Pērļu mieži - to apstrādā īpašā veidā.miežu graudi. Mieži satur daudz šķiedrvielu, vitamīnu un mikroelementus. Tas ir izgatavots no zupām, galvenajiem ēdieniem un pat desertiem. Graudam ir tikai viens trūkums - tas ir gatavs ilgu laiku. Bet mēs dalīsimies ar jums dažus labības ēdiena gatavošanas noslēpumus un pateiksim, kā miežus malkot ūdenī bez mērcēšanas. Mēs piedāvājam arī vairākas garšīgu un veselīgu miežu ēdienu receptes.
Опытным хозяйкам хорошо известно, что крупу лучше pavāri atsevišķi no zupas. Šajā gadījumā buljons izrādīsies pārredzams un patīkams. Kā veikt miežus bez mērcēšanas? Uzmanīgi izlasiet mūsu norādījumus.
Vispirms sakārtojiet labību un noskalojiet toatkārtoti. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra uz lielas uguns, pievieno graudaugu un vāra divas vai trīs minūtes. Cik daudz vārīt miežus bez mērcēšanas? Pirmajā posmā šis process aizņems tikai trīs minūtes. Pēc tam duļķainais šķidrums jāizlej, tā vietā jālej tīrs auksts ūdens. Atkārtoti uzvāriet šķidrumu, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un vāra miežus līdz mīkstumam.
Ja vēlaties pagatavot gardu piedevu no iecienītākās graudaugu pārslas, noteikti izmantojiet mūsu recepti.
Sastāvs:
Zemāk mēs jums detalizēti pastāstīsim, kā miežus pagatavot sānu ēdienam bez mērcēšanas.
Ielejiet graudaugu multivarkas traukā, ielejiet ūdeni un ielejietpievieno sāli. Iestatiet režīmu "Putra" vai "Griķi". Cik daudz vārīt miežus bez mērcēšanas? Mēs iesakām iestatīt taimeri uz 50 minūtēm. Pēc pīkstiena atveriet vāku un sajauciet pērļu miežus ar sviestu. Pēc tam iestatiet režīmu "Apkure" vēl uz ceturtdaļu stundas.
Gatavu putru var pasniegt brokastīs kā galveno ēdienu vai pusdienās kā gaļas piedevu.
Apsvērsim vēl vienu miežu vārīšanas veidu. Šoreiz iesakām izmantot graudaugus, iesaiņotus maisos. Šāds produkts ir nedaudz dārgāks, taču to sagatavo ātrāk un vienkāršāk.
Tātad, kā mieži tiek pagatavoti bez mērcēšanas? Mikroviļņu recepte ir ļoti vienkārša.
Ielieciet maisu stikla traukā, piepildiet toūdeni un ievieto mikroviļņu krāsnī uz ceturtdaļu stundas. Neaizmirstiet iestatīt ierīci ar vislielāko jaudu. Pagaidiet pīkstienu. Pēc tam jauda jāsamazina un mieži jāvāra, līdz vārīti vēl desmit minūtes.
Izmantojot mūsu recepti, jūs varat pagatavot gardu un veselīgu maltīti visai ģimenei.
Sastāvs:
Tālāk mēs jums detalizēti pastāstīsim, cik garšīgi mieži tiek pagatavoti dubultā katlā bez mērcēšanas.
Ielejiet graudaugu caurdurī, ievietojiet to zemtekošu ūdeni un vairākas reizes noskalojiet miežus. Notīriet šampinjonus un sagrieziet šķēlēs. Samaisiet malto gaļu ar graudaugiem, sēnēm, sāli un garšvielām. Ielieciet iegūto masu ar augu eļļu ieziestā tvaika bļodā. Ēdienu pārlej ar tīru ūdeni un vāra divas stundas. Pasniedziet pusdienas ar svaigu vai sautētu dārzeņu salātiem.
Šī vienkāršā recepte patiks tiem, kam patīk vienkārši, veselīgi ēdieni. Tas ir noderīgi arī cilvēkiem, kuri ievēro gavēni vai seko viņu figūrai.
Sastāvs:
Kā pagatavot miežus ūdenī, nemērcējot ar dārzeņiem? Zemāk lasiet garšīga ēdiena recepti.
Vispirms noskalojiet graudaugus vairākos ūdeņos un pēc tam nosusiniet tos pannā, nepievienojot eļļu. Maisiet miežus ar lāpstiņu, līdz parādās raksturīgā riekstu smarža.
Gatavojiet dārzeņus atsevišķi. Notīriet sīpolus un burkānus, sagrieziet tos sloksnēs. Cepiet pārtikas produktus augu eļļā līdz mīkstam. Pēc tam jums jāatver zirņi un jāievieto pannā, šķidrumu no burkas ielej arī dārzeņiem. Maisiet ēdienu, pārklājiet to un vāriet piecas minūtes.
