Viss ir vairāk izplatīts brīvdienās unikdienas galdi kļūst par produktu, piemēram, sēnes. Tas galvenokārt saistīts ar faktu, ka var pagatavot ne tikai pirmo vai otro kursu, bet arī uzkodas, kā arī salātus. Medus sēnes var novākt no augusta beigām un gandrīz līdz pirmajam salam, un ziemā tos var vienkārši iegādāties sasaldētas gandrīz jebkurā lielveikalā, un jūs varat pagatavot mazuļu, sautējumu, sālītas sēnes utt. tie ir barojošies un maigi, ar oriģinālu, unikālu garšu.
К примеру, из замороженных грибов хорошо сделать zupa. Jums būs nepieciešams liellopu gaļa, sēnes, sīpoli, burkāni, daži kartupeļu bumbuļi, sāls un garšvielas, skābs krējums. Gaļu vārīta verdošā ūdenī aptuveni stundu, tā iziet, šeit atkausētas sēnes. Sīpoli un burkāni mizoti, sagriež divās pusēs, pievieno buljonam. Dārzeņi tiek pagatavoti aptuveni 40 minūtes. Pēc tam sīpolus un burkānus noņem, liellopu gaļu, sagrieztu porcijās, atdala kopā ar sasmalcinātiem kartupeļiem. Zupa ir sāļota, pipari, vārīta līdz kartupeļu maigumam. Uz galda ir labi kalpot, piesātināts ar skābo krējumu. No šīs pieredzes varat baudīt ne tikai atkausētas, bet arī svaigas sēnes.
Ļoti garšīgs un viegli sagatavojams.ir otra ēdieni traukos, turklāt tie saglabā daudzas lietderīgās vielas, kas iekļautas produktos. Tātad, sēņu sautējums, sautēta tomā, izceļas piesātināts.
Vairākus mazus kartupeļus mizoti,sagriež kubiņos. 3 ēdamkarotes rīsu graudus mazgā un žāvē. Apmēram 20 gramus svaigu sēņu cep uz pannas ar sīpolu, pievieno nedaudz tomātu pastas, visu sautē apmēram 10 minūtes. Kartupeļus un sēnes izklāj sagatavotos traukos, labi sajauc, sālītas. Trauki tiek ievietoti uzkarsētā cepeškrāsnī, lai sautētu apmēram 20 minūtes. Tad šeit tiek pasniegti rīsi un zaļie zirnīši, un sautējums atkal tiek sūtītas cepeškrāsnī, līdz to pagatavo, un tiek pārbaudīts kartupeļu mīkstuma pakāpe. Šī un līdzīgā receptes no medus agars var mainīt, pievienojot šeit citus dārzeņus, piemēram, cukini, baklažānu, burkānus. Gatavo sautējumu pārkaisa ar zaļo sīpolu vai sasmalcinātu dillu.
Smalks, krēmveida garša ir medus agarskābe,praktiski tradicionāls ēdiens, kas izgatavots no sēnēm. Sīpolu cepti pannā, tam pievieno svaigas sēnes. Pēc dažām minūtēm ielieciet karsto miltu, sāls, garšvielu, viss ir labi sajaukts, piepildīts ar nelielu daudzumu skābo krējumu (ja tas ir pārāk biezs, to var atšķaidīt ar ūdeni vai aizstāt ar smagu krēmu). Sēnes sautē slēgtā vāciņā apmēram 10 minūtes, ielej karsto sieru, tas traucē. Trauks ir gatavs, kad siers ir pilnībā izkusis.
Šīs ēdiena varianti no pieredzes var būt dažādi,jo daži dod priekšroku ēdienam žuljēnu krāsnī, pievienojot vistas gaļu. Lai to izdarītu, vāra krūtiņu vai vistas fileju, sagriež kubiņos, sajauc ar sēnēm, ieliek krēmveida majonēzes mērci, apkaisa ar rīvētu sieru un iet uz iepriekš uzkarsētu cepeti 15 minūtes.
Lieliska uzkoda svinību galdammarinētas sēnes, bet tās var pagatavot sev. Nākamajā receptē jums būs nepieciešami 1,5 kilogrami saldētu sēņu, kas ielej 1,5 litrus verdoša ūdens. Pēc sēņu pavairošanas tās tiek vārītas 20 minūtes. Marinādē, 2 ēdamkarotes etiķa, 2 ēdamkarotes cukura un sāls karot liek ūdenī, uzkarsē un paliek uz uguns, līdz viss ir izšķīdis. Sēnes novieto šķidrumu, ūdeni dedzina. Sagatavotajās burkās (diviem puslitriem šīm proporcijām būs pietiekami) uz apakšas novieto lauru lapu, piparu un sinepju sēklas. Sēnes ir novietotas traukos, kas pildīti ar marinādi, cieši savīti. Gatavi maltītei pēc 3 dienām. Šādus pieredzes ēdienus var ēst ar ceptiem kartupeļiem vai gaļas produktiem.
