Het aantal ziekten groeit elk jaar,geassocieerd met problemen van de werking van het maagdarmkanaal. Veel factoren zijn van invloed op zijn gezondheid en prestaties - van ondervoeding tot stress en een inactieve levensstijl. Als we in de jeugd praktisch geen problemen met het maagdarmkanaal opmerken, kunnen ze op oudere leeftijd tot iets ernstigs leiden - zelfs tot de dood (het sterftecijfer groeit daarom voortdurend). Daarom moet u vanaf jonge leeftijd zorgen voor de gezondheid van de darmmicroflora en moet u tijdig maatregelen nemen om de kleinste storingen te elimineren. In deze kwestie zijn het niet de medicijnen die de ene helpen genezen, maar de andere die kreupel zijn. Zal dienen als een goede helper inuline. Wat is het, waar halen ze het vandaan en hoe wordt het gebruikt? In dit artikel vindt u uitgebreide antwoorden op deze vragen.
Maak om te beginnen kennis met dit elementdichterbij. Inuline - wat is deze stof? Dit is een natuurlijk polysaccharide (polyfructosan) verkregen uit planten, waarvan er meer dan drie en een half duizend zijn. Het inulinemolecuul is een keten van ongeveer 30-35 residuen van fructose, het molecuulgewicht is van 5000 tot 6000. De smaak is zoetig.
Inuline is een reserve-koolhydraat dat u kunt gebruikengevonden in veel plantaardige componenten. Er zit geen inuline in dierlijke producten. Begrijp het niet en synthetisch. Het is dus een natuurlijk prebioticum dat niet wordt verteerd door menselijke spijsverteringsenzymen en gemakkelijk de darmmicroflora binnendringt. Daar vervult hij zijn hoofdtaak - verbetert de peristaltiek en de spijsvertering, wat de groei en reproductie van nuttige bifidobacteriën stimuleert.
Inuline wordt voornamelijk gebruikt in de industrie.cichorei en artisjok van Jeruzalem. Het is in deze planten dat dit polysaccharide het meest wordt aangetroffen. Het bedrag bedraagt 20%, wat veel is. Onder kampioenen voor de inhoud van inuline zijn er ook meer bekende planten - knoflook en uien. Het aandeel van deze waardevolle component bereikt daarin 10%. Daarnaast hebben ze nog vele andere nuttige eigenschappen en daarom is het de moeite waard om ze in je dieet op te nemen.
Je kunt inuline krijgen van andere natuurlijkeproducten: het wordt gevonden in granen, artisjokken, rozijnen en zelfs bananen. Al deze producten zijn best lekker en voedzaam en daarom zal het regelmatig eten ervan niet moeilijk zijn. En het lichaam zal je bedanken. Onder medicinale planten kunnen klokken, viooltjes en lelies bogen op de inhoud van pure inuline. Hij zit in de knollen van paardebloemen, narcissen, hyacinten en dahlia's.
Hoe kom je aan inuline?Met welke methode kun je het uit planten halen zonder de moleculaire structuur te vernietigen en de genezende eigenschappen te behouden? Inuline wordt verkregen door de koude methode, zonder het gebruik van verwarming, waardoor het zijn biologische activiteit kan behouden.
Als gevolg van fysische en chemische processen is het mogelijkhet verkrijgen van inuline zowel in de vorm van een amorf poeder als in de vorm van kristallen. Ze zijn vrij gemakkelijk oplosbaar in warm water en slecht in koud. Tijdens hydrolyse vormt inuline zowel D-fructose als een bepaalde hoeveelheid glucose. Samen met inuline worden koolhydraten die eraan verwant zijn ook verkregen uit dezelfde planten, die ook D-fructose produceren (levulin, pseudoinulin, sinistrin, enz.). Dit polysaccharide is dus een materiaal voor de productie van fructose en dient als een natuurlijke vervanging voor zetmeel en suiker bij diabetes mellitus.
Een van de belangrijkste eigenschappen van inuline isdat het niet wordt blootgesteld aan de spijsverteringsenzymen in onze maag. Dit komt door eigenschappen en een formule die dicht bij oplosbare vezels ligt. Hierdoor gaat inuline vrij door de maag en komt het rechtstreeks in de darm terecht. Hier wordt het een broedplaats voor bifidobacteriën. Ze splitsen het (gedeeltelijk) en gebruiken het als materiaal voor groei en reproductie. Als gevolg hiervan neemt het aantal nuttige bacteriën in de darmmicroflora toe en nemen pathogene bacteriën af (ze worden eenvoudigweg vervangen). De darmmotiliteit verbetert, het verteringsproces versnelt. En alles wat u hoeft te doen is uw dieet verrijken door er inuline aan toe te voegen. De voordelen van planten die het bevatten, eindigen daar meestal niet (wat betekent dat het lichaam dubbele of zelfs drievoudige voordelen ontvangt).
