Pašlaik ir ļoti populāraapgūt eksotiskus augļus. Viens no tiem ir Pitahaya. Augļu (fotogrāfiju, kuru jūs varat redzēt zemāk) sauc arī par dobu bumbieru, pitaya un pūķa sirdi. Amerikā ir Pitagajas dzimtene. Tiek uzskatīts, ka pirmie cilvēki, kas izmantoja augu, bija acteki. Un tas bija par trīspadsmito gadsimtu.
Pitahaya ir auglis, kas ir augliskoks vai lianokoku kaktuss. Augs ir ļoti nepretenciozs un var augt pat sausos tropos reģionos. Pašlaik Pishaya audzēšana ir aktīvi iesaistīta Meksikā un Vjetnamā, Ķīnā un Taizemē, Japānā un Filipīnās, kā arī Havaju salās. Augu raža pārsniedz visas cerības. No viena hektāra saņem vairāk nekā trīsdesmit tonnas eksotisku augļu.
Pitahaya ir zemu kaloriju augļi.Vienam simtam gramos svaigas celulozes ir ne vairāk kā četrdesmit kcal. Augļa iekšpusē ir balta kodols. Ir daudz mazu sēklu, kas līdzīgi kā magoņu sēklas. Augļu lapas mīkstums ir viegli.
Ir daudz dažādu ēdienu.Papildus aveņu augļiem ar balto celulozi, ir arī tās Kostarikas kolēģi. Viņa āda ir sarkana. Tāda pati krāsa un mīkstums. Ir arī dzeltens Pitahaya. Šīs sugas augļiem ir raksturīga tāda pati dzeltenā krāsa kā kodolam un virsmai.
Vidēji augļu svars ir 200-250 grami.Dažreiz ir gadījumi, kas sver vairāk nekā kilogramu. Kā ēst pitahaya? Ļoti vienkāršs veids. Augļi ir iepriekš atdzesēti un pēc tam sagriezti šķēlītēs vai mazos gabalos. Šo gabalu mīkstumu ēd ar tējkaroti.
Tomēr pitahaya ir auglis, kura izmantošanaiespējama ne tikai svaiga. Gvatemalas, Kolumbijas un Nikaragvas iedzīvotāji izmanto savu sulu saldējuma un saldumu, sorbeta un jogurta ražošanā. Tā ir laba arī svaigām sulām. Pitahaya celulozi bieži izmanto mērču, ievārījumu un marmelādes ražošanai. Un Meksikas lauksaimnieki no tā gatavo alkoholiskos dzērienus. Virtuvē tiek izmantoti pat tropu augu ziedi.
No tiem uzlej ļoti smaržīgu tēju. Ne tik sen prickly bumbieris tika izmantots kosmetoloģijā.
Tropu augļu mīkstums ir daļa nodažādas ķermeņa un sejas maskas, losjoni, serumi, skrubi un krēmi. Tajā pašā laikā pitahaya ekstrakts kalpo ne tikai kā smaržas. To lieto arī kā vitamīnu un minerālu izejvielu. Un tā nav nejaušība. Pitahaya sastāvā ir askorbīnskābe un tiamīns, riboflavīns un niacīns. Augļos ir daudz dzelzs un kālija, kalcija un fosfora.
Tropisko augļu izmantošana ir norādīta cilvēkiem, kurikas ir endokrīnās sistēmas darbības traucējumi. Tie ietver diabēta slimniekus. Ārstniecisko augļu ēšana veicina kuņģa čūlu sadzīšanu. Ceļojot un ceļojot pa tropiskām valstīm, ieteicams ēdienkartē iekļaut Pitahaya celulozi. Apbrīnojams auglis pēc iespējas īsākā laikā regulēs gremošanas procesu, ko var izjaukt, mainoties klimatiskajiem apstākļiem. Pitahaya priekšrocības ir lieliskas arī asinsvadu un sirds slimībām.
