Клубничное желе представляет собой простой и Vieglais deserts, ko gatavo tikai no dabīgām sastāvdaļām. Parasti šāds saldo augļu ēdiens vasarā ir ļoti populārs. Galu galā šajā laikā daudzi cilvēki cenšas saglabāt to slaidās formas, atsakoties no augstas kaloritātes kūkas un konditorejas izstrādājumiem.
Kā padarīt zemeņu želeju mājas apstākļos
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Sagatavošanas īpatnības
Zemeņu želeju ieteicams pagatavot dažāsstundas pirms pasniegšanas pie galda. Galu galā šādam desertam obligāti jāstāv ledusskapī četras vai piecas stundas. Šajā laikā želatīns sacietēs, un trauks būs pilnīgi piemērots turpmākai lietošanai.
Želatīna atšķaidīšana
Zemeņu želejas recepte jāpārskatazemāk, var izdarīt, izmantojot pektīnu, agaru vai želatīnu. Pēdējais variants vislabāk atbilst mūsu vienkāršajam desertam. Galu galā želatīnu var iegādāties jebkurā lielveikalā par ļoti pieņemamu cenu.
Deserta pamatnes sagatavošanas process
Jums vajadzētu sākt gatavot zemeņu želeju arogu pārstrāde. Lai to izdarītu, svaigs vai saldēts produkts ir jānomazgā (jāatkausē), jāizloba no kātiem un pēc tam jāievieto blendera bļodā un jāsasmalcina līdz mīksta konsistencei. Pēc tam zemenēm pievienojiet cukura pulveri, svaigas piparmētru lapas, vanilīnu un dabīgo jogurtu.
Visas iepriekš minētās sastāvdaļas atkal jāputo ar blenderi, pēc tam jāgaršo un, ja nepieciešams, jāpievieno cukura pulveris vai ogas.
Noslēguma posms sagatavošanā
Gatavā zemeņu masā jums jālej diviglāzes atdzesēta šķidruma ar želatīnu un visu kārtīgi samaisa. Tālāk iegūtais maisījums jālej veidnēs, kuras ieteicams ieziest ar sviestu. Jūs varat arī izrotāt zemeņu želeju ar svaigiem ogu gabaliņiem un piparmētru lapām. Pēc tam piepildītās veidnes rūpīgi jāievieto ledusskapī un jāuztur tur vismaz četras stundas.
Pareiza barība pie galda
Kad svaigā zemeņu želeja ir pilnībā sacietējusi,tas jānoņem no veidnēm (apgriežot) un jānovieto uz atsevišķām apakštasītēm. Tālāk ir ieteicams dekorēt desertu ar ogām, saldo sīrupu vai saldējumu un pēc tam pasniegt viesiem.
