"Vecmāmiņas salvete" - pīrāgs, atmesttas ir vienkārši neiespējami. Šis deserts ir viegli izgatavots, bet izrādās, ka tas ir neticami skaists, garšīgs un kaloriju. To var pagatavot dažādos veidos. Tomēr šāda produkta veidošanas metode vienmēr paliek nemainīga.
Visbiežāk šo desertu gatavo no sviestarauga bāze. Lai gan dažos gadījumos pavāri izmanto pūkaina mīklas. Mēs nolēmām iepazīstināt jūs ar abām šīm iespējām. Raksta sākumā mēs uzskatām pirmo.
Tātad, kādas sastāvdaļas ir jāiegādājas, lai pagatavotu garšīgu un skaistu magoņu kūka "Vecmāmiņas salvete"? Šī deserta pakāpeniska recepte prasa šādas sastāvdaļas:
"Vecmāmiņas salvete" - kūka gatavošanaikas jāizmanto tikai rauga bāzes. Lai to izdarītu, siltu ūdeni sajauc ar govs pienu, un tad tajā tiek izšķīdināts baltais cukurs un pievieno raugu. Pēc rauga uzpūšanās un putām pievienojiet tam pašam traukam uzmestu olu, mīkstu cepamo eļļu, galda sāli un baltos miltus. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc ar rokām, līdz iegūst viendabīgu mīklu, kas ir labi lipīgs no rokām. Tad tas ir klāts ar vāku un atstāts siltā stundā uz pusi vai diviem. Šajā periodā bāzei vajadzētu augt labi.
"Vecmāmiņas salvete" - kūka ar magoņu pildījumu. Pirms veicat šādu delikatesi, jums ir jāsagatavo:
Sagatavots sviesta kūka pildījumsdiezgan ātri. Magoņu sēklas izplatās bļodā, ielej ūdeni un pārklāj ar cukuru. Šajā formā sastāvdaļas uzliek nelielu uguni un uzkarsē. Pēc 5 minūtēm produkti tiek noņemti no plāksnes, pārklāti ar vāku un atstāti uz pusstundu. Šajā laikā graudiem ir pilnībā jāsaņem šķidrums un pareizi jāattīsta.
«Бабушкина салфетка» - пирог, для формирования jums ir jāmēģina ļoti labi. Šim nolūkam mīklas mīklu aromatizē ar augu eļļu un velmē plānā taisnstūra kārtā. Pēc tam tas ir vienmērīgi pārklāts ar magoņu pildījumu un velmēts blīvā ruļļos (gar lielo pusi). Pēc tam produkta malas tiek nogrieztas un nostiprinātas kopā. Iegūtais gredzens izplatās uz cepešpannas un pēc 1 cm izciršanas (ne pilnībā, ar virtuves šķērēm). Iegūtie apļi ir izklāstīti šādi: 2 atvaļinājums, bet trešais ir iesaiņots (tas ir, gredzena iekšpusē).
Rozes veidojas arī no iepriekš apgrieztām rullīšu malām un novietotas kūka centrā. Šajā formā pusfabrikātu atstāj uz 30-40 minūtēm. Vēlams, ka tas izžāvēts ar sakultu olu.
Piparmētru kūka "Vecmāmiņas salvete" ceptakrāsns ir salīdzinoši ātra. 200 grādu temperatūrā tas ir jāgatavo 45-50 minūtes. Šajā laikā bagātīgs deserts, kas cepts pilnīgi, būs sulīgs, garšīgs un ļoti skaists.
Tagad jūs zināt, kā padarīt vecmāmiņas salveti mājās. Šis delikateses solis pa solim tika prezentēts iepriekš.
Pēc tam, kad cepšana ir pilnībā sagatavota, tā tiek noņemta no krāsns un sadalīta gabalos. Kūku pasniedz vēl siltos apstākļos ar karstu šokolādi, kafiju vai stipru melnu tēju.
Если у вас нет времени на то, чтобы месить Fancy mīkla, un pēc tam jāgaida, līdz tas pieaugs, ir ieteicams iegādāties rauga pārslveida bāzi veikalā. No tā jūs saņemat tādu pašu garšīgu un kaloriju desertu, kas cepeškrāsnī labi aug, kļūst sulīgs un mīksts.
Tāpēc, lai veiktu ātru mājās gatavotu kūku, mums ir nepieciešams:
"Vecmāmiņas salvete" - tortes, kas vardarīt, gan ar magoņu pildījumu, gan ar riekstu. Pirmā iespēja, ko mēs uzskatījām iepriekš. Tagad mēs nolēmām jums pastāstīt, kā padarīt mājās gatavotu desertu ar riekstiem.
Lai to izdarītu, uzmanīgi ņemiet mizotus zemesriekstusnomazgājiet un apcep pannā. Pēc tam produkts tiek sasmalcināts drupā (izmantojot maisītāju), sajaucams ar kanēli un aromāts ar cukuru un medu.
Для формирования домашнего пирога слоеное Rauga mīkla tiek noņemta no saldētavas un pēc tam izliektas taisnstūrveida slānī. Pēc tam uz tā virsmas vienmērīgi sadaliet riekstu pildījumu ar kanēli un medu. Pēc tam produkts tiek rullēts un sagriezts tādā pašā veidā, kā norādīts pirmajā receptē.
Veidojot "vecmāmiņas salveti" tieši uz cepešpannas, kūka tiek turēta silta 1/4 stundu un pēc tam tiek nosūtīta uz cepeškrāsni. 200 ° C temperatūrā oCepiet ar desertu 40-50 minūtes. Šajā laikā kūkai vajadzētu pacelties, kļūt pūkainai un ļoti mīkstai.
Tagad jūs zināt, kā tiek pagatavots riekstu pīrāgs"Vecmāmiņas salvete". Soli pa solim šo konditorejas izstrādājumu pagatavošanai tika parādīta iepriekš. Pēc deserta pagatavošanas tas tiek izņemts un nekavējoties pasniegts ģimenes locekļiem kopā ar kakao, kafiju vai tasi tējas.