Ielieciet miežus tieši virs dārzeņiem pannā. Izlīdziniet virsmu un piepildiet ēdienu ar ūdeni. Uz pannas uzliek vāku un vāra vienu stundu. Pēc vajadzības pievienojiet pannai ūdeni. Dažas minūtes pirms vārīšanas produktus nepieciešams nogaršot pēc garšas ar sāli un pipariem. Kad graudaugi ir mīksti, varat tos ievietot uz plāksnēm un izrotāt ar svaigiem garšaugiem.
Šis garšīgais, liesais ēdiens lieliski der sēnēm un svaigiem dārzeņiem.
Sastāvs:
Garšīgus miežus cepeškrāsnī gatavo šādi.
Notīriet, nomazgājiet un sasmalciniet sīpolu un šampinjonusplānas šķēles. Vairākas reizes noskalojiet miežus tekošā ūdenī un pēc tam apcepiet tos pannā augu eļļā. Cep sēnes un sīpolus atsevišķi viens no otra.
Apvienojiet ēdienu vienā pannā un uzkarsējietkādu laiku kopā. Pagaršo ar sāli un garšvielām pēc garšas. Ievietojiet pārtiku keramikas podos un pārlejiet tos ar verdošu ūdeni. Putru cep labi uzkarsētā krāsnī 20 minūtes. Tad samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet vēl stundu.
Šis garšīgais ēdiens patiks pat tiem, kam pārāk nepatīk veselīgas labības.
Sastāvs:
Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli un vāra maisiņus atbilstoši instrukcijām uz iepakojuma. Mērcē sausās pupiņas ūdenī četras stundas un pēc tam vāra. Vārīto gaļu sagriež mazos gabaliņos.
Ievietojiet pupiņas, gaļu un smalki sagrieztus sīpolus pannā. Ēdienu pārlej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns desmit minūtes.
Novietojiet pērļu miežus virs dārzeņiem un pārklājietpannas vāks. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet vēl ceturtdaļu stundas. Pašās beigās visas sastāvdaļas jāsajauc. Pasniedziet miežus ar dārzeņiem un gaļu uz galda, izrotājiet ar sasmalcinātām pētersīļiem.
Garšīgas kotletes ir lieliskas ne tikaipieaugušajiem, bet arī bērnu ēdienkartei. Tie ir sulīgi, mīksti un ļoti aromātiski. Ja vēlaties, sastāvdaļu sarakstā varat pievienot aromātiskas garšvielas vai žāvētus garšaugus.
Nepieciešamie produkti:
Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot miežu putru.Lai to izdarītu, mieži labi noskalo, pārnes tos kastrolis un piepilda ar ūdeni. Mūsu receptei piemērota ir putra, kas pagatavota no pagājušās nakts.
Notīriet un sasmalciniet sīpolu.Ievietojiet to blenderī un sasmalciniet. Pēc tam sīpolam pievienojiet pērļu miežus un atkal ieslēdziet ierīci. Iegūto biezeni pārnes dziļā traukā, pievieno tam sāli un piparus.
Formējiet malto gaļu un pārklājiet kotletes miltos. Apcepiet sagataves augu eļļā no abām pusēm.
Garšīgs un apmierinošs ēdiens padarīs jūsu parasto ēdienkartidaudzveidīgs. Ja jūs gavējat, tad izslēdziet desu no sastāvdaļu saraksta. Alternatīvi, jūs varat to aizstāt ar vārītu gaļu vai ceptu vistu.
Produkti:
Nomazgājiet putraimus un ielieciet tos katliņā. Pievienojiet ūdeni proporcijā 1: 3. Pagatavojiet putru līdz maigumam. Nomizojiet dārzeņus un pēc tam sagrieziet tos plānos kubiņos. Desas sagriež sloksnēs.
Paņemiet dziļu pannu un uzkarsējiet toplīts. Ielejiet nedaudz augu eļļas, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sīpolus un burkānus. Cepiet ēdienu piecas minūtes, pēc tam pievienojiet tām zaļās pupiņas un marinētu gurķi. Pēc dažām minūtēm pievienojiet zirņus un tomātu.
Sildiet dārzeņus kopā un pēc tam ielieciet vārītos graudaugus un desas pannā. Ēdienu pārlej ar tomātu sulu un sautē vēl desmit minūtes. Izrotājiet gatavo ēdienu ar zaļumiem un nēsājiet uz galda.
Tagad jūs precīzi zināt, kā pagatavot miežusūdeni nemērcējot. Kā redzat, tas nemaz nav grūti. Tā rezultātā putra ir drupena un maiga. Neaizmirstiet, ka pērļu mieži ir ļoti veselīgi, bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem. Tāpēc noteikti iekļaujiet šo produktu ģimenes uzturā, lūdzu, savus radus un draugus ar jauniem garšīgiem ēdieniem.
