Meesteressen hadden voorheen niet veel variatiedeksels voor inblikken. In de winkelschappen waren alleen eenvoudige blikjes te vinden en ze moesten elk jaar nieuwe kopen. De industrie ontwikkelt zich en nu kun je compleet andere deksels vinden voor het inblikken. Tegelijkertijd herbruikbaar aanzienlijk besparen op geld, en zijn handig in gebruik.
Blikken deksels - klassiek en bekend bij velenkeuze. Ze worden al vele jaren gebruikt voor het inblikken en ze verliezen nog steeds geen relevantie vanwege hun lage kosten en relatief gemak. Om ze te gebruiken, moet u een naadsleutel aanschaffen. Ze moeten vóór gebruik worden gesteriliseerd om mogelijke pathogene bacteriën te doden.
Blikken deksels worden maar één keer gebruikt. Voor herbruikbaar gebruik zijn ze niet geschikt.
"Twist-off" - herbruikbare hoezen voorRVS blikken met perimeterdraad. In dit geval is het niet nodig om een naadsleutel te gebruiken. Dit is ongetwijfeld hun voordeel.
Ze worden ook voor gebruik gesteriliseerd.Tegelijkertijd zetten de deksels uit en passen ze na afkoeling stevig in de hals van het blik. Een teken van kwaliteitsnaad is katoen tijdens het openen. Het product is herbruikbaar en zorgt ervoor dat de conservering na opening gemakkelijk in de koelkast kan worden bewaard.
Je kunt ze voor elk doel gebruiken. Het grote voordeel van Twist-off is veelzijdigheid. Ondanks dat ze wat duurder zijn dan gewoon blik, blijft de prijs voor velen betaalbaar.
Voor het bewaren van augurken in de kelder en jammenvoor het inblikken worden herbruikbare deksels van polyethyleen gebruikt. Ze moeten grondig worden gewassen, worden verwarmd met stoom of in heet water en vervolgens in een pot worden gedaan.
Vacuüm - innovatieve doppen.Ze zijn herbruikbaar en laten je snel augurken rollen. Fabrikanten garanderen een lange gebruiksperiode. Daarom wint een dergelijk apparaat snel aan populariteit. Nu hoeft u niet voor elk seizoen covers te kopen. Het is voldoende om de benodigde kit één keer te kopen en u kunt deze lange tijd gebruiken.
Herbruikbare vacuümblikkenhebben een speciale klep waarop de pomp is aangesloten en de lucht volledig uit het blik wordt verwijderd. Onder dergelijke omstandigheden vermenigvuldigen bacteriën zich niet. Daarom blijft de zonsondergang fris. Maar de vacuümkappen zijn te duur, wat hun grote nadeel is.
Om de augurken en conserven lekker te houden ende inhoud van de blikken werden opgeslagen voor een lange tijd, is het noodzakelijk om de juiste te kiezen de deksels voor het inblikken. Herbruikbare vacuümproducten geschikt voor elk doel. Maar het is beter om ze te gebruiken voor het rollen grillige komkommers en tomaten.
Als financiële kansen niet zo groot zijn, dan vooropslag van bederfelijke producten is het beter om de klassieke blikoptie te kiezen. Het belangrijkste is dat ze meer dan twee verstijvers hebben, anders bestaat de mogelijkheid dat de hoes lucht doorlaat.
Voor langdurige opslag moet u kiezenblikken deksels die aan de binnenkant een zilveren tint hebben. Dit is een speciale coating die voorkomt dat het materiaal oxideert en heeft een grote weerstand tegen agressieve omgevingen. Dergelijke herbruikbare deksels voor inblikken zijn een soort vintage.
Sommige onbetrouwbare huisvrouwen slagen erinHergebruik blikproducten. Er zijn zelfs aanpassingen van vakmensen voor hun zorgvuldige opening en uitlijning. Maar dit wordt niet aanbevolen. In ieder geval verliest het product zijn eigenschappen en kunnen de producten verslechteren.
Als verzegeling in tinnen dekselseen rubberen ring wordt gebruikt. Het moet goed passen en geen tekenen van scheuren vertonen. Als je het herhaaldelijk gebruikt, neemt de kans op passerende lucht toe.
