Van alle gedroogde vruchten zijn pruimen het meest te noemennuttig. Het is een bron van veel vitamines en mineralen. Vergeleken met snoep is het caloriegehalte lager, maar de voedingswaarde is veel hoger. Pruimen zijn een onmisbaar ingrediënt in veel gerechten, maar de desserts met zijn deelname zijn het populairst.
We koken pruimen met walnoten volgens het eenvoudigste recept.
Spoel 300 gram ontpitte pruimen, geefuitlekken in een vergiet en vervolgens drogen op een servet. Vul elke pruim met half geschilde walnoot (voor de hele hoeveelheid gedroogd fruit heb je ongeveer een half glas nodig). Doe gedroogde vruchten in een glas of een kom en giet royaal zure room of fruityoghurt zodat ze naar de bodem lekken. Serveer dergelijke pruimen met gekoelde walnoten en gegarneerd met slagroom.
En volgens dit recept worden pruimen met walnoten gekookt met room.
Je moet 300-400 gram gewassen en gedroogd nemenontpitte pruimen. Het is gevuld met gepelde walnoten (slechts 100 gram) en overgoten met room, 's nachts naar de koelkast gestuurd. 'S Ochtends heb je een geweldig en heerlijk ontbijt dat geen boterham verslaat.
А так приготовленный чернослив с орехами в zure room zal uw gasten aangenaam verrassen. 500 gram gedroogde pruimen gedurende 10 minuten, weken in koud water en fijngehakt gemengd met 150 gram gepelde walnoot, gesneden tot erwten. Klop 750 gram 30% zure room met poedersuiker (200 gram). 50 gram gelatine gedurende 15 minuten giet 1 kopje koud gekookt water. Giet het overtollige water af en doe het in een bak met kokend water, roer tot het volledig is opgelost. Dan gaan we cool. Als het begint te harden, meng je het met slagroom en vervolgens met de toegevoegde pruimen. Giet in het formulier en stuur naar de koelkast.
Voordat u het serveert, moet u het laten zakkenons formulier een seconde in heet water en, draai de inhoud op een schaal, klop er van alle kanten op. Dit zorgt ervoor dat het gemakkelijk over te brengen is naar de serveerschaal met behoud van zijn vorm. We versieren ons meesterwerk met 100 gram geraspte chocolade en pruimen met noten in zure room zijn klaar. Stop niet met experimenteren in de keuken en verbaas uw gasten, uw werk wordt gewaardeerd!
Heerlijke dessertpruimen met walnoten kunnenbereid je voor op een romantisch diner. Houd 20 gedroogde pruimen 40-50 minuten in heet water om ze zacht te maken, verwijder voorzichtig de zaadjes en droog ze op een servet. Doe in elke pruim een halve gepelde walnoot. Doe de helft van de opgeklopte zure room in glazen (vanaf 200 gram 30% zure room en poedersuiker of suiker - naar eigen smaak). Top - de overgebleven zure room en dessertpruimen met walnoten kunnen aan tafel worden geserveerd.
Een beetje fantasie en pruimen koken met noten,door wat ingrediënten toe te voegen, krijgen we "cervelaat snoeien". Klop in een blender 250 gram ontpitte pruimen tot ze ongelijkmatig zijn (zodat er hele stukken zijn). Voeg 6 stukjes geschilde en gehakte noten toe, 2 el. eetlepels witte sesamzaadjes, 1 eetl. een lepel honing en rum (je kunt cognac of cognac gebruiken), citroen- of sinaasappelschil. Meng, vorm tot een worst, leg op plasticfolie en wikkel erin. Zet in de koelkast en verkruimel 1-2 koekjes, bestrooi de geëxpandeerde worst met kruimels. Snijd in porties, leg op een bord en kan geserveerd worden bij koffie of thee.
Bij pruimen kunt u andere opties gebruikennoten, zoals bijvoorbeeld elke pruim gevuld met walnoten, dip in gesmolten pure of melkchocolade. Of meng eenvoudig pruimen en gehakte noten met zure room, room of fruityoghurt. Het zal altijd heerlijk zijn. Kook en geniet!
