Rudens - dārzeņu un augļu novākšanas laiks, laikskonservēšana. Pa vienam, noliktavas un mezzanines plaukti ir piepildīti ar jebkura garšas burkāniem. Visai šai bagātībai vajadzētu "izdzīvot" vismaz līdz pavasarim - sezonai, kad parādīsies svaigas dabas dāvanas. Kā sterilizēt burkas mikroviļņu krāsnī, lai nogalinātu visus kaitīgos mikroorganismus, kas var burtiski uzsprāgt kādu no tiem?
Parasti sterilizāciju veic, vārotkastrolis, tvaicējot vai sildot cepeškrāsnī. Šiem nolūkiem retāk tiek izmantots tvaiks. Izrādās, ka varat arī sterilizēt kannas mikroviļņu krāsnī. Galvenais ir zināt, kā to izdarīt.
Tūlīt ir vērts atzīmēt, ka tā irtikai uz stikla traukiem. Procesa vāciņi tiek nekavējoties likvidēti, jo metāla priekšmetus nevar ievietot mikroviļņu krāsnī, kas uzsilda priekšmetus ar mikroviļņu (mikroviļņu) starojumu. Tie būs jāapstrādā atsevišķi, tradicionāli.
Pirms mikroviļņu sterilizēšanasbankas, visas no tām rūpīgi jāpārbauda. Jebkura, pat mazākā kreka vai mikroshēma, un banka būs jāizmanto citiem mērķiem: kad tiek uzkarsēts, tas var pārsprāgt. Visus traukus rūpīgi nomazgā ar cepamo sodu, pēc tam mazgā ar tekošu ūdeni.
Katrā bankā dodas uz sterilizācijumikroviļņu krāsnī vajadzētu būt ūdens - slānis apakšā ir aptuveni 1 cm. Ierīce ar ietilpību 800 W sterilizē šo burku 3 minūšu laikā. Ja kannas ir vairākas, sterilizācijas laiku palielina līdz 4 minūtēm. Visbiežāk 2-3 litru kannas neietilpst mikroviļņu krāsnī. Bet no šīs pozīcijas ir izeja: tās tiek sterilizētas, kas atrodas viņu pusē (protams, ar ūdeni iekšā).
Kā sterilizēt traukus mikroviļņu krāsnī unatstājiet to nožūt? Ir divas šādas metodes. Pirmkārt: ja bankas jau ir sausi. Lai tos turētu šajā stāvoklī, mikroviļņu krāsnī papildus ievieto glāzi ar ūdeni. Sterilizācijas laiks ir līdz 2 minūtēm. Aptuveni tikpat ilgs laiks notiks, lai notīrītu slapjās kannas. Lai to izdarītu, tos nevajadzēs notīrīt, ievietot mikroviļņu krāsnī un glabāt līdz brīdim, kad tie pilnībā izžūst.
Ar tukšu konteineru šķiet, ka viss ir skaidrs. Bet jautājums ir šāds: kā es varu sterilizēt traukus mikroviļņu krāsnī, ja tie jau ir pildīti marinādēs, džemos utt.?
Pirmajā variantā jau tiek izmantota saglabāšanapilnīgi sagatavota velmēšanai, t.i., pildīta ar marinādi vai sīrupu. Bankas bez vākiem vienmērīgi jāievieto cepeškrāsnī, šķidrumu ievieto vārot un noturēt divas minūtes.
Otrajā variantā jums ir nepieciešams tikai vāciņistikls. Viņiem ir jāaptver konservu konservi ar gataviem ēdieniem un nelielu daudzumu (apmēram ceturto daļu no tilpuma). Sterilizācijas laiks ir 2-3 minūtes, tad jums ir nepieciešams noņemt traukus un ielej tos atlikušajā ielejot iepriekš.
Pēc tam, kad abas versijas bankām ir nepieciešams, lai ātri roll up, likts uz dvieli otrādi, pagaidiet, kamēr tie atdziest, tad griezties pie normālā stāvoklī, un nosūta uzglabāšanai.
Pēc tam, kad esat iemācījušies informāciju par to, kā mikroviļņu krāsnīsterilizējot kannas, jūs, iespējams, jau pievērsāt uzmanību šīs metodes galvenajām priekšrocībām - tas aizņem ļoti maz laika. Šajā gadījumā vienlaikus tiek apstrādātas vairākas kannas, un ziemā ražas novākšanas laikā virtuve nav kļuvusi par pāri. Un, ja jūs ievērojat visus piesardzības pasākumus - strādājot ar mikroviļņu krāsni un apstrādājot karstos priekšmetus, pabeidziet iepirkuma kampaņu pirms visiem pārējiem un pirms pavasara varēsiet uzglabāt daudz vairāk nekā parasti.
