/ / Convectieovens. Heteluchtoven UNOX

Convectieovens. Heteluchtoven UNOX

Het leven van een modern persoon is ondenkbaar zonder magnetron. Dit apparaat is onmisbaar in de keuken van iedere huisvrouw. Hoe zit het met een uitvinding als een convectieoven? Heb het niet gehoord? Nu zullen we het vertellen.

Wat is het?

Convectieovens - een noodzakelijk kenmerk van elkrestaurant of bakkerij. Deze prachtige uitvinding is een professionele horeca-uitrusting. Als u van plan bent een café, restaurant of banketbakkerij te openen, kunt u niet zonder zo'n kachel.

convectie ovens

Heteluchtovens worden in de regel gebruikt voor het bakken van zoetwaren en bakkerijproducten, producten van bevroren deeg.

In de keuken van elke mini-bakkerij die zijn eigen gebakken producten produceert, is dit apparaat vereist. En restaurantchefs bakken, bakken en stoven zelfs vakkundig voedsel in convectieovens.

Opgemerkt moet worden dat deze apparaten zijn gevondenhet gebruik ervan niet alleen in restaurants en banketbakkers, maar ook in de keukens van huisvrouwen. Tegenwoordig staan ​​steeds meer vrouwen voor de keuze: koop een heteluchtoven of magnetron.

heteluchtoven prijzen

Voordelen van heteluchtovens

Heteluchtoven is een handige en gebruiksvriendelijke uitrusting met verschillende voordelen:

  • Milieu vriendelijkheid. Heteluchtoven is een veilig apparaat. De gerechten die erin worden bereid, vormen geen bedreiging voor de gezondheid en het milieu.
  • Winstgevendheid.Moderne convectieovens verbruiken zorgvuldig elektriciteit. Het kookproces is niet zo duur, omdat gerechten in dergelijke apparaten veel sneller koken dan in magnetrons. Volgens experts is de energiebesparing bij het vervangen van een magnetron door een heteluchtoven 25%.
  • Nut. Convectieovens slaan alle vitamines en mineralen op in producten, wat niet gezegd kan worden over magnetrons waarin voedsel wordt bestraald.
  • Ongelijkmatig koken is uitgesloten. De ventilator van dit wonderapparaat zorgt voor een gelijkmatige circulatie van hete lucht zowel buiten de producten als van binnenuit, wat zorgt voor een gelijkmatige baktijd van het product.
  • Het eten is minder vet. Een goede warmteverdeling braadt niet alleen voedsel perfect, maar maakt ze ook minder vet, wat volgens u belangrijk is voor onze gezondheid.

Unox convectieovens: beschrijving en specificaties

UNOX - Italiaans productiebedrijfprofessionele kachels. Op het gebied van thermische apparatuur vestigde het bedrijf zich in 1990. Sindsdien streeft het bedrijf voortdurend naar het beste en ontwikkelt, verbetert en verovert het nieuwe markten. UNOX gebruikt bij de productie moderne technologieën en materialen, met de nodige aandacht voor de kwalificaties van werknemers. Dit alles bepaalt uiteindelijk de echte Italiaanse kwaliteit.

unox convectieovens

Het bedrijf verwierf grote bekendheid dankzijhun convectieovens. Deze apparaten kunnen de hoofdtaak gemakkelijk en snel aan: koken. Alle modellen van de UNOX-lijn zijn uitgerust met een elektronisch paneel en hebben de mogelijkheid om het kookproces te programmeren. De gebruiker heeft maar liefst 70 kookopties! In de ovens wordt de circulatie van luchtmassa's geoptimaliseerd, wat tijd bespaart en de nuttige eigenschappen van de producten behoudt. Het geforceerde ventilatiesysteem in UNOX-modellen verlaagt indien nodig de luchtvochtigheid. Het is handig om het kookproces te regelen met de meegeleverde temperatuursonde. Kwaliteit, betrouwbaarheid en design zijn misschien wel de belangrijkste kenmerken van deze heteluchtovens. Prijzen voor UNOX-apparatuur variëren afhankelijk van het model en variëren van zeshonderd tot tweeënhalfduizend euro.

Over Smeg heteluchtovens

Smeg Foodservice Solutions levert al jaren ovens aan restaurants, banketbakkers en supermarkten. Vers gebakken producten zijn altijd populair bij consumenten.

Alle bedrijfsovens zijn gemaakt van roestvrij staalen uitgerust met elektronische bediening. Sommige modellen zullen u behagen met de grillfunctie. En met 10 niveaus bakplaten kunt u tegelijkertijd een groot aantal producten bakken, wat belangrijk is voor banketbakkers en bakkerijen. Voor thuisgebruik en voor kleine cafés zijn er modellen met vier en zes niveaus voor bakplaten. Smeg heteluchtovens - perfectie in elk detail. Deze apparatuur zal u lang trouw blijven.

heteluchtoven smeg

Hoe een convectieoven kiezen?

Laten we eens kijken waar we op moeten letten bij het kiezen van een wonderoven.

  • De grootte. Convectieovens zijn over het algemeen indrukwekkend groot. Meestal is deze techniek 1,5-2 keer groter dan een standaard magnetron. Zorg van tevoren voor de beschikbare ruimte in de keuken.
  • De aanwezigheid van stoombevochtiging. Dit is een erg belangrijke parameter. Met de stoombevochtigingsfunctie verliezen gerechten die in de oven worden gekookt minder vocht en behouden ze hun gunstige eigenschappen.
  • Soort stoombevochtiging. Er zijn er twee: handmatig, waarbij je op een knop moet drukken om water op het verwarmingselement te spuiten, en intelligent, wanneer dit automatisch gebeurt.
  • De aanwezigheid van een programmeerfunctie. De noodzakelijke bakcyclus wordt geactiveerd door de keuze van het beloofde programma. Dit is natuurlijk handig, maar apparaten met een programmeerfunctie zijn veel duurder.
  • Vermogen. Een krachtiger apparaat dat snel de benodigde temperatuur krijgt en daardoor de kooktijd verkort.

Wat moet je nog meer weten?

Merk op dat de convectie elektrische oven alles ishet is geschikter voor werkplaatsen en bakkerijen dan voor thuis. Met deze apparatuur kunt u een breed scala aan producten bereiden: van de eenvoudigste broodjes tot bladerdeeg.

elektrische heteluchtoven

Deze apparaten zijn niet genoeg voor thuisgebruik.vooral geschikt vanwege zijn aanzienlijke omvang en gewicht. Natuurlijk zijn er onder de kopers van convectieovens ook huisvrouwen, maar in grotere mate worden apparaten precies gebruikt in massaproductie. Tegenwoordig worden convectieovens steeds vaker gekocht als alternatief voor magnetrons voor kantoorkeukens.

Door een oven voor een huis of restaurant te kopen, verlies je in ieder geval niet, omdat de beste assistent bij het bakken nog niet is uitgevonden.

leuk vond:
0
Populaire berichten
Spirituele ontwikkeling
eten
Y