Жареное мясо – это любимая еда многих людей.Jūs to varat sagatavot daudzos veidos. Bet ir daži noslēpumi, zinot, ko jūs varat garšīgi cep gaļu. Trauku kvalitāte ir atkarīga no daudziem indikatoriem. Tas ir oriģinālā produkta kvalitāte un pašu gatavošanas procesa pareizība. Rakstā ir sniegti vairāki padomi, ieteikumi un receptes, jo gaļa ir pagatavota garšīgi.
To var pagatavot vienā gabalā vaimazs Šajā gadījumā vārīšanas tehnoloģija nedaudz atšķiras. Ja jūs ēdat gaļu veselā gabalā, vispirms to jārīkojas. Noņemiet cīpslas un izskalojiet zemūdens. Pēc tam želejiet ar papīra dvieli. Pēc tam apkaisa gabaliņu garšvielu un sāls un ielieciet uz apsildāmās pannas. Ir nepieciešams to pannāt no visām pusēm, līdz virsma kļūst brūna. Šī grauzdēšana ļauj garšīgi sagatavot gaļu. Tā rezultātā veidojas garoza visi sulas paliek iekšā, un ēdiens izrādās sulīga un piedāvājums.
Tad pārnest produktu uz pannu unpievienojiet nedaudz buljona vai ūdens. Mēs sūta gaļu cepeškrāsnī. Ik pēc 15 minūtēm tev jāēd ūdens ar sulu, kas tika izveidota ēdiena gatavošanas laikā. Šis ēdiens ir pagatavots 1,5-2,5 stundas, viss atkarīgs no gabala izmēra. Atlikušā sulu ir iespējams pagatavot.
Cik gardu gaļas šķēlītes apcep?Lai to izdarītu, mēs arī apstrādājam visu gabalu. Tad noņemiet lieko šķidrumu ar papīra dvieli. Tad sagrieziet gaļu gabaliņos ar atbilstošu izmēru. Pievienojiet tai garšvielas un sāli. Uz uguns uzliekam pannu ar nedaudz tauku. Dažreiz jūs varat nekavējoties neizmantot tauku un apcep produktu sausā pannā. Gatavošanas laikā, kad gaļas sulu iztvaicē un produktu sāk cep, pievienojiet taukus.
Cepamās pannas gaļai jābūt nedaudz.Starp gabaliem jābūt attālumam, lai tie būtu labi cepti katrā pusē. Ja gaļa ir pārāk daudz, tā tiks pagatavota sulā un neizrādīsies ļoti maiga un garša. Katrs gabals ir jāapbrūko ar skaistu brūnu garozu. Ja gaļa ir daudz, tad mazu porciju mazuļo. Tad jūs varat pievienot tai dažādas sastāvdaļas, kas nepieciešamas saskaņā ar recepti.
Vienkāršākā recepte ir cepta gaļa ar sīpoliem.Izgrieziet produktu (500 gramus) vēlamā izmēra gabaliņos. Trīs sīpolu galus nepieciešams sagriezt ar gredzeniem. Izdaliet šīs divas sastāvdaļas traukā un pievienojiet gaļas garšvielas, 100 gramus majonēzes, sāli un labi samaisa. Tagad viņam vajag marinēt. Lai to izdarītu, mēs nosūtīt konteineru uz aukstu vietu 2 stundas.
Tad ielieciet to uz apsildāmās pannas unCepiet, līdz veidojas garoza. Pēc tam pievienojiet pusi glāzes ūdens un aizveriet vāku. Cepiet līdz izdarīt. Ja jūs nezināt, cik gardu gaļu sasmalcina, tad šī recepte ir vispiemērotākā. Tas aizņem daudz laika un daudz sastāvdaļu.
Bet oriģinālā receptes cepta gaļa.Tas aizņems apmēram 500 gramus teļa vai cūkas. Mēs sagriež gaļu pāri šķiedrām ar slāņiem. Atsevišķi noslaukiet vienu olu ar 3 ēdamkarotes ūdens. Katrs gabals iegremdē sagatavotajā maisījumā un ievieto traukā, nedaudz nospiežot. Mēs atcelt marinēšanu.
Tagad 300 gramus šampinjonu sagriež šķēlēs uncep pannā. Mēs tos ievietojam atsevišķā bļodā, cenšoties izspiest lieko eļļu. 150 grami siera trīs ar kumelītes. Paņemiet trīs karotes majonēzes un tomātu mērci un labi samaisiet. Gaļu sasmalcina rīvmaizē un apcep no visām pusēm. Mēs izklājam tās formu, un no augšas mēs ieliekam sēnes un apkaisa ar sieru. Tad mēs to ielej ar maisījumu ar majonēzi un tomātu. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, lai sieru izkausētu. Tas ir, cik gardi gaļu sagriezt.
