Болезни желчного пузыря непосредственно связаны с soort voedsel. Het is bekend dat in die landen waar bewoners voortdurend ondervoed zijn, deze ziekten uiterst zeldzaam zijn. Dat wil zeggen, het misbruik van verschillende voedingsmiddelen, te veel eten is cruciaal voor de vorming in de galblaas van zand en zelfs stenen.
Voedingsbehoeften variëren per periodeziekte. Maar toch moeten ze strikt worden gerespecteerd. Omdat ten tijde van de verergering het dieet voor galsteenaandoeningen het ontstoken orgaan absolute rust geeft. En in een rustige periode helpt het om de galblaas te verminderen en gal te verwijderen. Dienovereenkomstig helpt de juiste voeding voor cholelithiasis ervoor te zorgen dat de remissietijd zo lang mogelijk is, en de schending ervan veroorzaakt nieuwe acute aanvallen.
Het belangrijkste principe van catering hieringeval is naleving. Dieet voor cholelithiasis moet in de eerste plaats een fractionele maaltijd zijn. Je moet in kleine porties eten, maar minstens 4 keer per dag - dit helpt ervoor te zorgen dat gal niet in het lichaam blijft hangen, maar op tijd vertrekt. En omgekeerd veroorzaakt de zeldzame inname van een grote hoeveelheid voedsel een sterke samentrekking van de galblaas, vergezeld van pijn en andere aandoeningen.
Wanneer een persoon galsteenziekte heeft, een dieethet moet verzadigd zijn met eiwitten in magere soorten vis en vlees, kaas, melk, kwark. Als het lichaam normaal hele eieren draagt (dat wil zeggen, nadat ze geen buikpijn, zwaarte, opgeblazen gevoel hebben), kunt u ze gebruiken, maar niet meer dan 3-5 stuks per week. Als ze niet goed worden vervoerd, is het beter om omeletten van hen te koken.
Gebruik geen margarine, reuzel,slachtafval, omdat al deze voedingsmiddelen rijk zijn aan cholesterol. Het is niet nodig om vetten volledig uit te sluiten, ze moeten in het menu worden opgenomen in de vorm van plantaardige olie, die bovendien als een cholereticum fungeert. Soms is er echter een slechte tolerantie en plantaardige olie, gemanifesteerd door dyspeptische aandoeningen, verhoogde pijn. Van vetten van dierlijke oorsprong, moet de voorkeur worden gegeven aan boter, die in granen, soepen wordt geïntroduceerd of op brood wordt verspreid. Koeboter is gemakkelijker te verteren en wordt beter opgenomen door het lichaam.
Dieet voor galsteenziektemoet veel groenten, bessen, fruit en sappen bevatten die ervan zijn gemaakt. Het is bekend dat deze producten de secretie van gal versnellen, stenen voorkomen en constipatie elimineren. Vooral nuttig zijn courgette, wortelen, pompoen, bloemkool, watermeloenen, druiven, appels, aardbeien, pruimen. Het is goed om er salades van te maken, uiteraard met plantaardige olie, als dit goed wordt verdragen.
Als de ziekte gepaard gaat met frequente diarree,fruit en bessen kunnen het beste worden afgeveegd of gemaakt van sappen, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan die vruchten die rijk zijn aan tannines, wat betekent dat ze de aandoening kunnen stoppen - kweepeer, vogelkers, bosbessen, granaatappels.
Je kunt geen knoflook, radijs, ui,radijs, rapen, omdat ze essentiële oliën bevatten en zuring met spinazie, verzadigd met oxaalzuur. Meestal worden deze producten slecht verdragen en kunnen ze de ziekte verergeren.
Na een acute aanval kunt u de eerste twee dagenbeperk jezelf tot het nemen van alleen warme vloeistof in kleine slokjes (rozenbottelbouillon, zoete thee, sappen van zoete bessen en fruit, in tweeën verdund met water), en niet meer dan twee glazen. En na twee dagen kun je beginnen met gepureerde graansoepen, gelei. Introduceer vervolgens cottage cheese, vlees, vis. Al het voedsel moet worden gestoomd en gestampt. En alleen binnen 5-7 dagen is het mogelijk om terug te keren naar een gewoonte voor de patiënt.
Alle patiënten moeten onthouden dat het dieet voor cholelithiasis constant moet zijn, het kan niet worden vervangen door medicijnen, zelfs niet de meest moderne en modieuze.
