Kookgerei is een integraal onderdeel van onsdagelijks bestaan. En de fysieke en morele toestand van een persoon hangt af van hoe hoogwaardig, gemakkelijk en mooi het zal zijn. Momenteel wordt keukengerei in al zijn diversiteit gepresenteerd. Pannen met titaniumcoating nemen een van de eerste plaatsen op de lijst in.
Meesteressen hadden vroeger eigenlijk één gietijzerin de pan. Het was gebakken vlees en gebakken pannenkoeken. Het voedsel erin verbrandde nooit. Ze werden vervangen door schoonheden braadpannen met antiaanbaklaag. Door de wil van gewetenloze fabrikanten werkt antiaanbaklaag niet altijd. Daarom moet de keuze met alle ernst worden benaderd. Dit soort gerechten heeft voornamelijk een ander doel. Zo hebben steakmodellen een gegroefd oppervlak dat lijkt op een grill. Elliptisch kookgerei geschikt voor het bakken van hele vis. Wok - diep, ontworpen voor het snel koken van kleine stukjes voedsel. Pannenkoekenpannen zijn plat, licht en ontworpen voor een kleine hoeveelheid olie. Elektrische modellen zijn een specifieke techniek. Ze voelt zich ongemakkelijk in het dagelijks leven.
De smaak en voordelen van het gerecht zijn direct afhankelijk van de gerechtenwaarin het gekookt was. Dergelijke gerechten zijn gemaakt van aluminium, gietijzer, roestvrij staal en legeringen. Met titanium beklede pannen zijn de meest universele uitvinding van de mensheid. Ze hebben alle voordelen van gietijzeren pannen en zijn niet bang voor roest. Deze kwaliteit komt natuurlijk tot uiting in de prijs. Fabrikanten noemen hun producten vaak marmer of graniet. De essentie ligt echter in de antiaanbaklaag - titaniumcoating met een scheutje steenslag. Het is een sterk, lichtgewicht en hittebestendig metaal dat het verbranden van voedsel voorkomt. Het materiaal is ongevaarlijk. Maar fabrikanten combineren titanium vaak met teflon, waardoor de milieuvriendelijkheid van het product teniet wordt gedaan. Een ander nadeel is dat pannen met een titaniumcoating niet gebruikt kunnen worden op inductiekookplaten.
Er zijn twee manieren om antiaanbaklaag aan te brengencoatings - spuiten en rollen. Op de markten geven verkopers vaak echte teflon een laag zwarte verf. De juiste optie zou zijn om meerdere pannen aan te schaffen voor het koken van verschillende producten. Maar het is duur voor de prijs. Het is beter om producten van bekende merken te kopen. Zo werkte de Rondel pan met een titanium coating goed. Er is een brede selectie van dergelijke modellen, beginnend met een pannenkoekenpan en eindigend met stoofpannen. Het belangrijkste materiaal is een gestempelde aluminiumlegering. Het heeft een drielaagse titanium antiaanbaklaag (TriTitan). De dikte van de wanden en bodem is ongeveer 3,5 mm. Kan in de vaatwasser gewassen worden. Geschikt voor alle soorten kachels behalve de oven.
Met titanium beklede Tefal koekenpangemaakt van aluminium. Titanium Coating - Titanium Pro. De robuuste bodem van de pan warmt gelijkmatig op en is geschikt voor alle soorten fornuizen. Er is een verwarmingsindicator die rood wordt bij de optimale temperatuur. Handige bakelieten handgreep, wanden en bodem tot 4,5 mm dik.
Titanium gecoate pannen moeten hebbendikke muren en bodem. Antiaanbaklaag kan bestaan uit titaniumkeramiek. Dergelijke producten zijn vrij duur, maar u kunt ze meerdere jaren gebruiken. Het model wordt geselecteerd op basis van de toepassing en het aantal eters. De maat van de pan komt overeen met de diameter van de bovenrand. Gebruiksgemak hangt ook af van de kwaliteit van het handvat. Het kan gemaakt zijn van hout, plastic of metaal. Het kan worden vastgeschroefd, verwijderbaar of gegoten. Niet elk model kan in de oven. Nou, als de stijl het mogelijk maakt om het handvat te verwijderen. Als het niet verwijderbaar is, moet u erop letten hoe veilig het aan de hoes is bevestigd. De bodem moet verdikt, gelaagd en passend zijn voor de grootte van de kookplaat. Tijdens het gebruik is het niet nodig om alleen een houten lepel of spatel te gebruiken. Hoe zwaarder de pan, hoe langer de levensduur.
Hoewel een pan mettitanium coating, beoordelingen daarover zijn gemengd. De meesten merken op dat kookgerei ideaal is voor snel koken en delicaat bakken met gezondheidsvoordelen.
Dergelijke gerechten zijn gelijkmatig verwarmd en stabiel.tegen allerlei soorten schade. Maar toch zijn gebruikers van mening dat het zelfs bij merkgerechten met een drielaagse titaniumcoating waarschijnlijk niet zal bakken zonder olie.
Dergelijke producten zijn goed gewassen en zijn bestand tegenkrasvast. Maar velen raden het gebruik van schurende poeders en agressieve vloeibare wasmiddelen niet aan om voor gerechten te zorgen. De meesten gebruiken het liefst houten of plastic spatels om voedsel te roeren.
Wat betreft de levensduur, de producten met een titanium coating zijn bestand tegen spaanders, gaan langer mee, in tegenstelling tot Teflon gerechten.
Concluderend kunnen we zeggen dat je, voordat je een koekenpan kiest, eerst moet beslissen welke eigenschappen hij moet hebben en voor welke doeleinden je hem koopt.