Het ongesplitste deel van inuline is afgeleid vanorganisme, "het onderweg vastleggen" van vervalproducten en andere stoffen die volledig onnodig zijn voor het lichaam (zware metalen en radionucliden, toxines, enz.). Inuline bevrijdt ook het menselijk lichaam van ophopingen van slechte cholesterol. Voor deze doeleinden (reinigend en antioxidant effect) wordt het aanbevolen om voedingsvezels met inuline te gebruiken, wat een geweldige aanvulling is op elke maaltijd.
Naast het feit dat dit koolhydraat het belangrijkste speeltrol bij het verbeteren van de spijsvertering en darmmotiliteit, heeft het andere zeer aangename eigenschappen. Inuline helpt het menselijk lichaam dus om verschillende nuttige elementen te absorberen. Onder hen zijn calcium en magnesium, die op zichzelf niet door het lichaam worden geproduceerd, maar alleen uit voedsel komen. Inuline draagt ertoe bij dat ze een orde van grootte beter worden opgenomen - tot 30%. Het heeft een gunstige invloed op de opname van ijzer, koper en fosfor.
Dit polysaccharide heeft hepatoprotectieve,evenals een immunomodulerend effect op ons lichaam. Het is geen geheim dat de immuniteit grotendeels afhangt van de gezondheid van de darmen en maag. Als alles in orde is met microflora, verlopen metabolische processen gemakkelijk en snel, dan neemt het uithoudingsvermogen van het hele organisme toe. Inuline speelt hier een doorslaggevende rol - het verhoogt het aantal nuttige bacteriën (als een natuurlijk prebioticum), helpt het lipidenmetabolisme te verbeteren (elimineert slechte cholesterol) en helpt mineralen en vitamines te absorberen. Het is niet verwonderlijk dat inuline een voordeel is voor het hele organisme als geheel, en niet alleen voor het maagdarmkanaal. En dit voordeel is moeilijk te overschatten.
En op het gebied van afvallen of slank blijvencijfers waren niet zonder dit prachtige koolhydraat. Hoewel ze zeggen dat degenen die willen afvallen de hoeveelheid koolhydraten moeten minimaliseren en op eiwitten moeten leunen, geldt dit niet voor inuline. Ten eerste heeft het een laag caloriegehalte en wordt het praktisch niet door de maag opgenomen. Ten tweede zorgt het voor een lang gevoel van verzadiging, zelfs als je nogal wat hebt gegeten. Inuline cichorei, dat vaak wordt aanbevolen om koffie te vervangen, is bijvoorbeeld een goede hulp. Het heeft een natuurlijke zoete smaak en vereist geen extra zoetstoffen. Bovendien helpt het om de spijsvertering te normaliseren en metabolische processen te versnellen (wat betekent dat gewichtsverlies sneller zal verlopen).
Het volgende vermogen van dit prebioticum zal leuk zijnen mensen die naar hun figuur kijken, en alleen degenen die proberen minder vet te consumeren. Het is een feit dat inuline de producten bij de productie waarvan het wordt gebruikt, een dikkere consistentie en een rijke romige smaak geeft. Dus light-yoghurt, waarin vrijwel geen vet zit, smaakt niet erger dan dikke romige yoghurt met een hoog vetpercentage. Waarom extra calorieën als er geen verschil is in genot? Hier is hij, inuline. Wat is het, zo niet een wonder van de natuur zelf!
In sommige situaties, indien nodiggezondheidstoestand, wordt aanbevolen om inuline in veel grotere doses te gebruiken dan de dagelijkse inname met voedsel. Bijvoorbeeld, voor patiënten met diabetes mellitus (eerste en tweede type), patiënten met ischemie, atherosclerose, immunodeficiëntie, schrijven artsen een extra dosis inuline voor. De instructie voor dit medicijn vermeldt ook andere ziekten, waaronder cholelithiasis, nieraandoeningen, obstipatie, enz. Bovendien is het niet verboden om het te gebruiken om de energiebalans te behouden met inachtneming van een strikt dieet.