Als een conventioneel tinnen deksel wordt gebruikt, danHet is belangrijk om de o-ring te controleren. Je kunt het verwijderen en proberen het uit te rekken. Een hoogwaardige afdichtingskit is gemakkelijk vatbaar voor een dergelijke procedure. Anders is het beter om de hoes weg te gooien.
Als u jam of jam wilt bewaren, kunt u plastic hoezen of het Twist-model gebruiken. Deze laatste zijn handiger, maar blikken met schroefdraad zijn vereist voor hun gebruik.
Niet alleen de wijze van aanbrengen, maar ook sterilisatiemethoden zijn afhankelijk van de keuze van de hoezen.
Herbruikbaar inblikken deksel(roestvrij staal) vereist sterilisatie volgens alle regels. De voorbereide pot voedsel moet worden bedekt en tot in de nek in het water worden neergelaten. Tijdens het proces moet u ervoor zorgen dat de vloeistof niet in de container terechtkomt.
Plastic doppen zijn niet gesteriliseerd, maar worden vóór gebruik 15 seconden in heet water bewaard. Ze zijn dus gemakkelijker op een pot te zetten en hebben na afkoeling een enigszins concave basis.
De keuze van hoezen moet op verantwoorde wijze worden benaderd.Anders bestaat het risico dat micro-organismen de rol binnendringen. Hun aanwezigheid in de augurken leidt tot de meest rampzalige gevolgen. Bacteriën bederven niet alleen de smaak van het product en maken ze ongeschikt voor opslag, maar veroorzaken bij onbedoeld gebruik ook een formidabele ziekte - botulisme.
Daarom een bekwame keuze aan covers, hun correctsterilisatie en verstopping van augurken helpen de oogst de hele winter te behouden. Bovendien zullen banken niet exploderen, maar vooral: de gezondheid van huishoudens komt niet in gevaar.
Degenen die willen redden en hebbenverzegelde sleutel, u kunt gewone blikken deksels kopen. Met hun prijs kunt u elk seizoen producten kopen. Er moeten echter monsters met een gelakte binnencoating worden geselecteerd. Het negeren van deze regel kan leiden tot een onaangename metaalsmaak van gerolde producten. Je moet ook letten op de productietijd van de hoezen. Hun opslag is slechts mogelijk voor drie jaar. De kwetsbaarheid is een rubberen afdichting die na verloop van tijd verwelkt.
Als er geen naadsleutel is, maar er zijn banken methoutsnijwerk, twist-off caps passen. Het gebruik ervan is universeel, het belangrijkste is om augurken correct te steriliseren. Een groot voordeel is het gebruiksgemak. Alleen de noodzaak om de juiste blikken te selecteren, kan worden herkend als een minpuntje.
Degenen die met de tijd meegaan en de voorkeur geven aan technologische innovaties, kiezen voor de vacuümoptie. Dit is een uitstekende oplossing om de frisse smaak van naden te behouden en het bereidingsproces te vereenvoudigen.
Ondanks het feit dat het product vrij hoog iskosten, kunt u ermee besparen. Fabrikanten garanderen dat hun producten tot 200 keer bestand zijn tegen gebruik. Dit is voldoende om er een bepaald bedrag aan te besteden.
Inblikken is een nogal gecompliceerde technologiewerkwijze. De juiste keuze van de hoes en de blokkering ervan spelen een belangrijke rol. Vaak wordt het proces overschaduwd door het feit dat banken exploderen. De redenen voor dit fenomeen zijn onjuist gekozen covers en het niet naleven van alle normen en beschermingsregels.
Veel huisvrouwen proberen vacuüm te kiezendeksels voor inblikken. Herbruikbare en handige producten kunnen het risico op explosie minimaliseren en zijn zeer comfortabel in gebruik. De roestvrijstalen versie verliest echter niet aan populariteit. Het belangrijkste is om alleen nieuwe en hoogwaardige doppen te gebruiken en een handige sleutel te kiezen.
Wat is het waard om deksels te kopen voor inblikken?Herbruikbaar of wegwerpbaar - kies de gastvrouw. Het belangrijkste is dat het walsproces volgens alle regels is georganiseerd, en dan zullen lange winteravonden aangenamer zijn met aromatische jam, augurken en zelfgemaakte kaviaar.
