Forele krējuma mērcē ir neparastaizsmalcināts un garšīgs ēdiens, kas būs jebkuras svinības izcilība. Pavārs zivis ir prieks! Receptes parasti nav sarežģītas, un visas nepieciešamās sastāvdaļas var atrast tuvākajā pārtikas preču veikalā.
Forele krējuma mērcē būs perfektarisinājums gadījumam, kad viesi nolēma pēkšņi nolaisties, bet nav laika, lai sagatavotu kompleksus kulinārijas šedevrus. Tas ir gadījums, kad jūs nevarat iekrist netīrumu sejā. Lai sagatavotu šo vienkāršo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Foreli krējuma mērcē ir viegli pagatavot. Lai radītu patiesi garšīgu un veselīgu ēdienu, nav nepieciešama augstāka kulinārijas izglītība un daudzu gadu pieredze.
Zivis sagriež gar kori, rezultātam jābūt 4 gab. Citrons sadalīts 4 šķēlītēs un sarīvē foreles. Pievienojiet garšvielas.
Pannā uzkarsē eļļu un apcep tajāsīpolu sagriež plānos gredzenos. Burtiski pēc 2-3 minūtēm pievienojiet 3 ēdamkarotes miltu, kārtīgi samaisiet un pēc tam ielejiet krējumu vai krējumu. Nepārtraukti maisot, pievienojiet ēdamkaroti citrona sulas. Tiklīdz uz virsmas parādās pirmie burbuļi, noņemiet pannu no uguns un noņemiet mērci.
Eļļojiet formu, kādā zivis tiks ceptassviestu un pārklāj ar pergamenta papīru, ielieciet zivis un pārlejiet ar sagatavoto mērci un pēc tam nosūtiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Foreles pārklāšana ar foliju nav obligāta. Cepiet zivis vismaz 20 minūtes, pēc tam varat to pasniegt galdam, rotājiet foreles krēmīgā mērcē ar svaigām pētersīļiem vai dillēm.
Forelei ir īpaša maiga garša. Neņemot vērā dažas gatavošanas nianses, jūs varat sabojāt ēdienu. Pirms zivju cepšanas vai sautēšanas tas ir rūpīgi jāsagatavo. Vispirms notīriet svarus, pārejot no zivju astes uz žaunām. Pēc tam liemenis ir jāizķidā, rūpīgi jāizskalo un jāiztīra no gļotām. Ādas noņemšana no forelēm nav nepieciešama - no tās var atbrīvoties jau ēdiena degustācijas procesā.
Ja foreles liemenis ir mazs, varatpavārs ar galvu. Bet atbrīvoties no spuras, astes un žaunām ir nepieciešams jebkurā gadījumā, jo tieši viņi piešķir raksturīgo rūgtumu. Ja liemenis ir liels, to var sagriezt steikos vai filejās. Tā kā forele ir diezgan trekna zivs, mērci vislabāk var pagatavot ar krējumu ar zemu tauku saturu. Un tagad jūs varat turpināt iepazīties ar interesantākajiem tā pagatavošanas veidiem.
Šī ir vēl viena klasiska recepte, kas tā navprasīs daudz laika un pūļu. Ja jūs ievērojat visus noteikumus un ieteikumus, jums vajadzētu iegūt neparasti maigu, sulīgu un aromātisku ēdienu, kas uzreiz pazudīs no plāksnes. Nepieciešamās sastāvdaļas:
Foreles liemeni sagriež vismaz 2 cm biezos steikos, pārkaisa ar 1 pus citrona sulu un noberzē ar garšvielām. Sieru sarīvē un sajauc ar atlikušās citrona pusi krējumu un sulu.
Ielieciet steikus cepšanas traukā,iepriekš ieeļļota ar augu eļļu, pievieno sāli un pārlej ar sagatavoto mērci. Atliek tikai sūtīt foreles krēmīgā mērcē uz cepeškrāsni un gaidīt, kamēr siers brūninās.
Kas to būtu domājis, ka tikai 60 minūtēs jūs varat pagatavot lielisku foreles ēdienu! Izrādās, ka var. Jums vienkārši jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas:
Tagad jums vienkārši nepieciešams pagatavot smaržīgu zivi. Lai to izdarītu, foreles fileju sagriež porcijās, apkaisa ar vienas citrona pusi sulu un sarīvē ar garšvielām, pēc tam uz pāris minūtēm noliek malā. Pa to laiku pannā uzkarsē eļļu. Ātri apcep tajā zivju gabaliņus no abām pusēm. Sildiet krējumu katliņā, bet neuzvāra, tad ielieciet foreli tur un turpiniet vārīties uz lēnas uguns.
Burtiski pēc 2-3 minūtēm izlejiet sasmalcinātos zaļumus un nedaudz sāli. Pārklājiet visu ar vāku. Pēc 10 minūtēm foreles var pasniegt ar krēmīgu mērci.
Šī ir lieliska recepte tiem, kas novērtēintensīvs sēņu aromāts un dod priekšroku veselīgam ēdienam. Pietiekami ātri cepeškrāsnī var pagatavot foreles krēmīgā mērcē. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Foreles steikus vajadzētu sarīvēt ar garšvielām ungaršvielas, apkaisa ar citrona sulu un pēc tam ielieciet cepšanas traukā. Zivīm uzliek veselas sēnes. Visu pārlej ar krējumu un nosūta uz iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni. Tikai pēc 20 minūtēm ēdiens būs gandrīz gatavs. Atliek tikai foreles apkaisīt ar zaļumiem un atstāt to izslēgtajā krāsnī, lai ēdiens "sasniegtu".
Jūs varat pagatavot veselu foreli, pildot to ar sēnēm.
Labi der arī makaroni ar forelēm krēmīgā mērcē. Trauku ir viegli pagatavot. Galvenais ir izvēlēties kvalitatīvus un svaigus produktus. Jāsaka, ka forele ir daudzpusīgs produkts, kas ļauj jums izveidot daudz izcilu ēdienu.
