Vairāk nekā 8 tūkstošu gadu ilga aitkopības attīstības vēsturetika audzēts ļoti daudz dažādu šķirņu. Viņi spēj apmierināt visus pieprasījumus, kas saistīti ar šiem dzīvniekiem: pienu, sieru, vilnu un gaļu. Šodien mēs apsvērsim visproduktīvākās aitu šķirnes, kas Krievijā ir kļuvušas plaši izplatītas.
Padomju Savienībā šāda lopkopības nozare,tāpat kā aitu audzēšana, tā bija vērsta uz gaļas un vilnas izstrādājumiem. Mūsdienās Krievijas Federācijā prioritāte ir gaļa. Šādas šķirnes ir īpaši izplatītas šādās teritorijās:
Uz šī virziena dzīvnieku priekšrocībāmPirmkārt, augstas cenas speķam un gaļai. Aitas visu gadu var dzīvot atklātā ganībā. Viņi labi pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem: aukstām ziemām un karstām vasarām. Nepretenciozi barot. Pat ja dzīvnieki uztur diētu, viņu ķermenis spēj veidot tauku rezerves.
Visiem liellopu aitu šķirņu dzīvniekiem ir raksturīgas iezīmes:
Tagad nokļūsim pašā apakšā. Kādas ir labākās aitu šķirnes? Parunāsim par to, kur un kad tie tika audzēti, un par viņu atšķirīgajām iezīmēm.
Viens no populārākajiem un pieprasītākajiemtiek uzskatīta Romanova aita. Šķirne tika audzēta XIII gadsimtā Jaroslavļas provincē. Romanovskajas atšķirīgā iezīme ir tās daudzveidība. Dzemde var nest un dzemdēt piecus vai vairāk jērus, nekaitējot veselībai.
Pats pirmais Romanovu šķirnes raksturojums tika parādīts 1908. gadā. Pašlaik personai jāatbilst šādiem parametriem:
Šīs šķirnes auniem un aitām var būt ragi, bet saskaņā ar standartu vaislas dzīvniekiem nedrīkst būt ragi.
Tīršķirnes jēri ir dzimuši melnā krāsā, pieļaujami tikai balti marķējumi tikai uz galvas un uz kājām, tuvāk nagiem. Pēc pāris nedēļām auni un jēri sāk parādīties viegla pūka, un līdz 5 gadu vecumammēnesī jēri iegūst šīs šķirnes pieaugušajiem raksturīgo krāsu un ir gatavi pirmajam matu griezumam. Tiek uzskatīts, ka tieši šajā vecumā veidojas vislabākā aitāda.
Romanovu šķirnes aitas tiek apgrieztas trīs reizes gadā: pavasarī, vasarā un rudenī. No viena auna par vienu matu griezumu viņi iegūst apmēram trīs kilogramus vilnas, no aitas mazāk - pusotru kilogramu.
Papildus unikālajiem kažoku izstrādājumiem, kasko iegūst no šīs aitu šķirnes, ir ekonomiski izdevīgi to audzēt gaļai. Dzimumnobrieduša auna svars ir 70, un dažreiz tas sasniedz 100 kilogramus. Mātītes sver apmēram piecdesmit kilogramus, jēri 3 mēnešu vecumā sver aptuveni 17, bet deviņos mēnešos - apmēram 40 kilogramus.
Viena no aitu atšķirīgajām īpašībāmRomanovu šķirne tiek uzskatīta par gatavu vairoties ne tikai noteiktā periodā, bet arī visa gada garumā. Tas viss ļauj gadā no vienas dzemdes saņemt vairākus pēcnācējus, kas ļauj plānot aitu gaļu izdevīgākā laikā. Saskaņā ar aplēsēm viena dzemde gadā var dot 100 kg jēra un 2-3 augstas klases rūnas (nokaujot jērus astoņu mēnešu vecumā). Visas šīs īpašības ļauj plaši izmantot šķirni intensīvam audzēšanas veidam.
Tāpat kā lielākajai daļai dzīvnieku, arī šai aitu šķirnei (skatīt pārstāvju fotoattēlus, skatīt iepriekš) ir savas priekšrocības un trūkumi. No priekšrocībām var atšķirt šādas īpašības:
Tajā pašā laikā pirmos produktus vilnas vai aitādas veidā var noņemt jau no jēriem no piecu līdz sešu mēnešu vecuma, un 7–9 mēnešus viņi saņem pirmo gaļu.
