdiens ir tuvs radinieks.populāra franču gaļa. Iespējams, tieši tāpēc meklētājprogrammas ar apskaužamu neatlaidību deva šo recepti visiem maniem pieprasījumiem. Tomēr pēc lielām pūlēm man izdevās atrast kapteiņa ceļa kartupeļu recepti. Protams, es nolēmu to nekavējoties izmēģināt un modernizēt, atbilstoši savam pārtikas grozam. Tas izrādījās ļoti labi, tāpēc es steidzos dalīties savā pieredzē ar jums.
Gatavošanai paņēmu vienu vistas krūtiņu,kas iepriek
Tātad, ielieciet vistas fileju uz cepešpannas, kartupeļus uz augšu, sīpolu gredzenus. Katru kārtu pārkaisa ar garšvielām, pa virsu lej majonēzi (skābo krējumu), pārkaisa ar rīvētu sieru un cep.
Atgriezīsimies pie jautājuma par kartupeļu pagatavošanuvalstī. Patīkamā kraukšķīgā garoza ir dziļas cepšanas rezultāts. Bet līdzīgu efektu var panākt, izmantojot visu veidu garšvielas. Sagatavojiet kurkuma, majorāna, saldās paprikas, koriandra un karsto piparu maisījumu. Katru kartupeļu ķīli vispirms iegremdē eļļā, pēc tam apkaisa un liek uz cepešpannas. Protams, ciemata gaļas kartupeļu recepte būs nepilnīga bez visādām mērcēm, jo, pateicoties viņiem, parastie cepti kartupeļi pārvēršas par slaveno delikatesi.
Siera mērci gatavo no kausēta siera"Viola" vai "Waves" un nedaudz majonēzes. Jums būs nepieciešams 400 gramu smags iepakojums, ja jums tas patīk ar sēnēm vai šķiņķi, varat to droši izmantot. Mēs ievietojam sieru stikla traukā un burtiski uz pusi minūtes ievietojam mikroviļņu krāsnī, lai tas kūst. Pievieno majonēzi (vienu līdz divas ēdamkarotes ēdamkarotes) un samaisa. Lai iegūtu pikantāku mērci, pievienojiet tai piparus vai ķiplokus.
Izbaudiet maltīti!
