Kā apcep medus sēnes, lai tās izrādītos sulīgas un garšas?

Rudens sēnes ir visvērtīgākās sēnesēdiena gatavošanas plāns. Tie ir lieliski, ja tie tiek sālīti vai saldēti (ziemā tie priecājas ar bagātīgo garšu), turklāt tie ir garšīgi, ja tie tiek cepti. Jā, un pavārs, stingri sakot, tie ir pavisam vienkārši.

Kā cep medus agaric?Vispirms jums ir jāsagatavo sastāvdaļas. Tas aizņems apmēram 700 gramus sēņu. Jums nevajadzētu mēģināt uzņemt daudz sēņu tūlīt, jo liels sēņu daudzums apgrūtina garšīgu gatavošanu. Un viņi ir ļoti apmierināti. Joprojām vajag nedaudz skābā krējuma, apmēram 150 gramus, vienu gabalu sīpolu, 30 ml augu eļļas un sāli-piparus garšot.

Pirms sēņu cepšanas to ir nepieciešams sagatavot.Ir nepieciešams sagriezt sēņu kājas sauso daļu un izskalot to zem tekoša ūdens šķidruma. Pēc tam uz pannas vajadzēs ielej augu eļļu un gaidīt, līdz tā labi sasilst. Tad sīpolus vajadzētu sagriezt uz pusēm, pēc tam visas pusītes sagriež pusi gredzenus.

Pirms medu sēņu apcepināšanas, tev jāsagatavo sīpoli.Līdz tam eļļa jau ir uzsildīta, un tajā varēs uzlikt sasmalcinātu sīpolu, un pēc tam to apcep virs karstuma. Ir nepieciešams, lai sīpoli kļūtu zeltaini krāsā. Pēc tam jums būs nepieciešams noņemt to no pannas un novietot medus sēne uz tukša sēdekļa. Ir vērts atzīmēt, ka sēnes sulu ļoti ātri, tāpēc jums ir nepieciešams samazināt uguns laiks, tad sedz sēnes un pēc tam sadedzināt tos ar zemu siltumu 10-13 minūtes. Pēc tam sēņu sula tiks iztukšota kādā traukā. Kā cep sēnes nākamo? Viņiem nepārtraukti jāiejaucas, lai nodrošinātu, ka tie nav sadedzināti. Piecas minūtes pirms pilnīgas gatavības, sāli un piparus sagrieziet, pievienojiet garšvielas pēc vajadzības. Tajā pašā galā pievieno gatavo sīpolu, kārtīgi samaisa ar sēnēm un apcep vienu minūti.

Tagad ir pienācis laiks atcerēties sēņu suluapvienota atsevišķā konteinerā. Ir nepieciešams pievienot skābu krējumu un kārtīgi samaisīt. Un labākais no visiem - pārspēt ar jaucēju vai maisītāju, ja tāds ir. Rezultātā iegūto masu ielej sēnes un sīpolus, kas šajā laikā paliek pannā. Ugunsgrēks šajā punktā ir jāpalielina un viegli iztvaicē šķidrumu. Jāatzīmē, ka šeit ir pilnīga rīcības brīvība: cik daudz laika cept sēnes - visi šeit jau izlemj par sevi. Kāds patīk mērcei būt biezākam, kāds, gluži pretēji, dod šķidrumu. Stingri runājot, no tā atkarīgs laiks, kurā sēnes izzūd. Šis ir pēdējais posms. Šīs sēnes ir ideālas kā sānu ēdiens vai kā neatkarīgs ēdiens.

Šeit ir atbilde uz jautājumu, kā pareizi ceptmedus agars Ir daudzas citas receptes. Jūs varat vienkārši ielej sālītas sēnes ar skābo krējumu un sautēt ar vāku. Vai arī jūs varat cept tos ar smalki sagrieztiem kartupeļiem, tas arī būs ļoti garšīgs. Sēnes - nepretenciozs produkts, jūs varat cept to kā vēlaties un ar kaut ko, un joprojām tas būs garšīgs. Bon apetīte!