Čuvašijas Republikas meži burtiski piepilda sēnesvisas svītras un veidi. Sūnu mušas, sēnes, tauriņi, slazdi, brūnās baravikas, safrāna sēnes, medus sēnes, gailenes - un tas nav viss saraksts. Aizvadītais gads vietējiem iedzīvotājiem ļāva uzkrāt medus sēnes, kuras auga visur un daudz. Pietika arī ar eļļu un baltumiem, bet baravikas, iespējams, uzstādīja augšanas vietu klātbūtnes rekordu vienā sezonā. Sēņu vietas Čuvašijā ir ne tikai garšīgu ēdienu krājums ziemai, bet arī īsta dāvana mīlētājiem klīst pa mežu, it kā ceļojot uz burvju zemi. Paklājs ar mīkstu sūnu un spilgti dzeltenu zaļumu, sprakšķošiem mezgliem un meža čūskām, vēsa koku un zemes smarža - tas viss liek atgriezties šeit daudzkārt.
Bez brīnišķīgā hobija, ka viņisēnes ir vērtīgs pārtikas produkts, kas aug pieejamās vietās. Uztura rādītāji ievērojami pārsniedz dažus dārzeņus un ir gandrīz identiski gaļai. Sastāvdaļās ietilpst fermenti un fermenti. Tie stimulē apetīti un satur cukuru, minerālsāļus, taukus, vitamīnus, ogļhidrātus un olbaltumvielas.
Sēņu vietas Čuvašijā ļauj savāktne tikai garšīgi ēdieni, bet arī produkti ar ārstnieciskām īpašībām. Piemēram, ēdamu eksemplāru ar satraucošu nosaukumu "mēslu vabole" var izmantot kā garšvielu vai kā neatkarīgu ēdienu. Turklāt to aktīvi izmanto tautas medicīnas un zinātniskiem mērķiem.
Daudzi nepieredzējuši kolekcionāri par to sūdzasir gadalaiki un dienas, kad Čuvašijā nav sēņu plankumu. Bet vecie cilvēki, kuri nobraukuši daudzus kilometrus apgabalā, droši zina, ka viņu hobijs vienmēr ir tur, jums vienkārši ir rūpīgi jāmeklē. Vietējiem iedzīvotājiem vienmēr ir informācija par vairākām meža malām ar baravikām, gailenēm vai baltajām.
Turklāt cilvēki labi pārzina ieradumussavvaļas dzīvnieki un citi meža iemītnieki, ieskaitot ģeogrāfiskās izvēles un iepriekš noteiktos nosacījumus. Pirms doties uz mežu, jums jānoskaidro, kurš konkrētais piemērs mūsdienās interesē. Labs palīgs būs Čuvašijas sēņu vietu karte. Jūs varat vadīties pēc šiem dokumentiem, un labāk ir uzticēties vietējo iedzīvotāju stāstiem un doties ceļojumā, sekojot pieredzējušu cilvēku ieteikumiem. Daudzas sēnes nav grūti meklēt. Pēc nosaukumiem ir viegli izdomāt, kur un kas aug: brūnie baravikas bērzu birzī, apšu baravikas apse un baltais ozols ozolu birzī. Mežā jūs varat savākt russula, camelina un sviestu. Bet vispopulārākie ir jauktie meži. Šeit jūs varat atrast gandrīz visas šajā reģionā izplatītās sugas.
Labākie apstākļi, kas parādāssilts, bet mitrs laiks. Tāpēc labākais laiks, lai nosūtītu uz mežu, ir dažas dienas pēc stipra lietus vai pērkona. Tie, kas pieraduši plānot savus braucienus uz meža jostu, iepriekš izpētīt pakalpojumu prognozi un spēj paredzēt ciešas izmaiņas. Zīmes vienmēr palīdzēs, vienmēr norādot, kur aug sēnes. Šeit ir slavenākās un visizplatītākās tautas piezīmes, kas brīdina, ka nokrišņi drīz samazināsies dušas veidā:
Gadatirgus, kura mērķis ir demonstrācijafakts, ka sēnes Čuvašijā ir īsta vērtība, regulāri tiek turētas dažādos reģiona nacionālajos parkos, tostarp netālu no reģionālā centra - Čeboksari pilsētas. Organizatori papildus svētku daļai gatavo nelielu ziņojumu par rūpīgu attieksmi pret dabas veltēm un enerģijas resursiem. Visinteresantākie vietējiem iedzīvotājiem var jautāt, kur sēnes aug, un pārējiem būs ļoti bagāta un interesanta programma. Literatūras izstāde, viktorīna pieaugušajiem un bērniem, saldas dāvanas un pārsteigumi - to visu var redzēt festivālā. Papildus pasākuma ietvaros notiek mūzikas koncerts, tiek rīkotas meistarklases par produkta pagatavošanu un sālīšanu.
Jāatzīmē, ka republikas varas iestādes unspecializētie dienesti brīdina cilvēkus par atbildību par likumu pārkāpšanu. Daudzas sēņu vietas Čuvašijā atrodas rezervātu vai meža rezervātu teritorijā. Par pārtikas savākšanu šajās teritorijās uzbrucējam tiks uzlikts naudas sods naudas izteiksmē, pat ja viņš to darīja neapzināti, nezinot, ka atrodas aizliegtajā zonā.