In al deze gevallen een extra inname van inulinevan de apotheek kan geen kwaad, maar dient alleen goede doelen. Het helpt het metabolisme van lipiden en vetten in het lichaam te herstellen, het aantal Bifidus-bacteriën te verhogen, schadelijke stoffen, waaronder gifstoffen en afvalstoffen, te verwijderen en het cholesterol te verlagen.
Help bij het verbeteren van de gezondheid en de bestanddelen ervanaminozuursamenstelling: voorkom vette degeneratie van de lever (arginine, methionine), help de aanmaak van insuline (leucine, isoleucine), verminder de eetlust (tryptofaan).
In de farmacologie de meest voorkomendede plant waaruit inuline wordt gewonnen is de artisjok van Jeruzalem, maar er worden ook andere kruidenremedies gevonden (van cichorei, echinacea, klein hoefblad, enz.). Bovendien voegen fabrikanten vaak extra componenten toe aan de preparaten - zemelen en voedingsvezels, extracten en sappen van wilde roos, ginseng, zoethout, eleutherococcus. Dit verhoogt de biologische waarde van de medicijnen.
Als inuline was voorgeschreven door de behandelende arts, dan was hijgeef noodzakelijkerwijs de dosis en het opnameschema aan, dat moet worden gevolgd. Specifieke aanbevelingen zijn afhankelijk van het type ziekte of de ernst van het probleem. Gemiddeld adviseren deskundigen als toevoeging aan voedsel driemaal daags 1-2 tabletten in te nemen, uiteraard bij de maaltijd. In sommige gevallen kunnen de doses echter 10 tabletten bereiken.
Daarnaast zijn er enkele "trucs" waarmee u het maximale voordeel kunt halen uit het gebruik van inuline. Hier zijn er een aantal:
Inuline wordt heel goed gecombineerd met sappen van verschillende bessen en groenten, die het genezende effect op het lichaam alleen maar versterken.
Vaak nuttige componenten, zelfs als ze absoluut zijnnatuurlijk en plantaardig, kan een zeer ernstige bijwerking hebben op het lichaam. Is inuline een uitzondering? Er zijn vrijwel geen contra-indicaties voor het gebruik ervan. Dit is een van die natuurlijke wonderen die absoluut veilig zijn voor mensen.
Er zijn echter nog enkele waarschuwingen.Ze hebben betrekking op de individuele intolerantie van sommige componenten (analyses kunnen dit helpen bepalen). In dit geval kan allergie beginnen als gevolg van het nemen van inuline. Maar er zijn geen ernstigere gevolgen van het gebruik van dit supplement vastgesteld. Bovendien raden deskundigen nog steeds niet aan om het voor kinderen onder de 12 jaar te benoemen. Anders zijn er geen belemmeringen voor toelating.
Dit is hoe hij is, een kleine polysaccharide met een bescheiden ende onopvallende naam "inuline". Beoordelingen over hem zijn echter zeker niet bescheiden. Zou nog steeds! Dit is echt een stof van onschatbare waarde voor ons hele lichaam, van de werking van het maagdarmkanaal tot het versterken van het immuunsysteem en het handhaven van een normaal gewicht. Regelmatige consumptie van voedingsmiddelen die voldoende inuline bevatten (granen, artisjokken en asperges, bananen en rozijnen, koffie vervangen door cichorei en aardappelen door aardpeer) draagt bij aan de algehele gezondheid van het lichaam en de oplossing van bepaalde problemen bij het werk van sommige organen.
Hij zal de jongeren helpen om altijd in goede conditie te zijn,hoge energieniveaus behouden en een sterke immuniteit hebben. Voor ouderen is het een uitstekend middel om osteochondrose te voorkomen en te behandelen, en het vermindert de kans op een hartaanval. En als het in het eerste geval voldoende is om deze koolhydraten uit voedsel te halen, dan zou je op latere leeftijd moeten overwegen om extra medicijnen te nemen die inuline bevatten. Hun prijs is laag en zelfs voor gepensioneerden redelijk betaalbaar. Gelukkig is er tegenwoordig een enorme keuze aan natuurlijke remedies, en zelfs verrijkt met extra waardevolle componenten - voedingsvezels, sappen en extracten van zoethout, eleutherococcus, ginseng, peterselie, enz. Houd het inulinegehalte in het lichaam op het juiste niveau en wees gezond.
