Zout is een product zonder welke het niet kanopschieten geen man. Op de een of andere manier gebruiken we allemaal zout als we koken of eten (voeg zout toe aan kant-en-klaarmaaltijden als ze wat flauw blijken te zijn). Voor deze doeleinden wordt zowel gewoon keukenzout als zeezout (voeding) gebruikt. Dit laatste wordt steeds modieuzer, en niet voor niets, want het bevat echt veel nuttige stoffen. Ruw zeezout, dat ooit door onze voorouders werd gebruikt, bevatte 40 elementen, tegenwoordig wordt het uitsluitend als medicijn gebruikt (het wordt verkocht in een apotheek, polyhaliet genaamd).
In het dagelijks leven gebruiken we nu gezuiverdzeezout. Zeezout (voedsel) bevat, net als ongeraffineerd, veel nuttige stoffen, waaronder: kalium, magnesium, fosfor, mangaan, calcium, zink, ijzer, selenium, jodium, koper, silicium. Mee eens, niet het hele periodiek systeem, maar veel stoffen die nodig zijn voor het lichaam. Kalium verbetert metabolische processen, het is noodzakelijk voor de bot- en hartfunctie, bevordert de vorming van nieuwe cellen, verbetert het welzijn. Mangaan is betrokken bij de vorming van botweefsel, versterkt het immuunsysteem. Magnesium helpt het lichaam verschillende vitamines en mineralen te absorberen. Fosfor wordt door cellen in het lichaam gebruikt om celmembranen te bouwen. Zink vormt een gezond immuunsysteem en ondersteunt de werking van de geslachtsklieren. Selenium is een goede antioxidant en wordt gebruikt om kanker te voorkomen. Jodium is nodig voor de schildklier; speciaal gejodeerd (verzadigd met jodium) zout wordt ook verkocht in winkels; het wordt aanbevolen om het te gebruiken in regio's waar een tekort aan jodium in producten is. Het is onmogelijk om niet te spreken van ijzer, het is betrokken bij de beweging van zuurstof en bevordert de aanmaak van rode bloedcellen.
Крупная морская соль (пищевая) используется в koken (het kan worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, enz.). Gehakt zout is beter voor kant-en-klaarmaaltijden. Het kan in een zoutvaatje worden gegoten en als gewoon zout worden gebruikt. Sinds kort wordt er in supermarkten ook een mengsel van zeezout en kruiden verkocht. Het is perfect voor het bereiden van verschillende gerechten met kruiden.
En nog een paar woorden over wanneer het beter is om te zoutenverschillende borden. Salades worden meestal gezouten voordat groente- of olijfolie wordt toegevoegd. Zout lost niet goed op in oliën, dus als je het helemaal aan het einde toevoegt, zal zo'n salade, zoals ze zeggen, "kraken op de tanden". Het is beter om groente- en visbouillon te zouten na kokend water. Aan de andere kant worden vleesbouillon tegen het einde van het koken gezouten, anders wordt het vlees taai. Als je het gevoel hebt dat de soep te zout wordt, wees dan niet ontmoedigd, doop de rijst net aan het einde van het koken in een zak in de pan, het zal het teveel wegnemen.
Bij het koken van aardappelen moet het water worden gezouten,zodra het kookt. Gebakken aardappelen worden juist aan het einde gezouten, dan blijkt het hard en krokant te zijn. Om pasta goed te koken, moet het water worden gezouten voordat het in kokend water wordt gebracht, anders blijven ze aan elkaar plakken. Hetzelfde geldt voor dumplings en dumplings. Het vlees wordt tijdens het bakken gezouten, anders stroomt er sap uit en wordt het taai.
Zeezout vanwege zijn rijkdomheilzame stoffen, bevordert de stofwisseling en, in het algemeen, de betere werking van het hele organisme. Door het metabolisme te verbeteren, kan het ook helpen bij de behandeling van acne, acne en huiduitslag. Zoals bij elk bedrijf, is het echter belangrijk om het niet te overdrijven. Probeer uw gebruikelijke, bekende hoeveelheid zout te gebruiken bij het koken of bij kant-en-klaarmaaltijden. Vervang gewoon tafelzout door geraffineerd zeezout en let op je gevoelens. U kunt ook een zeezoutbad nemen om te ontspannen en uw lichaam te versterken. Het wordt aanbevolen om dit 's avonds te doen, 2 uur na de maaltijd en ongeveer 1,5-2 uur voor het slapengaan. Maar u kunt ook 's ochtends baden met zeezout, in dit geval verlaagt u de temperatuur van het water iets, zodat het bad u niet alleen ontspant, maar ook verkwikt. Helpt zeezout bij acne? Het antwoord is ondubbelzinnig positief. Als u ongeveer 1 kg zout aan het bad toevoegt, desinfecteert het op natuurlijke wijze de huid over het hele lichaam. Om acne op het gezicht te verwijderen, kunt u ook stoombaden met zeezout doen (houd uw gezicht boven de stoom en spoel daarna grondig af met zeep, reinig met lotion). Een zeer goede remedie is een traditionele scrub. Alleen het is bereid uit vloeibare zeep en zout. Breng het resulterende mengsel voorzichtig aan op delen van de huid met puistjes en masseer deze delen goed. Spoel daarna je huid af met warm water en dep ze droog met een schone handdoek. De procedure kan om de paar dagen worden herhaald (de huid moet de tijd krijgen om te herstellen).
Tot slot zou ik dat zeezout willen toevoegen(voeding) is een natuurlijke opslagplaats van nuttige stoffen, maar het is geen wondermiddel voor alle ziekten en kan een bezoek aan de dokter en het gebruik van andere medicijnen die je misschien nodig hebt, niet vervangen. Raadpleeg uw arts als u gezondheidsproblemen heeft.
