Wat is bruin vet? Welke functies voert het uit?We zullen deze en andere vragen in het artikel beantwoorden. Er zijn twee soorten vetachtige stoffen in het menselijk lichaam: bruin (BAT - door vetverbranding, zorgt voor thermogenese en creëert warmte) en wit (WAT - is bedoeld voor energieopslag). Bij zwaarlijvige mensen is bruin reuzel in de regel minder en wit - meer.
Bruin vet zorgt ervoor dat het lichaam constant blijfttemperatuur. Dit mechanisme wordt thermogenese genoemd. Er zijn twee soorten thermogenese: contractiel (koude rillingen), waarbij de vorming van warmte optreedt als gevolg van samentrekking van skeletspieren (een bepaald fenomeen - koude spiertrillingen) en niet-contractiel (de activiteit van bruin vet).
Om bepaalde aandoeningen effectief te bestrijden, kan het lichaameen persoon verhoogt zelfstandig de temperatuur. Als iemand koorts heeft, wordt zijn thermoregulatiesysteem snel gereorganiseerd, geactiveerd en begint het op een hoger niveau te werken. Daarom is het niet de moeite waard om de lichaamstemperatuur naar 38,5 graden te verlagen.
Allereerst werd bij dieren bruin vet aangetroffen.Bij die dieren die in de winter overwinteren, wordt deze stof het best ontwikkeld, omdat tijdens deze periode de stofwisseling vertraagt. Met het oog hierop is het onmogelijk om de lichaamstemperatuur op peil te houden door spiercontracties.
Bruin vet is ook belangrijk wanneer dieren in de lente wakker worden: met behulp van de warmte die ze genereren, stijgt de lichaamstemperatuur aanzienlijk, waardoor het dier wakker wordt.
Vrij recent werd bekend dat bruin vetis alleen beschikbaar voor kinderen. Het helpt hen te wennen aan de nieuwe omgeving nadat ze zijn geboren. Bij pasgeborenen bevindt deze stof zich in het gebied van de nieren, nek, langs de bovenrug, op de schouders en maakt ongeveer 5% van het lichaamsgewicht uit.
Ook in het lichaam van baby's komt soms bruin vet uitgemengd met wit. Voor baby's is de bruine substantie van groot belang, omdat deze hen beschermt tegen onderkoeling, waardoor premature baby's vaak sterven. Dankzij dit onderdeel zijn pasgeborenen minder gevoelig voor kou dan ouderen.
Bruine vetcellen hebbenunieke kwaliteit - ze bevatten een groot aantal mitochondriën (organellen die bijdragen aan de accumulatie van energie). Dankzij hen hebben ze in wezen hun eigen kleur. Mitochondriën bevatten een specifiek eiwit UCP1, dat, door het stadium van ATP-synthese te omzeilen, vetzuren onmiddellijk in warmte omzet.
Triglyceriden (lipiden) gevonden in vet,zijn het materiaal waaruit warmte (ATP) kan worden geproduceerd. Wanneer een baby veel energie nodig heeft (bijvoorbeeld om warm te blijven), ondergaan vetten lipolyse. Hierdoor ontstaan vetzuren, die UCP1 in de cellen van bruin vet omzet in warmte. Als gevolg hiervan wordt een afname van lichaamsvet waargenomen. Ten eerste worden triglyceriden geconsumeerd in de bruine substantie en wanneer de lipidenreserves beginnen te smelten, dan in het hatelijke wit.
Als gevolg hiervan vermindert het lichaam zijn gewicht.Om het proces effectief te laten zijn, moet een baby die ter wereld wordt geboren echter goed eten (energie is nodig om lipolyse te activeren) en normaal ademen (zuurstof is vereist om vetzuren om te zetten).
Helaas is dit mechanisme bij een volwassene geleidelijkverzwakt. Binnen een paar weken na de geboorte vervangen tremoren (reactie op onderkoeling) de werking van de bruine substantie, vooral als de baby's warm gekleed zijn en in een warme kamer worden bewaard.
Vandaag werd gevonden dat bruin vet bij menseneen volwassene is beschikbaar. Lange tijd werd aangenomen dat deze stof aan het einde van het eerste jaar van het menselijk leven aan belang zou verliezen. In 2008 hebben experts echter vastgesteld dat bruin vetweefsel niet alleen in het lichaam van volwassenen voorkomt (dit werd al in 1908 bekend), maar ook wordt geactiveerd door de kou.
