Сейчас в магазинах круглый год можно купить все svaigi augļi un dārzeņi. Tātad, kāpēc daži mājsaimnieces nodarbojas ar ražas novākšanu, piemēram, gurķus? Atbilde principā ir ļoti vienkārša. Kas ir pārdots janvārī-martā, mazumtirdzniecības vietās, gandrīz vienmēr tas ir tikai izskats svaigiem dārzeņiem, un faktiski var būt visdabiskākā inde pieaudzis par ķīmiju. Tāpēc, mēs izskatīsim, kā iesaldēt gurķus ziemā, un ņemt to audzē savā dārza zemes gabalu jūsu dārzeņiem.
Tātad, kā sasaldēt gurķus ziemai? Vienkārši vienkārši!Izvēlieties dārzeņus, rūpīgi nomazgājiet, sagrieziet tos kubiņos un novietojiet tos uz parasto šķīvi, vēlams, līdzenas. Jūs varat - plastmasas paplātē vai citos līdzīgos piederumos. Tad mēs tos pārklājam ar ķeršanas filmu. Mēs to darām pēc iespējas tuvāk.
Tagad tieši par to, kā iesaldētsvaigi gurķi. Uz vienu dienu saldētā veidā ievietojām sasmalcinātu dārzeņu plāksnīti, kas tiek ielejama atsevišķā mašīnā, labi iesaiņota un nosūta atpakaļ uz saldētavu, bet ilgstošai uzglabāšanai. Ieteicams no maisa izņemt gaisu ar salmiem. Jūs varat, protams, ielieciet dārzeņus maisā tūlīt, bet tad jums noteikti būs jāizveido vakuums, kas ir grūti.
Mēs atkausē gurķus ne jau iepriekš, bettieši pirms to iekļaušanas salātos. Nav ieteicams tos ievietot mikroviļņu krāsnī vai siltā ūdenī. Vienkārši ievietojiet pusotru stundu ledusskapja apakšējā plauktā. Šajā laikā pakete nav pilnībā izkausēta, bet mums nav nekā cita. Šajā stāvoklī dārzeņi un ielieciet okroshka vai salātus. Viņi, sasniedzot nosacījumu, piešķirs atlikušo ēdienu garšu.
Ir vairāki veidu sals, kas ir atkarīgi no tā, kā mēs izmantosim dārzeņus ziemā. Un mājsaimnieces nav jālūdz, vai ir iespējams iesaldēt gurķus. Var un vajadzētu būt.
Ko darīt, ja mums vajag gurķussviestmaizes vai salāti? Gandrīz tāpat kā iepriekšējā lietā. Izgrieziet abus padomus un sagrieziet dārzeņus šķēlēs apmēram piecus milimetrus. Visa turpmākā procedūra nav atšķirīga. Nav nekas grūts, kā iesaldēt gurķus ziemai, nē. Mums vienkārši jāatceras, ka pēc atkausēšanas mēs nevarēsim mazgāt tos, tāpēc mums tas ir jādara ļoti rūpīgi no sākuma.
Mēs nedrīkstam aizmirst, ka sievietes baudaŠī dārzeņu kosmētiskās procedūras. Un viņi to dara visu gadu. Lai to izdarītu, viņiem vajag gurķu sulu (noslaucīt seju) un mīkstumu (uzvilkt maskas). Lai iegūtu sulu, izlaidiet sulu spiedes mazgā un žāvētos augļus, iegūtais šķidrums ielej īpašās veidnēs un ievieto saldētavā. Pēc sasalšanas mēs no veidnēm izvelkam kubus, salieciet tos maisiņā un nosūtiet tos ilgstošai uzglabāšanai.
Tagad, kā iesaldēt gurķus ziemaicelulozes forma. Dariet to pašu - sadaliet kausi veidnēs un iesaldējiet. Pēc tam varat atkausēt vienu kubiņu izmantošanai. Ja jūs izveidojat vienu lielu masu, tad ar atkārtotām salnām tiks zaudētas visas derīgās īpašības.