No trūkumiem jāatzīmē tendence uz plaušu slimībām, bailīgums. Romanovskys ir īpaši jutīgs pret pēkšņām temperatūras izmaiņām, caurvēju un mitrumu.
Šķirne tika audzēta padomju periodā, trīsdesmitajos gadosXX gadsimta gadi. Audzējot šķirni, tika šķērsoti cilts Hampšīras un aborigēnu mājas auni. Audzētājiem izdevās izaudzēt Gorkijas gaļas šķirni ar īsu rupju vilnu, kurai ir augsta produktivitāte. Aitām ir gaiši kauli, strauja muskuļu augšana. Gorkijas aita ir nepretencioza, izturīga, ar augstu imunitāti, tāpēc kļuva plaši izplatīta. Pieaugušie auni iegūst 110 kg svara, bet dzemde - līdz 80 kg.
Tas tika izveidots Francijā 19. gadsimta vidū.Tās priekšteči bija vietējās smalkvilnas aitas un angļu Leyster gaļas šķirnes dzīvnieki. Pēc tam krustošanas rezultātā iegūtās agrīnās nogatavošanās aitas tika nogādātas Vācijā, un tur, pamatojoties uz tām, tika izveidota jauna aitu šķirne - merino fleisch. Tādējādi tika izveidoti vairāki iepriekšēju pinumu veidi, kas pēc vilnas ārpuses un smalkuma ir vistuvāk merīno.
Aitām ir proporcionāla uzbūve, stiprakonstitūcija. Sakarā ar to, ka aitām ir pārāk plaša mugura, muguras un augšstilbi, tām ir mucas formas figūra. Galva ir pārklāta ar bieziem matiem līdz pat acu līnijai. Visbiežāk dzīvnieki ir bez ragiem, bet to klātbūtne nav defekts. Pieaugušo nobaroto aunu svars ir 110-130 kg, aitu 58-67 kg. Gatavas tīras vilnas raža svārstās no 40 līdz 48%. Jēru dzimšanas svars parasti svārstās no 3,8 līdz 4 kilogramiem, un pēc 120 dienām tas sasniedz 34 kg. Izmantojot pilnvērtīgu vienas aitas diētu, jūs varat iegūt līdz 55 kg aitas gadā.
Tika iegūts, šķērsojot vietējorupja vilnas gaļas tipa auni un Kulundas šķirnes aitas. Atšķirīga iezīme ir aitu augstā poliesteritāte, kas ļauj jums iegūt jērus gada laikā, kas ir nepieņemams citām šķirnēm. Rietumsibīrijas aitu pēcnācējus gaļai var pārdot jau 7 mēnešu vecumā. Pieaugušo aunu un aitu svars ir attiecīgi 102 un 63 kg.
Pieder rupja vilnas Edilbaevskajas šķirneuz gaļas taukaino virzienu. Tas parādījās, pateicoties tautas atlasei 19. gadsimta beigās. Izaudzēts Rietumkazahstānā, šķērsojot Astrahaņas rupjās vilnas aunus un kazahu taukainās aitas. Pateicoties selekcionāru darbam, viņi ieguva spēcīgus, izturīgus dzīvniekus, kas pielāgoti klejotāju aitu audzēšanas apstākļiem.
Edilbaevskajas aitas atšķiras ar spēcīgouzbūves, ir pareiza ķermeņa uzbūve, viņai ir labi attīstīta tauku aste. Starp citu, jo vecāks ir dzīvnieks, jo vairāk tauku viņam ir. Noapaļotas formas norāda, ka dzīvnieks ir labi barots. Šīs šķirnes pārstāvji ir bez ragiem. Edilbaevas šķirnes aitas vienlīdz labi panes vasaras sausumu un ziemas aukstumu. Viņi viegli veic garus ceļojumus un spēj nopelnīt bagātību retās ganībās. Šī iezīme ir saistīta ar vēsturiski: Kazahstānā tiek praktizēta nomadu aitu audzēšana.
