Ir daudz desertu, kas mīl unpieaugušajiem un bērniem, un viens no tiem - želeja. Mūsu ģimene jau sen mīlēja dažādus ēdienus no jāņogām. Cietoksnis jau sen ir zināms cilvēkam un viņam patīk viņa gaumei, bet nesen to atklāja vitamīnu sastāvs.
Iespējams, ka daudzi no jums zina, ka želejas un citiēdieni no upenēm ir ļoti garšīgi un, pats galvenais, noderīgi. Šādu vitamīnu delikatesi var pagatavot vismaz visu gadu. Vasarā šis ēdiens ir izgatavots no svaigām ogām, labi, saldētu sagatavju aukstās sezonās. Želeja no upenēm būs lieliski dekorēt brokastis, uzlādēs enerģiju un labu garastāvokli visu dienu.
Ja jūs vēlaties padarīt šādu želeju,nedaudz īgns, bet rezultāts ir tā vērts. Sagatavošana ļoti dažādām iespējām, vienkārši izvēlieties sev optimālāko attiecību jāņogām un cukuru. Kāds patīk vairāk, bet saldumi izvēlēsies vairāk cukura. Uz svētku galda, jūs varat pieteikties ļoti jauks divu toņu želeja sarkano un upenēm, Bay tās slāņi virs otra. Bez tam, upeņu želeja ir uztura deserts. Jūs varat baudīt unikālu garšu ar mazu vai nekaitīgu figūru.
Sagatavojiet šo želeju no melnajām jāņogām vispārnav grūti, bet tas prasīs laiku. Pirmkārt, atstājiet želatīnu vēsā ūdenī četrdesmit līdz piecdesmit minūtēm, lai tā uzbriestos. Pēc brīža mēs izlemsim lieko ūdeni. Ogas (no simts līdz simts piecdesmit gramiem) vajadzētu atdalīt no lapām un zariem un pagatavot apmēram piecas minūtes. Tālāk ir jānosaka, vai jūs vēlaties, ka želejā bija visas ogas. Ja nē, tad pēc olu ieguves ogu vajadzētu ieberīt kausē. Pretējā gadījumā tos vajadzētu atstāt veselu vai daļēji veselu. Tālāk mēs ielej cukuru (100 gramus) un ielieciet to atpakaļ uz plīts un paveriet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam samaisiet iegūto maisījumu ar želatīnu un nosūtiet to atpakaļ uz plīts. Vāriet maisījumu nesniedz, bet pastāvīgi samaisa, lai izvairītos no želatīniem gabaliņiem un panāktu homogēnu masu nākamajā sagatavotajā traukā. Pēc tam, kad maisījums ir pilnībā sajaukts, noņemiet no plāksnes. Pēc tam to vajadzētu atdzesēt un ielej formās, novietot ledusskapī apmēram sešas stundas (var nedaudz vairāk, bet ne mazāk). Tad jūs varat izmēģināt savu radīšanu. Jūs varat arī padarīt šo želeju no melnajām jāņogām, pamatojoties uz sarkanvīnu.
Šeit ir vēl viena recepte šīs ēdiena pagatavošanai.
Sastāvdaļas ir mainījušās, tagad mēs tikai ņemamcukura un upeņu sulas attiecībā pret vienu pret vienu. Lai sāktu, mēs izveidosim koriandu sulu. Vispirms viss ogas ir labi jāizskalo ar ūdeni. Pēc tam upītes jāuzsilda vai nu cepeškrāsnī, vai mazuļveidā, ievieto katlā ar verdošu ūdeni vai mikroviļņu krāsnī. Pēdējais variants ir vienkāršākais un ātrākais, kā arī vissvarīgākais mūsdienu mājsaimniecībām. Piecas minūtes, un jūs varat pāriet uz nākamo posmu. Proti, izspiediet sulu. Kā to izdarīt, izlemt par sevi. Avenes var iziet caur sietu vai sulu spiedes, bet, izvēloties to, ir vērts ņemt vērā. Caur sietu nāks skaidra sulu, lai jūs iegūtu skaidru želeju. Nu, ja jūs izmantojat sulu spiedi, želeja būs duļķains.
Sajauciet sulu ar cukuru un ļaujiet tam brūvēt.Ielej katliņā un uzliesiet, maisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tas notiks ātri, divu vai trīs minūšu laikā. Pēc sajaukšanas maisījumu ielej burkās vai jebkurā citā traukā (atkarībā no tā, kādu formu vēlaties to darīt un kā pasniegt). Kā vāks labāk izmantot pergamenta papīru un stīgas. Lai to izdarītu, samitriniet un veidojiet vāku. Tas ir nepieciešams, lai izvairītos no kondensāta. Pēc atdzesēšanas jūs varat iesniegt tabulu. Šeit ir jūsu otrā vienkāršā recepte, lai iegūtu upeņu želeju.
Ikvienam ir patīkama ēstgriba!
