Herb estrāgons ir augs, kaskas pieder pie vērmeles ģints. Viņa dzimtenē ir Mongolija un Austrumu Sibīrija. Pirmais pieminējums par šo zāle datēts ar trīspadsmito gadsimtu arābu botāniķa un ārsta Ibn Baitera darbos, kurš atzīmēja tā ārstnieciskās īpašības, kā arī iespēju izmantot sulu dzērienu ražošanā. Dragūnas zāle un estragons ir nosaukumi, ar kuriem tiek saukts šāds augs kā estragons. Grass, kura foto atrodas zemāk, bieži sastopama savvaļas augšanas formā Eiropā un Rietumamerikā. Tās garās lapas ir nedaudz līdzīgas mēles un ir gaiši zaļas krāsas. Laikā ziedēšanas augu parādās ziedkopas, kas sastāv no maziem ziediem. Neskatoties uz ārējo līdzību ar gliemenes, estragonam piemīt patīkams aromāts un tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanā, jo tas ļauj gandrīz jebkurai ēdienai pievienot garšas garšu. Ērragona sastāvā ietilpst ēteriskā eļļa, pateicoties kurai augam ir neparasts aromāts un asa garša. Tās lapas satur lielu daudzumu vitamīnu A un C, kā arī daudzas citas derīgas vielas.
Šajā sakarā tiek plaši izmantots herbras estragonstautas medicīnā kā antihelmintiķi un antiskorbēti līdzekļi. Cita starpā tai ir spēja stimulēt gremošanu un uzlabot apetīti. Tibetā estragonu izmanto, lai apkarotu plaušu slimības - bronhītu, tuberkulozi un pneimoniju.
Tarragona zaļumus var sagriezt jau no agraspavasarī, tiklīdz tas aug. To parasti pievieno salātiem, sānu ēdieniem, uzkodām un gaļas ēdieniem. Augu bez rūgtuma ir lielisks aromāts, tādēļ to bieži izmanto konservēšanas dārzeņos, kā arī pievieno etiķim. Tarragons plaši tiek izmantots arī žāvētā veidā, un tas ir piemērots daudziem ēdieniem. Tajā pašā laikā ieteicams to pievienot gatavošanas procesa beigās, kas ļaus augam nezaudēt garšu. Herb-estragons ir arī rūpniecības raža, kas audzēta sinepju, siera, dzērienu un, protams, pikanta maisījuma ražošanā.
Augu diez vai var saukt pievilcīgu ziņāaudzēšana, jo jūs pat varat to darīt savā dārzā. Herb estrāgons vislabāk attīstīsies saulainā vietā ar apaugļotu augsni. Tās reprodukciju var veikt ar potēšanu, spraudeņiem vai krūmu dalīšanu. Estragon ir ļoti izturīgs pret saldumiem, bet veiksmīgai ziemošanai vēl ir ieteicams to sagriezt rudenī, atstājot apmēram 10 cm. Pēc tam uz augu jāuzklāj ar sausām lapām un viegli apsmidziniet ar mēslu uz zemes. Agrā pavasarī būs jauni ētergonas dzinumi. Jāatzīmē, ka šis augs var izaugt vienā un tajā pašā vietā līdz piecpadsmit gadiem.
Jaunu zaru un augu lapu savākšanagaršvielu ražošana tiek veikta vasarā pirms ziedēšanas sākuma, jo tajā pašlaik ir ļoti liels daudzums ēteriskās eļļas. Sausajiem zaļumiem jābūt temperatūrā, kas nepārsniedz 35 oC, jo citādi viņa viņu zaudēsaromāts. Turklāt tā tiek saglabāta hermētiskā tvertnē. Jāatzīmē fakts, ka garšvielu veidā var izmantot svaigu augu, ko novāc ziemai ar sausu sāli.