Viena pieauguša auna dzīvsvars ir110-120 kg, īpaši izcilu paraugu svars sasniedz 150-160 kg, aitas vidēji sver attiecīgi 65-70 kg un 90-100. Šīs šķirnes atšķirīgā iezīme ir agrīna briedums un augsta izaugsmes enerģija. Dzimšanas brīdī jēru masa ir vidēji aptuveni 6 kg, jēra svars ir līdz 5,3 kg, pusotra gada vecumā - attiecīgi 80 un 65 kg. Pieauguša nobarota veltņa liemeņa svars ir 40-45 kg, un viņam ir 14 kg tauku astes tauku. Vidēji vilnas raža no viena auna ir līdz 3,5 kg, lielākais rādītājs ir 5 kg; no aitas parasti tiek cirsts 2,3-2,6 kg vilnas. Šīs šķirnes karalienes auglība ir zema, uz vienu jēru viņi atved ne vairāk kā vienu jēru, kas notiek ne vairāk kā divas reizes gadā. Pienu laktācijas periodā saņem vidēji 150-155 litri. Šie rādījumi var svārstīties no 124,8 līdz 184,3 litriem.
Šīm aitu šķirnēm ir līdzīgas īpašības.Dzīvniekiem ir plata mugura, skausts, muguriņa un muguras daļa, diezgan īss un gaļīgs kakls, kā arī noapaļoti augšstilbi un augšstilbi. Vidēja blīvuma vilna, ar izteiktu gofrējumu, vienveidīga. Šo aitu šķirņu iezīme ir lieliska gaļas produktivitāte (virs vidējā līmeņa), augsta vilnas raža un augsta vitalitāte. Tjen Šana šķirnes pieaugušo svars aunam ir līdz 110 kg un karalienēm apmēram 65, jēri vidēji 4 mēnešus sver 33 kg. No viena auna tiek cirsts līdz 9 kg vilnas, no dzemdes līdz 4,2 kg. Veicot Ziemeļkaukāza gaļas un vilnas šķirnes audzēšanu, tika iesaistītas: aitas Ronijs Maršs, Linkolns un Stavropoles šķirnes karalienes. Mātes mātes dzīvais svars ir 55-60 kg, un no vienas aitas izņemtais vilnas daudzums sasniedz 6,4 kg.
Šī ir holandiešu aitu šķirne.Dzīvnieku gaļa ir maiga, liesa, ar saldām garšām un patīkamu aromātu. Kažoks ir labs, biezs un biezs. Pateicoties tam un īpašajai izturībai, Zwartbles aitas ir populāras visā pasaulē. Šīs šķirnes vaislas aitas atšķiras ar augstu auglību. Vidējais jēru svars piedzimstot ir no divarpus līdz piecarpus kg, un līdz 120 dienu vecumam šis rādītājs sasniedz 45 kg. Pieaugušas aitas dzīvā ķermeņa masa ir 130 kg, dzemde ir nedaudz vieglāka - tās svars nepārsniedz 100 kilogramus.
Šī aitu šķirne tiek uzskatīta par vienu no vecākajām gadāEiropa. To audzēja franču selekcionāri. Vandée šķirnes iezīme ir liesa liesa gaļa ar plānām, vienmērīgi sadalītām tauku dzīslām un garšīgu, smalku aromātu. Ļoti izturīgiem un nepretencioziem dzīvniekiem ir bieza vilna, un tāpēc tie labi pielāgojas sarežģītos klimatiskajos apstākļos, labi iegūst svaru ganību apstākļos. Auglības rādītāji ir pietiekami augsti. Jaundzimušā jēra svars ir aptuveni 6 kg, pēc 4 mēnešiem tā svars jau ir 60 kg, un ikdienas svara pieaugums sasniedz 450 g.Pieaugušas dzemdes svars sasniedz 110 kg, šīs šķirnes auni ir vēl lielāki - līdz 150 kg.
Šīs šķirnes aitas ir vienas no lielākajām pasaulē.Auna vidējais augstums ir 130-140 kg, un daži indivīdi sasniedz 190 kg. Dzemde ir nedaudz mazāka, bet tai ir arī liels dzīvsvars - 70-80 kg, un, ņemot vērā muskuļu masu un taukus - 100-120 kg. Starp citu, jēri un jēri pēc piedzimšanas sver apmēram 7 kg, un tie atšķiras ar agrīnu briedumu. Kad jērus sit no mātēm, viņu vidējais svars jau ir 45 kg, kas, protams, ir lielisks rādītājs. Viena pieauguša aita var iegūt 15-20 kg tauku astes tauku, un dažos gadījumos pat vairāk - līdz 35-40 kg. Hissaras aitu šķirne ir rupja vilna, vilna ir diezgan rupja, tajā ir liels daudzums biezu nojumes un beigtu, sausu matiņu. Vilnas raža šiem dzīvniekiem nav pārāk augsta: auniem šis rādītājs ir 1,3-1,6 kg, karalienēm - 1-1,4 kg. Matu griešana tiek veikta divas reizes gadā - pavasarī un rudenī.