Deze ontdekking is gedaan met behulp van nieuwe technologie.visualisatie van actief metabolisme in weefsel. We gebruikten positronemissie en computertomografie, waaruit bleek dat er in het lichaam van een volwassen persoon ongeveer 20-30 gram (zo weinig) bruin functioneel vet aanwezig is, voornamelijk in de supraclaviculaire zone.
Van PET-CT is bekend dat het de stofwisseling fixeertstof activiteit. Fysioloog Wouter van Marken Lichtenbelt meldde dat een groep jongeren (24 personen) een precieze dosis radioactieve glucose kreeg. Dit werd gedaan om met een specifiek apparaat actief bruin vet verder te kunnen detecteren.
После этого участников исследования привели в een kamer waar de temperatuur niet boven de 16 graden uitkwam. De CT-scan toonde aan dat er onder de huid van de borst, nek en buik van 23 mensen een vet "nuttig" weefsel zit dat werkt om mensen in een koude kamer te verwarmen.
De fysioloog zei dat de specialisten erg verrast warenaangezien er zo veel van is en dat zoveel mensen het hebben. Toen de drie deelnemers bij kamertemperatuur werden onderzocht, werd geen bruine stof gevonden. Deskundigen zijn van mening dat de stof niet is verdwenen, maar gewoon is gestopt met werken.
Dus je weet waar iemand een bruine kleur heeftvet. Het is gelijk aan niet meer dan 1-2% van het lichaamsgewicht. Maar wanneer het sympathische zenuwstelsel dit weefsel stimuleert bij onderkoelde zoogdieren die aan de kou gewend zijn, verhoogt het de warmteproductie. De energie die op deze manier wordt opgewekt, kan een derde van de totale extra warmte in het lichaam bereiken. Wanneer geactiveerd, besteedt bruin vet tot 300 watt (sommigen noemen 400 watt) per kilogram volwassen massa.
Het is bekend dat een persoon met een gemiddeld gewicht in rust ongeveer 1 kW aan energie verbrandt. Door bruin vet te activeren, kunt u op bed liggen en twintig keer meer energie verbruiken dan voorheen.
Welke functies vervult bruin vet?Het helpt bij het verwijderen van vet. Indien geactiveerd, worden vetzuren uit wit vetweefsel in bruin vetweefsel gepompt. De witte substantie wordt afgezet in de capsules en het omentum van inwendige organen, onder de huid. Bruin, in plaats van energie te verzamelen, verbrandt het in enorme hoeveelheden. Hierdoor wordt warmte gegenereerd. Dit proces wordt thermogenese genoemd, dat zijn werk begint door overmatige voedselinname.
Wit en bruin vet zijn twee verschillende stoffen.Het oxiderende vermogen van bruine materie is 20 keer groter dan dat van wit. In bruin weefsel, tijdens thermogenese, werkt het eiwit thermogenin, wat helpt om ademhaling en oxidatieve fosforylering los te koppelen.
Dus we hebben ontdekt wat bruin vet is.Hoe kan de hoeveelheid ervan in het menselijk lichaam worden verhoogd om obesitas effectief te bestrijden? Om dit probleem op te lossen, gebruiken wetenschappers niet alleen medicinale, maar ook chirurgische middelen: met behulp van liposuctie extraheren ze gewoon wit vet, transformeren het in bruin en implanteren het vervolgens opnieuw in een persoon.
Theoretisch, om af te vallen, moet u ofwel de activiteit van de bruine substantie bij normale temperatuur verhogen, of de hoeveelheid ervan verhogen, of zowel de eerste als de tweede doen.
De USA Diabetes Association gelooftdat bruine vet bevat zeer belangrijke reserves voor patiënten met diabetes en obesitas. Het is ook bekend dat bij een dik persoon de activiteit van bruin vet wordt onderdrukt en de hoeveelheid ervan wordt verminderd. Daarom is in de nabije toekomst de opkomst van nieuwe medicinale en andere methoden voor accumulatie en activering van deze "nuttige" stof bij volwassenen mogelijk.
