Одну из наиболее действенных для желающих Dr. Pierre Ducane ontwikkelde een dieet dat in 1975 werd gemaakt. De arts schreef een heel boek getiteld "Ik kan niet afvallen." De oplage van het boek bedroeg meer dan 10 miljoen exemplaren. Ducan's techniek maakt het niet alleen mogelijk om gewicht te verminderen, maar ook om de bereikte resultaten te consolideren.
Het Dukan Dieet omvat 4 fasen, waarvan er twee gericht zijn op afvallen en de andere twee erop gericht zijn niet weer aan te komen. Nadat 2 fasen zijn verstreken, wordt het gewicht genormaliseerd.
De eerste fase "Aanval" is kort in tijd enhet duurt slechts 2 tot 7 dagen, afhankelijk van hoeveel je moet "afwerpen", legde Pierre Ducan uit tijdens een interview. Recepten voor maaltijden die bij de bereiding kunnen worden gebruikt, mogen slechts 72 voedingsmiddelen bevatten die nodig zijn voor het dieet en die rijk zijn aan eiwitten.
Deze omvatten:
Ook wordt aangeraden om per dag anderhalve eetlepel zemelen (die rijk zijn aan eiwitten en koolhydraten, een vol gevoel geven) te eten en elke dag 20 minuten te wandelen.
Daardoor verliezen mensen anderhalf tot 4 kilo.
In de tweede fase "Cruise" worden 28 groenten toegevoegd,die rauw, gekookt en gebakken kan worden gegeten. Deze omvatten: tomaten, artisjokken, komkommers, aubergine, selderij, kool, courgette, witlof, spinazie, zuring, raap, pompoen, radijs, champignons, uien, dille, bonen, paprika, sla, broccoli, asperges, etc. ...
Het Dukan Dieet kent geen beperkingende hoeveelheid voedsel. Het geheim zit hem in het feit dat alle aanbevolen voedingsmiddelen geen suiker en vet bevatten en dat zetmeelhoudende voedingsmiddelen verboden zijn tijdens de beginfase van het dieet (rijst, aardappelen, erwten, granen, linzen, bonen, avocado's).
In de tweede fase worden eiwitdagen afgewisseld met dagenwanneer groenten worden toegevoegd en is afhankelijk van het aantal kilogram dat moet worden afgeworpen. Je moet 2 eetlepels zemelen eten, 2 liter water per dag drinken en je wandeling verlengen tot 30 minuten.
“In de tweede fase zal het gewicht in een week afnemenper kilo ”, legt Pierre Ducan uit. U kunt het gewicht, of liever het optimale (ideale) gewicht voor elk, berekenen met behulp van een complexe formule, die is gebaseerd op individuele indicatoren. Er wordt rekening gehouden met het geslacht, het gewicht, het maximum en het minimumgewicht dat voorheen was, het aantal kinderen en andere indicatoren. Op basis hiervan kunt u bepalen hoeveel dagen er nodig zijn voor fase 2.
De derde fase "Consolidatie" consolideert de behaalde resultaten. De duur is afhankelijk van de hoeveelheid verloren gewicht, voor elke kilogram - 10 dagen.
Bessen en fruit worden aan het dieet toegevoegd, met uitzondering van bananen, kersen, druiven en gedroogd fruit. Het is toegestaan om 40 g harde kaas en 2 sneetjes roggebrood per dag te consumeren.
Je kunt twee keer per week voedsel etenmet zetmeel, maar je moet ze zonder olie koken. De lijst met vlees dat je kunt eten, wordt steeds groter. Een dag per week worden de condities van fase 1 gehandhaafd, dat wil zeggen dat je alleen voedingsmiddelen mag eten met een hoog eiwitgehalte. Een keer per week kun je een feestmaal houden als je iets mag eten.
Fase 4 heet "Stabilisatie". U kunt zonder beperkingen eiwitrijk voedsel eten, en alle andere - slechts één keer per dag. Een keer per week wordt de eiwitdag nog aangekondigd, dat wil zeggen dat de originele 72 producten zijn toegestaan. De hoeveelheid zemelen die per dag wordt geconsumeerd, neemt toe - 3 eetlepels. Je moet 2 liter water per dag blijven drinken en 20 minuten lopen.
Ondanks de vele voordelen heeft het Dukan-dieet een aantal nadelen. Ze omvatten met name een gebrek aan vitamines, slechte adem, obstipatie, vermoeidheid en hoofdpijn.
