Golovach-reus - een soortregenjas paddenstoel. Bijna iedereen kent hem en hij groeit overal. Velen realiseren zich echter niet dat dit product zowel kan worden gegeten als als medicijn kan worden gebruikt. Zo'n paddenstoel heeft nuttige en unieke eigenschappen.
Golovach-reus heeft veel namen:konijnaardappelen, stofmaker, tabakspaddestoel enzovoort. Dit komt door verschillende factoren. Het is echter deze schimmel die actief de gifstoffen in het milieu absorbeert, hoewel in veel opzichten superieur aan andere soorten paddenstoelen.
Het behoort tot de familie Champignon.De Golovach-reus verschilt qua grootte van andere soorten regenjassen. De paddenstoel heeft een bol- of eivormige vorm. Bovendien kan het een geelgrijze of witte kleur hebben. Vaak verzamelt zich een soort gevallen schaal op het oppervlak. Als resultaat ziet de golovach er onaantrekkelijk uit. Het gewicht van de paddenstoel kan oplopen tot 7 kilogram. Na verloop van tijd begint het donker te worden en krijgt het aan het einde van de levenscyclus een bruine tint.
Regenjas - gigantische golovach - heeftveel functies. Zo'n paddenstoel is erg handig voor het lichaam. Het belangrijkste kenmerk is de opname van radionucliden, evenals zouten van zware metalen. Na het eten van een gerecht gemaakt van een regenjas, verlaten schadelijke stoffen snel het lichaam op natuurlijke wijze.
Стоит отметить, что благодаря названному eigendom, wordt golovach gebruikt voor de vervaardiging van voedingssupplementen. Zoals de praktijk laat zien, reinigen dergelijke producten het lichaam goed, stellen u in staat de huid te herstellen en ze elastischer te maken. Desgewenst kunt u thuis een heerlijk gerecht maken van de golovach.
Golovach-reus is een paddenstoel die niet heeftspecifiek groeigebied. Hij is bekend in ons land. Zo'n regenjas kun je overal tegenkomen. Meestal komt het echter juist in de gematigde klimaatzone op vruchtbare gronden voor.
In de regel is de paddenstoel in de open lucht te vindenruimtes: in het park, in weilanden, in weilanden en aan de rand van het bos, in het veld. Regenjassen groeien in kleine groepen. Twee keer op dezelfde plaats zal het echter nauwelijks mogelijk zijn om de grootkop te vinden. Als het seizoen goed is, kunnen er maximaal drie vruchtdragende golven zijn. Je kunt dergelijke paddenstoelen plukken van eind mei tot begin november. Het belangrijkste is om de juiste regenjas te kiezen, omdat ze niet allemaal geschikt zijn voor interne consumptie.
Voor velen is de reus een reuseen extreem giftige paddenstoel. Maar dat is het niet. Het kan worden gegeten. Het belangrijkste is om te weten hoe je moet kiezen. Verzamel geen regenjassen bij nat weer. Anders verliezen ze hun uiterlijk en veranderen ze in een grijze substantie. U kunt zo'n product niet gebruiken.
Alleen gebruiken om te kokenjonge champignons. Ze hoeven niet te worden gekookt en geweekt om schadelijke componenten te verwijderen. Regenjassen kunnen tijdens de bereiding direct aan het gerecht worden toegevoegd. Bovendien hebben jonge champignons een dichter en elastischer vlees.
Oude regenjassen zijn gevaarlijk omdat ze veel gifstoffen opnemen. Het is ook niet aan te raden om paddenstoelen te plukken die langs de wegen groeien.
De reuzenkop wordt gebruikt om te kokenveel gerechten. Dit product is tenslotte niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Opgemerkt moet worden dat deze paddenstoel vlees kan vervangen. Het product is ideaal voor mensen met een dieet, aangezien het caloriegehalte 27 kcal is. In dit geval kan de regenjas zijn:
Voordat u de champignons kookt, moet u dit echter doenbereiden. Om dit te doen, verwijdert u de schil van wit fruit. Het vruchtvlees wordt meestal in blokjes gesneden. Opgemerkt moet worden dat regenjassen niet alleen perfect worden gecombineerd met groenten, maar ook met vlees.
Als je een geschikte reuzenkop vindt, zoalsje kunt niet aarzelen om het lang te koken. Eenvoudig gepelde en gehakte champignons moeten in bloem worden gerold, gemengd met een beetje zout, en vervolgens worden gebakken in plantaardige olie.
Zo'n gerecht wordt met een special aan tafel geserveerdsaus. Om het voor te bereiden, moet je de paprika schillen en dan fijn hakken, kappertjes, ingelegde of ingelegde komkommers hakken. De ingrediënten moeten in een diepe bak worden gedaan, zout en op smaak worden gebracht met mayonaise en citroensap. En om het afgewerkte gerecht een interessantere smaak te geven, voegt u een beetje sojasaus toe. In dit geval moet de hoeveelheid zout worden verminderd.
Reuzengolovach, waarvan de bereiding geen voorbewerking vereist, wordt ook gebruikt voor het maken van soepen. Dit vereist:
Uien en wortelen moeten worden gepeld en gebakkenplantaardige olie. Voeg de voorbereide groenten toe aan de afgewerkte kippenbouillon. Schil de champignons en snijd ze in plakjes, rol ze door de bloem en bak ze in een pan in plantaardige olie. Dan moet je ze in de bouillon doen. Kook de soep minimaal 10 minuten. Voeg als laatste de erwten en de gehakte kruiden toe aan het gerecht.
De gigantische hoofdpaddestoel, waarvan de bereiding niet moeilijk is, kan de basis worden voor veel gerechten. Dus om een onafhankelijk gerecht uit een regenjas te bereiden, heb je nodig:
Deze hoeveelheid ingrediënten is voldoende voor 4 grote porties.
Het kookproces kost niet veel tijd. Schil en kook de aardappelen. In dit geval zijn jonge wortelgroenten ideaal. Maak de regenjassen schoon, was ze goed en maal ze in plakjes of blokjes, en bak ze dan in plantaardige olie. Dit duurt minimaal 25 minuten.
Terwijl de regenjassen zich voorbereiden, loont het de moeite de uien te schillen,snijd het in halve ringen en bak ze in een aparte pan goudbruin. Vervolgens moeten beide componenten in één container worden gecombineerd. Zout het mengsel en bak 15 minuten.
Voeg tot slot zure room toe aan het gerecht. U kunt dit het beste 5 minuten voor het koken doen. De componenten moeten worden gemengd en vervolgens op laag vuur worden gestoofd. Het gerecht is klaar.
Het moet worden geserveerd met gekookte aardappelen. Je kunt ook voorgekookte kruimelige rijst als bijgerecht gebruiken.