Šī ir viena no populārākajām audzētajām aitāmHolandiešu selekcionāri. Teksels ir vecākās šķirnes pārstāvis; viņi to sāka audzēt jau 18. gadsimtā. Šīs šķirnes pārstāvju galvenās priekšrocības ir marmorēšana, garda garša un fakts, ka tai nav nepatīkamas smakas un izteikta tauku garša. Jērs un jērs piedzimst diezgan lieli, viņu dzimšanas svars ir 7 kg, 6 mēnešos šis skaitlis ir 60 kg, bet 9 gadu vecumā tas sasniedz 102 kg. Pieauguša Teksela auna svars ir 130 kg, aitas nedaudz mazāk - apmēram 125 kg. Visbiežāk šie rādītāji ir atkarīgi no barošanas apstākļiem. Teksela aitas izceļas ar nepretenciozitāti turēšanas apstākļiem, izturību, lielisku imunitāti. Lai ganītu dzīvniekus, vēlams izmantot atklātu ganību.
Āfrika tiek uzskatīta par šīs aitu šķirnes dzimteni.1930. gadā vietējie selekcionāri apvienoja labākās Dorset Horn un tauku astes īpašības, lai izveidotu spēcīgus un izturīgus Dorpers. Šķirne pieder pie gaļas, to uzskata par vienu no labākajiem šajā virzienā. Dorperus sauc par bez matiem, tos pavasarī negriež, jo matu izkrišanas laikā tie zaudē matus. Tīrasiņu indivīdiem ir balta krāsa, melna galva un kakls. Dzīvnieki ir ļoti termofīli, tāpēc mūsu valstī tie ir piemēroti audzēšanai vidējā un dienvidu joslā.
Ļaujiet mums sīkāk pakavēties pie aitu šķirnes apraksta (pārstāvju foto sniegts zemāk). Pilnvērtīgu dorperu svars parasti ir līdz 140 kg (auni), aitu - 95 kg.
Jauniem dzīvniekiem, kuri ir gadu veci, tādi irsvars: auni - 107 kg, auni - 65 kg. Nesen dzimuša jēra svars ir 5 kg, mēneša vecumā - jau 25 kg un sešos mēnešos - 40-70 kg. Dorpers ir līderi starp citām aitu šķirnēm ikdienas svara pieauguma ziņā labvēlīgos apstākļos un laba uztura ziņā. Dzīvniekiem ir ļoti maiga gaļa, taukaudi vienmērīgi sadalās starp muskuļiem. Sakarā ar to, ka šķirne ir bez matiem, aitas gaļā praktiski nav specifiskas smakas. Gaļas raža, nokaujot dzīvnieku, vidēji ir 59%, kas ir lielisks rādītājs. Gludu un vienmērīgu aitu ādu plaši izmanto dažādu ādas izstrādājumu radīšanai.
Kopējā auglība ir 150–225 jēri uz vienu100 aitas, vidēji pēcnācēji - no 1 līdz 4 jēriem. Auni dzimumgatavojas līdz sešu mēnešu vecumam, un jauniem auniem ir atļauts pāroties no 10 mēnešiem. Šīs šķirnes aitām piemītošā labā mātes instinkta dēļ jauno dzīvnieku mirstība ir ārkārtīgi reti. Skeleta strukturālās iezīmes ļauj jēriem ātri piedzimt, tāpēc atkaulošana notiek labi. Dupera aitas var vairoties divas reizes gadā, ar 8 mēnešu pārtraukumu. Bet veterinārārsti to neiesaka darīt, jo biežas dzemdības noārda aitas ķermeni. Gadījumā, ja dzīvniekus drīkst pāroties visu gadu, ieteicams vienu aunu turēt 15-20 aitām. Nav vēlams tam uzlikt lielu slodzi, jo tas var negatīvi ietekmēt nākamo pēcnācēju ģenētisko veselību.
