Hoe maak je een rokerij thuis: kenmerken van het proces

Als je zelf producten rookt, danje hebt hiervoor een speciale structuur nodig. Je kunt het zelf maken, en van geïmproviseerde materialen. Dus, hoe maak je een rokerij thuis? Eerst moet u alle benodigde hulpmiddelen verzamelen. Natuurlijk moet u ook een schets van de op papier gepresenteerde structuur opstellen met een nauwkeurige indicatie van alle benodigde elementen en maten. Bovendien wordt in een zelfgemaakte rokerij volledig rekening gehouden met alle nuances.

Let bij het voorbereiden van de tekening opwelke optimale afmetingen het gebouw zou moeten hebben, hoeveel producten (en welke) per keer moeten worden verwerkt, waar precies de rokerij zal worden geïnstalleerd. Bovendien moet u beslissen over het soort roken: koud, warm, semi-heet.

Dus, hoe maak je een rokerij thuis?Ga aan de slag en houd u strikt aan de afmetingen die in de tekening worden aangegeven. Wat betreft de materialen, ze moeten bestand zijn tegen hoge temperaturen, de invloed van rook, en mogen geen schadelijke stoffen afgeven bij verwarming. Voor dit doel kunt u bijvoorbeeld hittebestendig roestvrij staal, baksteen of hout (voor koud roken) kopen. Als u ferro-metaal kiest voor werk, moet de dikte ervan niet minder zijn dan 4 mm.

Dus, hoe maak je een met rook genezen rokerij?Om dit te doen, moet u een gewone stalen buis, tank of vat nemen, waarin een rooster of band met haken is bevestigd. Een rookbron bevindt zich onder het geselecteerde item. Het is noodzakelijk om maximaal 5 uur te roken. Daarom kunt u als rookbron een kleine baksteenstructuur gebruiken waarin het mogelijk is om vuur te bouwen en te handhaven.

Voordat je thuis een rokerij maaktvoorwaarden, moet u nauwkeurig bepalen hoe het zal werken. Als de koude methode wordt toegepast, zijn de afmetingen van de structuur voor hem erg belangrijk. Uiteraard moet deze groter zijn dan in het vorige geval. Bovendien moeten in dit ontwerp verschillende elementen worden voorzien, waardoor de rook zal worden gekoeld. De stuwkracht mag echter niet verslechteren. Om dit te doen, kunt u een rookbron buiten de structuur maken. Producten op deze manier verwerken moet maximaal 1,5 dagen duren.

Voordat je thuis een rokerij maaktvoorwaarden, is het noodzakelijk om te bepalen wat u precies het vuur zult ontsteken. Het materiaal moet volkomen veilig zijn, zoals takken of houtkrullen. Bovendien moet rekening worden gehouden met de houtsoort, omdat rook de producten een zekere nasmaak geeft.

Als je niet weet hoe je een rokerij moet makenvis, lees dan de vorige optie. Het constructieprincipe van een dergelijk ontwerp is vergelijkbaar met het reeds overwogen. Het is raadzaam om vis in hete rook te roken. Daarom kan de structuur klein en draagbaar zijn. Het productieproces zelf is in principe vrij eenvoudig en duurt slechts enkele uren. De kosten van het werk zullen extreem klein zijn (tenzij je natuurlijk de benodigde materialen hebt). Wat betreft de gebruikte tools, hebt u geen speciale technische apparaten nodig.