Pēc ātrās ēdināšanas parādīšanās daudzi ir aizmirsuši mūsubrīnišķīgi kartupeļi, vārīti krāsnī. Kad pagāja pirmais uznāciens, cilvēki sāka saprast, cik kaitīga ir dziļa cepšana ar atkārtoti lietojamu eļļu. Mājās varat pagatavot lauku stila kartupeļus. Tajā pašā laikā jūs precīzi zināt, ka garšvielas, kuras izmantojāt ēdiena gatavošanai, ir dabiskas.
Cepeškrāsnī cepti ēdieni ir veselīgāki. Šādu ēdienu var lietot badošanās laikā, ja ir kuņģa kaites, kurām nepieciešama īpaša diēta. Jūs varat izmantot dažādas mērces kartupeļiem lauku stilā - majonēze, tomātu mērce no svaigiem tomātiem, kečups, ķiploki utt.
Jūs varat ēst savu iecienīto ēdienu gan argaļa un dārzeņi. Tas var būt svaigi gurķi un tomāti, kā arī baklažāni, pipari, cukini, kas vārīti cepeškrāsnī vai grilēti. Kā piedevu lauku stila kartupeļus var izmantot ikdienas patēriņam, taču tie lieliski izskatās vakariņu laikā. Šo karsto ēdienu iecienīs gan pieaugušie viesi, gan bērni.
Garšīgākie ciemata kartupeļi cepeškrāsnī arkraukšķīgs, iegūts, izmantojot jaunus mizotus kartupeļus. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas apmēram tāda paša izmēra dārzeņi un labi jānoskalo zem tekoša ūdens. Jūs varat izmantot sūkli, lai notīrītu netīrumus un augsni pat no ieplakas un nelīdzenas virsmas.
Jūs izvēlaties kartupeļu šķirni pēc savas gaumes, taču vēlams, lai bumbuļi nesadalītos, bet saglabātu savu formu. Tad sagrieztie ķīļi uz trauka izskatīsies skaisti.
Nākamais dārzeņu sagatavošanas process būssagriežot kartupeļus vienāda lieluma šķēlēs. Tos var sagriezt garumā un garumā, vai arī jūs varat sadalīt kartupeļus mazos kvadrātveida gabaliņos. Galvenais ir tas, ka to izmērs ir vienāds, lai šķēles tiktu pagatavotas vienlaikus. Un vizuāli viņiem vajadzētu izskatīties jauki un kārtīgi.
Ja ziemā jūs gatavojat kartupeļus lauku stilā, unjaunie bumbuļi netiek pārdoti, jūs varat nomizot mizu un bez tā pagatavot dārzeņus. Bet esiet gatavs tam, ka garša būs nedaudz atšķirīga. Ja jūs nebaidāties no biezas mizas, tad ēdiens lieliski iznāks no veciem kartupeļiem.
Pēc tam, kad kartupeļi ir rūpīgi mazgāti unnotīrīts, tas no visām pusēm jāizžāvē ar papīra dvieļiem. Tātad mēs atbrīvojamies no liekā mitruma. Tagad sagrieziet dārzeņus šķēlēs un iemērciet tos no visām pusēm sagatavotā augu vai olīveļļas un garšvielu maisījumā (sajauciet pusi tējkarotes kurkuma un kariju, pievienojiet koriandru un saldo papriku, varat ievietot majorānu un papriku maisījumu). Neaizmirstiet sālīt kartupeļus!
Iepriekš ieslēgtajā krāsnī jums jāievietocepešpannu, kas ieziesta ar plānu eļļas slāni. Uz tā iepriekš ir uzlikti kartupeļi ar garšvielām. Trauku gatavo vismaz pusstundu, līdz parādās kraukšķīgs ārējais apvalks.
Šī lauku kartupeļu recepte krāsnīiesaka pirms dārzeņu nosūtīšanas uz cepeškrāsni tos nedaudz vārīt. Tas tiek darīts pēc tam, kad kartupeļi ir mazgāti, mizoti un sagriezti garās šķēlēs.
Gatavojiet dārzeņus ne ilgāk kā 5 minūtes, lai tie negatavotosvārījās, bet bija pusgatavības stāvoklī. Tad ielieciet kartupeļus bļodā un apkaisa ar garšvielām un sāli. Viņi bieži izmanto suneli apiņus, papriku un, protams, melnos piparus. Tad jūs varat ielej nedaudz augu eļļas tieši traukā un maisīt ar rokām, lai visi dārzeņi būtu piesātināti ar to.
Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju un izklājietbļodas saturu, kartupeļus izkaisot vienā kārtā. Tie tiek turēti ugunī īsāku laiku, jo kartupeļi ir pusgatavi. Tas aizņems apmēram 20 minūtes.
Spriežot pēc mūsu valsts gardēžu atsauksmēm, šādi kartupeļi ir visgaršīgākie un kraukšķīgākie. Šī gatavošanas recepte sastāv no vairākiem posmiem.
Pirmais, protams, ir dārzeņu sagatavošanakulinārijas apstrāde. Kartupeļus rūpīgi nomazgā un notīra ar otu vai sūkli. Tad to sagriež vēlamā izmēra gabaliņos un izliek uz šķīvja. Pa to laiku 300 gramus augu eļļas ielej dziļā traukā (jūs varat izmantot katlu) un uzkarsē līdz svilpt. Tad, savukārt, viņi iemet kartupeļu gabaliņus un, maisot ar koka lāpstiņu, vāra līdz zeltaini brūnai. Jums nav nepieciešams ilgi cept dārzeņus. Mūsu mērķis nav pilnībā pagatavot ēdienu. Mums kartupeļu gabaliņos jāsasniedz zelta virsmas krāsa.
Nākamais solis ir salocīt šķēles uz papīrasalvetes un pagaidiet, līdz iztukšojas liekie tauki. Mums tas nav vajadzīgs! Kad kartupeļi ir sausi, tos var likt uz cepešpannas, pārkaisa ar garšvielām un sāli. Tukšo izstrādājumu ievieto krāsnī 15 minūtes, lai trauks būtu pilnībā pagatavots.
To zina visi laimīgie multivarkas īpašniekigatavot kopā ar viņiem ir prieks. Lai pagatavotu iecienītāko kartupeļu ēdienu, jums tas vienkārši jāmazgā un jāsagriež vienāda lieluma šķēlēs. Paņemiet nelielu daudzumu augu eļļas, pievienojiet vēlamās garšvielas un sāli un samaisiet. Tad mēs iesaiņojam kartupeļus ar šo marinādi un ievietojam tos multivarkas traukā. Ieslēdzas režīms "Cepšana", un mēs 40 minūtes gaidām, kamēr būsim gatavi. Pēc 20 minūtēm atveriet multivarku un samaisiet kartupeļus. Tas ir viss, ēdiens ir gatavs, kamēr jūs nodarbojaties ar savu biznesu!
Jūs jau zināt, kā gatavot kartupeļuslauku stilā fotoattēlā parādīts, kā tas izskatās gatavā formā. Šis ēdiens tiek pasniegts dažādos veidos: ar gaļu, zivīm, sautētiem un svaigiem dārzeņiem. Ieteicams arī izlikt zaļumus. Ar šo kartupeli obligāti jāpasniedz mērces. Daudziem cilvēkiem patīk ēst šos dārzeņus ar rokām, katru atsevišķo šķēli iemērcot mērcē. Viesiem var tikt pasniegtas vairākas dažādas iespējas, lai izvēlētos vai mainītu savu iecienīto mērci. Šāds ēdiens ir universāls, un tā pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana.
